好喝的雷司令又来了!
同样是来自珂彭酒庄的
经典手工采收半干型雷司令,
采用独特的摩泽尔地图酒标,
突出全部酿酒葡萄均来自手工采收,
柠檬、青苹果的香气明显,
入口明快的果酸配以清新的香气,
特别好配餐!
-产地:德国摩泽尔
-酒庄:珂彭酒庄
-试饮温度:8-12度
-酒精度:11.5%
-葡萄品种:雷司令 https://t.cn/A6cuqV76
同样是来自珂彭酒庄的
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特别好配餐!
-产地:德国摩泽尔
-酒庄:珂彭酒庄
-试饮温度:8-12度
-酒精度:11.5%
-葡萄品种:雷司令 https://t.cn/A6cuqV76
炎热的夏日里,冰爽的白葡萄酒是很好的消暑神器,说到适合夏天喝的酒那肯定有雷司令的一席之地。
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今日推荐:德国魏格勒荣耀雷司令干白葡萄酒
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这是一款带有清亮柠檬黄色的干型葡萄酒,充满了清新花丛、苹果和桃子的香气,另外矿物质和迷迭香的香气增加了葡萄酒的复杂度;品尝起来能感觉到黄色水果的香气在口中徘徊,这个香气 与酒体清爽的酸度很好地融为一体,让人不禁想多喝几口~
#葡萄酒##白葡萄酒##夏日酒款推荐##德国酒##雷司令葡萄酒#
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今日推荐:德国魏格勒荣耀雷司令干白葡萄酒
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这是一款带有清亮柠檬黄色的干型葡萄酒,充满了清新花丛、苹果和桃子的香气,另外矿物质和迷迭香的香气增加了葡萄酒的复杂度;品尝起来能感觉到黄色水果的香气在口中徘徊,这个香气 与酒体清爽的酸度很好地融为一体,让人不禁想多喝几口~
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【新手入门版红酒分类,看这一篇就够了】大家日常接触到的红酒种类众多,对于入门级“选手”来说,了解认识红酒的种类是非常必要的,下面是雷盛红酒为大家总结的最常见红酒分类知识,快来收藏吧!
一、按颜色分
1.白葡萄酒:由去皮的红葡萄或白葡萄发酵酿造,酒液颜色为金黄色、柠檬黄、禾秆黄、黄绿色等。
温馨小贴士:白葡萄酒的酒液颜色主要来源于白葡萄,少数来源于红、黑皮葡萄,重点在于由原汁原味的果肉发酵酿成,榨出的葡萄汁颜色要清澈、苍白或浅绿色。
典型代表:霞多丽、仙粉黛、雷司令
风味:单宁含量最少,清淡酸爽,水果香气和味道明显。
2.红葡萄酒:顾名思义,由带皮的葡萄发酵酿造,酒液颜色为石榴红、砖红色、紫红、宝石红等。
温馨小贴士:红葡萄酒的酒液颜色主要来源于黑、红葡萄的果皮。
典型代表:赤霞珠、西拉、丹魄、小西拉
风味:单宁丰富,涩感明显,风味浓郁。
3.桃红葡萄酒:也称玫瑰红葡萄酒,因呈现粉红色泽而得名,由去皮的葡萄酿造而成,酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
温馨小贴士:桃红葡萄酒的酒液颜色主要来源于红葡萄或紫葡萄果皮。
典型代表:仙粉黛、歌海娜
风味:单宁含量一般,果香浓郁,清爽、酸度适中,介于红、白葡萄酒之间。
二、按酿酒工艺分
1.平静葡萄酒:完全以纯葡萄为原料而酿造。
典型代表:市面上大部分都是平静葡萄酒。
特点:不含二氧化碳或很少含二氧化碳。
2.起泡葡萄酒:酒液中有二氧化碳气泡。
典型代表:法国香槟酒、西班牙卡瓦酒。
特点:酒精含量8%-14%,有红(极少)、白、粉红色三种类型,鲜花香味、酸甜可口。
3.加强葡萄酒:在酿造过程中添加中性烈酒
典型代表:西班牙雪莉酒、葡萄牙波特酒。
特点:酒精含量高达15%-22%,糖分较高。
三、按含糖量分
1.干型葡萄酒:含糖量小于每升4克。
口感:酸味、爽口、无甜味
2.半干葡萄酒:含糖量在每升4到12克之间。
口感:微弱甜味
3.半甜葡萄酒:含糖量在每升12克到45克之间。
口感:淡淡的甜味
4.甜型葡萄酒:含糖量大于每升45克。
口感:明显甜味
以上只是红酒常见分类的其中一种,实际上,红酒不仅种类繁多,而且分类方法有很多种,比如按照饮用分类,还可分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒,这些分类方式风格迥异,各有千秋,如果想要全都了然于心,又耗时又好力。而雷盛红酒采用的数字分级方法就容易多了,通过1-9编号,数字越大,价格越高,品质更好,这样消费者选择起来就非常简单了。
一、按颜色分
1.白葡萄酒:由去皮的红葡萄或白葡萄发酵酿造,酒液颜色为金黄色、柠檬黄、禾秆黄、黄绿色等。
温馨小贴士:白葡萄酒的酒液颜色主要来源于白葡萄,少数来源于红、黑皮葡萄,重点在于由原汁原味的果肉发酵酿成,榨出的葡萄汁颜色要清澈、苍白或浅绿色。
典型代表:霞多丽、仙粉黛、雷司令
风味:单宁含量最少,清淡酸爽,水果香气和味道明显。
2.红葡萄酒:顾名思义,由带皮的葡萄发酵酿造,酒液颜色为石榴红、砖红色、紫红、宝石红等。
温馨小贴士:红葡萄酒的酒液颜色主要来源于黑、红葡萄的果皮。
典型代表:赤霞珠、西拉、丹魄、小西拉
风味:单宁丰富,涩感明显,风味浓郁。
3.桃红葡萄酒:也称玫瑰红葡萄酒,因呈现粉红色泽而得名,由去皮的葡萄酿造而成,酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
温馨小贴士:桃红葡萄酒的酒液颜色主要来源于红葡萄或紫葡萄果皮。
典型代表:仙粉黛、歌海娜
风味:单宁含量一般,果香浓郁,清爽、酸度适中,介于红、白葡萄酒之间。
二、按酿酒工艺分
1.平静葡萄酒:完全以纯葡萄为原料而酿造。
典型代表:市面上大部分都是平静葡萄酒。
特点:不含二氧化碳或很少含二氧化碳。
2.起泡葡萄酒:酒液中有二氧化碳气泡。
典型代表:法国香槟酒、西班牙卡瓦酒。
特点:酒精含量8%-14%,有红(极少)、白、粉红色三种类型,鲜花香味、酸甜可口。
3.加强葡萄酒:在酿造过程中添加中性烈酒
典型代表:西班牙雪莉酒、葡萄牙波特酒。
特点:酒精含量高达15%-22%,糖分较高。
三、按含糖量分
1.干型葡萄酒:含糖量小于每升4克。
口感:酸味、爽口、无甜味
2.半干葡萄酒:含糖量在每升4到12克之间。
口感:微弱甜味
3.半甜葡萄酒:含糖量在每升12克到45克之间。
口感:淡淡的甜味
4.甜型葡萄酒:含糖量大于每升45克。
口感:明显甜味
以上只是红酒常见分类的其中一种,实际上,红酒不仅种类繁多,而且分类方法有很多种,比如按照饮用分类,还可分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒,这些分类方式风格迥异,各有千秋,如果想要全都了然于心,又耗时又好力。而雷盛红酒采用的数字分级方法就容易多了,通过1-9编号,数字越大,价格越高,品质更好,这样消费者选择起来就非常简单了。
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