吃饭,我们是认真的,带着电饭煲吃饭的故事~钱记生态酒店!
在软件谷云密城,钱记餐饮是雨花台区餐饮扛把子,有十来家店,盐水鹅和鞋拔子馍都是特色!今天钱总特地留的清蒸鲫鱼超赞,用五常大米煮的米饭浇一点蒸鲫鱼的卤子,那个鲜!
新疆伊犁的手抓羊腿也非常好吃,并且没有羊骚味,一不小心又吃撑了! https://t.cn/A64QPi37
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#红色光辉照我心[超话]#
DAY366《人间草木》汪曾祺
「大佛的一只手断掉了,后来补了一只。补得不好,手太长,比例不对。又耷拉着,似乎没有筋骨。一时设计不到,造成永久的遗憾。现在没有办法了,又不能给他做一次断手再植的手术,只好就这样吧。」
→这一段感觉很有趣,聊天式的语调,看着这大佛,觉着比例不协调但又无可奈何。好像常常也会看到一些景点也好,标志物也好,你觉得不对,提了,却也总是不能“断手再植”。换个角度,那就当一个心里的“缺陷美”吧,有时候缺陷也是一种美了~
「登山亦有道,徐行则不踬。——司马光」
→踬zhì被绊倒。引申为事情不顺利,陷入困境。
「非洲鲫鱼肉细嫩,唯恨刺多。」
→啊,这里想到白鱼,也是肉质鲜嫩独厌刺多。无论是清蒸还是红烧还是做煎蛋鱼汤都是顶顶鲜美之食。如果是吃上一条超大的白鱼,那倒是不怕这刺了,易辨,不怕刺着儿,且那鱼腹之处没有细刺,吸满汤汁,鲜美在喉~
DAY366《人间草木》汪曾祺
「大佛的一只手断掉了,后来补了一只。补得不好,手太长,比例不对。又耷拉着,似乎没有筋骨。一时设计不到,造成永久的遗憾。现在没有办法了,又不能给他做一次断手再植的手术,只好就这样吧。」
→这一段感觉很有趣,聊天式的语调,看着这大佛,觉着比例不协调但又无可奈何。好像常常也会看到一些景点也好,标志物也好,你觉得不对,提了,却也总是不能“断手再植”。换个角度,那就当一个心里的“缺陷美”吧,有时候缺陷也是一种美了~
「登山亦有道,徐行则不踬。——司马光」
→踬zhì被绊倒。引申为事情不顺利,陷入困境。
「非洲鲫鱼肉细嫩,唯恨刺多。」
→啊,这里想到白鱼,也是肉质鲜嫩独厌刺多。无论是清蒸还是红烧还是做煎蛋鱼汤都是顶顶鲜美之食。如果是吃上一条超大的白鱼,那倒是不怕这刺了,易辨,不怕刺着儿,且那鱼腹之处没有细刺,吸满汤汁,鲜美在喉~
最近,天气热得很不友好,不论在室内还是室外,最大的感受就是——闷热!
不少人感慨,这还没到“三伏”呢,就这么难熬,到了三伏可怎么办?
没错!今年这个“三伏”确实不会太好过,因为——它有40天!
三伏天是怎么算出来的
众所周知,“三伏”是初伏、中伏和末伏的总称。
所谓“夏至三庚数头伏”,说的就是三伏天起于夏至来临后的第三个“庚日”。
“庚”指的是天干数字,一般每十天就会出现一个“庚日”。
据此推算,今年入伏时间就是7月11日。
入伏后,我们经历的第一个10天叫做初伏(也叫头伏),而后,我们将进入中伏(也叫二伏)。
而立秋节气过后的第一个庚日则称为末伏(也叫三伏),总体叫“三伏”。
所以说,2021年“三伏”时间表如下:
初伏:7月11日至7月20日为10天;
中伏:7月21日至8月9日为20天;
末伏:8月10日至8月19日为10天。
众所周知,三伏天过不好,就很容易生病,在人体内留下病根,比如中暑、心血管疾病等。
而真正有智慧的人,不会等生病之后再去治病,而是学会防病。
所以,想要身体好,三伏重在“防”和“吃”!
防三邪
1、防寒
夏季虽然天气热,但受到冰箱、空调等现代化家电的影响,我们所食所处都与寒凉脱离不了关系。
长此以往,人体容易出现中气内虚,风寒易趁虚侵袭导致疾病,因此,大家应该尤为当心。
一是颈椎防凉:颈椎对着空调吹,周围的软组织会产生病变,形成肌肉和皮下组织的慢性炎症,造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。
二是喝水不要太快:夏天喝水不能喝太快,要少量多次,防止血容量突然增加给心脏造成负担,每次只喝100~150毫升即可,不要贪凉。
三是肠胃防凉:夏季是肠道疾病的高发期,大家平时要注意护好腹部,不穿露脐装、不打赤膊,防止“风邪”进入体内,伤及脏腑。
2、防暑
暑为夏季的主气,为火热之气所化,独发于夏季。
中医认为,夏季暑气盛行,侵入人体常见腠理开泄而多汗,汗出过多导致体液减少,如果不及时补充津液,会出现高热、烦躁、头晕、头痛、胃口不佳,甚至神志昏迷、血压下降。
中暑者多为高温环境中工作的户外工作者,身体素质较差或者患有某些疾病的人群。
因此,大家平时在户外活动时要避免太阳直接暴晒,赤膊烈日下工作,容易灼伤皮肤,也容易中暑。
中午12点到下午3点是最容易中暑的时间段,尽量减少外出。及时补水,少量多次,加强房间通风、降温。
3、防湿
夏季雨水多,湿气较盛,身体容易被湿邪趁虚而入。
如果此时再过食生冷寒凉,容易造成脾失健运,最后导致湿气内生。
湿气在体内滞留时间太久,往往会出现腹胀腹痛、消化不良、皮炎湿疹、精神萎靡、四肢乏力,甚至诱发关节炎等健康问题。
因此,三伏天里大家要保持居住环境干燥通风,可以使用空调除湿模式或除湿机以祛除湿气,出行时也尽量避免淋浴。
另外,要注意饮食清淡,不要过食寒凉或肥甘厚味之品。
吃一吃
三伏天湿气极盛,湿性重浊,易与热结而湿热交蒸,湿遏热伏,汗液难以蒸发、排泄。
湿邪最易伤脾,常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。
且湿热下注,可致肠炎、痢疾等疾病。因此此时饮食要以清淡为主,有营养、易消化、忌生冷油腻。
三伏天的中医食疗文化由来已久,流传甚广。在食补时,以下几点十分有益。
1、瓜菜清热
冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药、芹菜等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃最好,苦瓜是体热者最好的选择,炒冬瓜籽可以祛湿,把西瓜皮洗净炒菜吃也能清热,薏米红豆可达到良好的祛湿效果。
2、酸能生津
流汗过多可耗气伤阴。因此,多吃酸味食物可起到预防作用,且能生津解渴,增强食欲,帮助消化。
酸味食物包括很多水果,如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等。
3、多食鱼类
各种鱼不仅营养丰富,而且也有其自身侧重的养生功能。如鲫鱼汤祛湿,常见的草鱼有暖胃明目之效;鲈鱼则能补益肝肾,无腥味,红烧、清蒸、炖汤均可。
4、多食豆类
宋代医著《朱氏集验方》载有“三豆汤”之方,即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热、解暑、利湿,黑豆健脾补肾。
不少人感慨,这还没到“三伏”呢,就这么难熬,到了三伏可怎么办?
没错!今年这个“三伏”确实不会太好过,因为——它有40天!
三伏天是怎么算出来的
众所周知,“三伏”是初伏、中伏和末伏的总称。
所谓“夏至三庚数头伏”,说的就是三伏天起于夏至来临后的第三个“庚日”。
“庚”指的是天干数字,一般每十天就会出现一个“庚日”。
据此推算,今年入伏时间就是7月11日。
入伏后,我们经历的第一个10天叫做初伏(也叫头伏),而后,我们将进入中伏(也叫二伏)。
而立秋节气过后的第一个庚日则称为末伏(也叫三伏),总体叫“三伏”。
所以说,2021年“三伏”时间表如下:
初伏:7月11日至7月20日为10天;
中伏:7月21日至8月9日为20天;
末伏:8月10日至8月19日为10天。
众所周知,三伏天过不好,就很容易生病,在人体内留下病根,比如中暑、心血管疾病等。
而真正有智慧的人,不会等生病之后再去治病,而是学会防病。
所以,想要身体好,三伏重在“防”和“吃”!
防三邪
1、防寒
夏季虽然天气热,但受到冰箱、空调等现代化家电的影响,我们所食所处都与寒凉脱离不了关系。
长此以往,人体容易出现中气内虚,风寒易趁虚侵袭导致疾病,因此,大家应该尤为当心。
一是颈椎防凉:颈椎对着空调吹,周围的软组织会产生病变,形成肌肉和皮下组织的慢性炎症,造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。
二是喝水不要太快:夏天喝水不能喝太快,要少量多次,防止血容量突然增加给心脏造成负担,每次只喝100~150毫升即可,不要贪凉。
三是肠胃防凉:夏季是肠道疾病的高发期,大家平时要注意护好腹部,不穿露脐装、不打赤膊,防止“风邪”进入体内,伤及脏腑。
2、防暑
暑为夏季的主气,为火热之气所化,独发于夏季。
中医认为,夏季暑气盛行,侵入人体常见腠理开泄而多汗,汗出过多导致体液减少,如果不及时补充津液,会出现高热、烦躁、头晕、头痛、胃口不佳,甚至神志昏迷、血压下降。
中暑者多为高温环境中工作的户外工作者,身体素质较差或者患有某些疾病的人群。
因此,大家平时在户外活动时要避免太阳直接暴晒,赤膊烈日下工作,容易灼伤皮肤,也容易中暑。
中午12点到下午3点是最容易中暑的时间段,尽量减少外出。及时补水,少量多次,加强房间通风、降温。
3、防湿
夏季雨水多,湿气较盛,身体容易被湿邪趁虚而入。
如果此时再过食生冷寒凉,容易造成脾失健运,最后导致湿气内生。
湿气在体内滞留时间太久,往往会出现腹胀腹痛、消化不良、皮炎湿疹、精神萎靡、四肢乏力,甚至诱发关节炎等健康问题。
因此,三伏天里大家要保持居住环境干燥通风,可以使用空调除湿模式或除湿机以祛除湿气,出行时也尽量避免淋浴。
另外,要注意饮食清淡,不要过食寒凉或肥甘厚味之品。
吃一吃
三伏天湿气极盛,湿性重浊,易与热结而湿热交蒸,湿遏热伏,汗液难以蒸发、排泄。
湿邪最易伤脾,常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。
且湿热下注,可致肠炎、痢疾等疾病。因此此时饮食要以清淡为主,有营养、易消化、忌生冷油腻。
三伏天的中医食疗文化由来已久,流传甚广。在食补时,以下几点十分有益。
1、瓜菜清热
冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药、芹菜等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃最好,苦瓜是体热者最好的选择,炒冬瓜籽可以祛湿,把西瓜皮洗净炒菜吃也能清热,薏米红豆可达到良好的祛湿效果。
2、酸能生津
流汗过多可耗气伤阴。因此,多吃酸味食物可起到预防作用,且能生津解渴,增强食欲,帮助消化。
酸味食物包括很多水果,如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等。
3、多食鱼类
各种鱼不仅营养丰富,而且也有其自身侧重的养生功能。如鲫鱼汤祛湿,常见的草鱼有暖胃明目之效;鲈鱼则能补益肝肾,无腥味,红烧、清蒸、炖汤均可。
4、多食豆类
宋代医著《朱氏集验方》载有“三豆汤”之方,即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热、解暑、利湿,黑豆健脾补肾。
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