【见证，儿童友好在一座古城的落地生根】5月30日，在刚改造完成不久的高新区茗畅园广场，五颜六色的鲜花，错落有致的绿植，红蓝交错的道路，让这里成为很多市民休闲的场所。
广场最热闹的地方属于孩子们。悬挂在景墙上的秋千，设置在塑胶场地上的大滑梯，还有攀爬探索区，让这4200多平方米的儿童活动区成为孩子们快乐的源泉。
建设现代化品质生活之城，儿童友好正在保定这座古城落地生根拔节生长，一起面向更加美好的未来。
从概念走进现实
保定在全省实现“六个率先”，
顶层设计“适儿化”
建设儿童友好城市，寄托着人民对美好生活的向往，事关广大儿童成长发展和美好未来。
2021年9月30日，国家发改委联合22个部门发布《关于推进儿童友好城市建设的指导意见》，提出到2025年，在全国范围内开展100个儿童友好城市建设试点。
如何让孩子们成为城市的“小主人”？保定的“大人们”挂在心头，让“适儿化”在顶层设计中不断得到体现。
记者了解到，为高标准推进儿童友好城市建设工作，保定专门成立了领导小组，并将儿童友好城市建设写入党代会报告、政府工作报告和人代会工作报告，成为七张城市金名片之一，纳入全市“十四五”规划纲要、“十四五”妇女儿童发展规划、“八五”普法规划。
从去年7月全面启动儿童友好城市建设以来，保定在河北省实现了“六个率先”：率先发布建设儿童友好城市“动员令”，率先完成顶层设计政策支撑，率先出台方案推动先行落地，率先建立高规格联动机制凝聚合力，率先融合冠军元素凸显文化特色，率先激发市场活力形成多元参与。
目前，随着《保定市建设儿童友好城市实施方案（2021年—2025年）》一步步落实，儿童友好城市正从概念向全城全域多元推进。
从理念化身行动
保定全力打造儿童友好生态，
素质、文化、科学、司法等多元柔情关护儿童成长
某种意义上，儿童友好即全民友好。
在保定，从展现舞台到司法保护，从放飞童心到书香浸润，从传统文化到体教融合，从科学普及到非遗传承……儿童友好的理念正化身为全社会多元的关护行动。
从去年8月开始，保定市妇联
组织开展“放飞童心，友好未来”系列活动。童心共绘友好城市艺术墙绘、我的城市我的未来儿童文学、1米高度看保定、儿童友好“议事会”、储存希望童识自然等多项活动，让更多理念化为行动。
在儿童友好城市试点单位之一的保定市人民检察院，谋划培育的“护蕾工程”在全省予以推广。在保定的司法层面，严厉打击侵害未成年人犯罪，持续推进法治副校长进校园，共同为未成年人提供良好的社会环境成为普遍共识。
去年9月27日，以“建设儿童友好城市，助力品质生活之城”为主题，由保定市莲池区妇联、莲池区文旅局、莲池区教体局主办，三个小学的孩子们在半亩方塘文化社区，用2000多平方米的地面为“画布”，用童心童趣的涂鸦，构建他们心中的城市。
作为儿童友好城市建设首批试点单位，河北小学落实“双减”政策，率先把保定非遗引入校园，开展了老调、戏曲、国学、孙氏太极、面塑等丰富的选修课程，让少年儿童广泛了解和感受家乡文化，参与非遗传承。
今年2月，阜平县44名山里娃组成的“马兰花儿童声合唱团”，在北京冬奥会开闭幕式两度用希腊语唱响《奥林匹克颂》，引起全球瞩目和国人赞叹。
5月31日，河北省科技厅主办的“科学面对面”科普活动在爱民小学启动。同时，河北省微生物研究所与爱民小学签约，让这里成为科普教育基地，为培养孩子们的科学兴趣打造更宽广的平台。
作为全国首个“奥运冠军之城”，保定在建设儿童友好城市过程中，深度推动体教融合，以幼儿兴趣训练为切入点，打造高水平体育人才基地，搭建奥运冠军和儿童对话交流的平台，用冠军效应、运动精神引领少年儿童健康成长。
从细节关怀未来
将儿童友好融入城市基础设施，
儿童友好空间在古城不断延展
一米高度看保定，最好的城市应该是最受孩子们喜爱的城市。
“儿童友好”的落实，不止于多元生态体验感，还涉及城市基础设施和公共空间适儿化改造的方方面面。
作为河北省面积最大、独立分区设置的保定市少年儿童图书馆，面积达4100平方米，环境温馨且充满童趣。根据少儿心理特点，馆内还特别设计了阅览规则和标识。
新建的保定博物馆、群艺馆等文化场馆，在规划使用上，都专门划分了儿童区域，进行了适儿化布置，配备了便于儿童使用的设施，小到儿童洗手池，大到现代化互动设备，无不从细微之处展示着儿童友好。
除了基础设施愈发关注儿童，在公共空间的适儿化方面，保定也有了长足进展。
在保定市中级人民法院，在保定市不动产登记中心，高标准的母婴室都配备齐全。在保定街头，众多移动公厕专设配有婴儿护理台的第三卫生间。此外，很多新建高标准公厕内为方便儿童使用，还设立了儿童马桶和儿童洗手池。
在保定日益密集的口袋公园里，如改造的茗畅园广场那般，带有沙坑、滑梯、跑道、秋千、草坪的儿童活动区，已然成为设计必选项。在深圳园樱花公园内，儿童区秋千、攀爬、探索设施一应俱全。
在西高社区儿童之家里，一到周末有老师带着孩子们做游戏，舞蹈室、阅览室里到处是孩子们活动的身影。“早教、母婴室、爱心妈妈小屋、儿童阅览室……这些针对儿童的服务，在我们社区能得到一站式解决。”西高社区工作人员张琪颇为自豪。
在保定市城市更新过程中，每一个城改安置区都设置了幼儿园和邻里中心，为孩子们的成长留下更快乐的童年。
手牵手同撑关爱伞，心连心一起向未来。保定，儿童友好城市的金名片，正在上下一心中被擦亮，愈发熠熠生辉。
广场最热闹的地方属于孩子们。悬挂在景墙上的秋千，设置在塑胶场地上的大滑梯，还有攀爬探索区，让这4200多平方米的儿童活动区成为孩子们快乐的源泉。
建设现代化品质生活之城，儿童友好正在保定这座古城落地生根拔节生长，一起面向更加美好的未来。
从概念走进现实
保定在全省实现“六个率先”，
顶层设计“适儿化”
建设儿童友好城市，寄托着人民对美好生活的向往，事关广大儿童成长发展和美好未来。
2021年9月30日，国家发改委联合22个部门发布《关于推进儿童友好城市建设的指导意见》，提出到2025年，在全国范围内开展100个儿童友好城市建设试点。
如何让孩子们成为城市的“小主人”？保定的“大人们”挂在心头，让“适儿化”在顶层设计中不断得到体现。
记者了解到，为高标准推进儿童友好城市建设工作，保定专门成立了领导小组，并将儿童友好城市建设写入党代会报告、政府工作报告和人代会工作报告，成为七张城市金名片之一，纳入全市“十四五”规划纲要、“十四五”妇女儿童发展规划、“八五”普法规划。
从去年7月全面启动儿童友好城市建设以来，保定在河北省实现了“六个率先”：率先发布建设儿童友好城市“动员令”，率先完成顶层设计政策支撑，率先出台方案推动先行落地，率先建立高规格联动机制凝聚合力，率先融合冠军元素凸显文化特色，率先激发市场活力形成多元参与。
目前，随着《保定市建设儿童友好城市实施方案（2021年—2025年）》一步步落实，儿童友好城市正从概念向全城全域多元推进。
从理念化身行动
保定全力打造儿童友好生态，
素质、文化、科学、司法等多元柔情关护儿童成长
某种意义上，儿童友好即全民友好。
在保定，从展现舞台到司法保护，从放飞童心到书香浸润，从传统文化到体教融合，从科学普及到非遗传承……儿童友好的理念正化身为全社会多元的关护行动。
从去年8月开始，保定市妇联
组织开展“放飞童心，友好未来”系列活动。童心共绘友好城市艺术墙绘、我的城市我的未来儿童文学、1米高度看保定、儿童友好“议事会”、储存希望童识自然等多项活动，让更多理念化为行动。
在儿童友好城市试点单位之一的保定市人民检察院，谋划培育的“护蕾工程”在全省予以推广。在保定的司法层面，严厉打击侵害未成年人犯罪，持续推进法治副校长进校园，共同为未成年人提供良好的社会环境成为普遍共识。
去年9月27日，以“建设儿童友好城市，助力品质生活之城”为主题，由保定市莲池区妇联、莲池区文旅局、莲池区教体局主办，三个小学的孩子们在半亩方塘文化社区，用2000多平方米的地面为“画布”，用童心童趣的涂鸦，构建他们心中的城市。
作为儿童友好城市建设首批试点单位，河北小学落实“双减”政策，率先把保定非遗引入校园，开展了老调、戏曲、国学、孙氏太极、面塑等丰富的选修课程，让少年儿童广泛了解和感受家乡文化，参与非遗传承。
今年2月，阜平县44名山里娃组成的“马兰花儿童声合唱团”，在北京冬奥会开闭幕式两度用希腊语唱响《奥林匹克颂》，引起全球瞩目和国人赞叹。
5月31日，河北省科技厅主办的“科学面对面”科普活动在爱民小学启动。同时，河北省微生物研究所与爱民小学签约，让这里成为科普教育基地，为培养孩子们的科学兴趣打造更宽广的平台。
作为全国首个“奥运冠军之城”，保定在建设儿童友好城市过程中，深度推动体教融合，以幼儿兴趣训练为切入点，打造高水平体育人才基地，搭建奥运冠军和儿童对话交流的平台，用冠军效应、运动精神引领少年儿童健康成长。
从细节关怀未来
将儿童友好融入城市基础设施，
儿童友好空间在古城不断延展
一米高度看保定，最好的城市应该是最受孩子们喜爱的城市。
“儿童友好”的落实，不止于多元生态体验感，还涉及城市基础设施和公共空间适儿化改造的方方面面。
作为河北省面积最大、独立分区设置的保定市少年儿童图书馆，面积达4100平方米，环境温馨且充满童趣。根据少儿心理特点，馆内还特别设计了阅览规则和标识。
新建的保定博物馆、群艺馆等文化场馆，在规划使用上，都专门划分了儿童区域，进行了适儿化布置，配备了便于儿童使用的设施，小到儿童洗手池，大到现代化互动设备，无不从细微之处展示着儿童友好。
除了基础设施愈发关注儿童，在公共空间的适儿化方面，保定也有了长足进展。
在保定市中级人民法院，在保定市不动产登记中心，高标准的母婴室都配备齐全。在保定街头，众多移动公厕专设配有婴儿护理台的第三卫生间。此外，很多新建高标准公厕内为方便儿童使用，还设立了儿童马桶和儿童洗手池。
在保定日益密集的口袋公园里，如改造的茗畅园广场那般，带有沙坑、滑梯、跑道、秋千、草坪的儿童活动区，已然成为设计必选项。在深圳园樱花公园内，儿童区秋千、攀爬、探索设施一应俱全。
在西高社区儿童之家里，一到周末有老师带着孩子们做游戏，舞蹈室、阅览室里到处是孩子们活动的身影。“早教、母婴室、爱心妈妈小屋、儿童阅览室……这些针对儿童的服务，在我们社区能得到一站式解决。”西高社区工作人员张琪颇为自豪。
在保定市城市更新过程中，每一个城改安置区都设置了幼儿园和邻里中心，为孩子们的成长留下更快乐的童年。
手牵手同撑关爱伞，心连心一起向未来。保定，儿童友好城市的金名片，正在上下一心中被擦亮，愈发熠熠生辉。
#沣西要闻# 【方案汇报会！】
5月31日，沣西新城党委书记、管委会主任陈默主持召开沣西新城核心区三期规划方案暨沣河沿线城市设计方案汇报会。新城领导万宁参加。
会上，深圳市城市规划设计研究院西安分院汇报新城核心区三期规划情况及沣河沿线城市设计方案。
会议强调，核心区和沣河是沣西的重要资产，要高起点构建新城规划设计，统筹城市空间关系，科学布局区域功能，以高标准规划引领城市开发建设。
要顺应新的发展趋势，着眼长远，对标一流，不断优化完善规划设计方案，按照既定目标，切实加快推进，引导核心区三期高品质建设，推动高质量发展。
要立足新城实际、突出区域特色，深入研究、精心谋划单元开发，充分考虑互联互通，统筹遗址保护、市政道路、轨道交通、公园绿地等，打造高品质城市。
5月31日，沣西新城党委书记、管委会主任陈默主持召开沣西新城核心区三期规划方案暨沣河沿线城市设计方案汇报会。新城领导万宁参加。
会上，深圳市城市规划设计研究院西安分院汇报新城核心区三期规划情况及沣河沿线城市设计方案。
会议强调，核心区和沣河是沣西的重要资产，要高起点构建新城规划设计，统筹城市空间关系，科学布局区域功能，以高标准规划引领城市开发建设。
要顺应新的发展趋势，着眼长远，对标一流，不断优化完善规划设计方案，按照既定目标，切实加快推进，引导核心区三期高品质建设，推动高质量发展。
要立足新城实际、突出区域特色，深入研究、精心谋划单元开发，充分考虑互联互通，统筹遗址保护、市政道路、轨道交通、公园绿地等，打造高品质城市。
#潍坊##萝卜##好品山东#【家乡至味丨趣话潍县萝卜·“高脚青”】
近日，首批“好品山东”品牌名单公布，潍县萝卜上榜。
潍坊古称潍县。潍县萝卜也就是潍坊萝卜，关于潍县萝卜的诗词和典故很多。有人说“不就是一根萝卜嘛，干嘛如此大费周章？”潍县萝卜何许物也？今天咱们就来细说说这潍县萝卜。
郑板桥知潍县时曾有《还礼戏钦差》的传说，曾有诗云“东北人参凤阳梨，不及潍坊萝卜皮”。清代潍县著名学者、金石学家、诗人郭麐写过一首《高脚青》：茅屋绳床户不扃，桔槔汲罢坐畦町。几人饱食腥膻厌，来问园中高脚青。诗中的“高脚青”也便是潍县萝卜……如此种种，真是“萝卜白菜各有所爱”，看起来登不上台面的萝卜，在潍县这地界，也算得上是人间至味。
潍县萝卜，迄今已有300多年的栽培历史。清乾隆年间的《潍县志》就曾对其有记载。通常所说的潍县萝卜，呈圆柱形，细而长，皮色深绿，白色部分仅占通体四分之一，当地人又俗称“高脚青”或“青萝卜”。潍县萝卜以脆甜多汁著称，咬一口水灵灵，“落地摔八瓣”是对潍县萝卜脆度的形象比喻。
潍县萝卜，既可生吃，也可作为蔬菜炖腌拌炒，还可入药。含镁、锌、铁等多种微量元素及维生素，生食具有顺气、化痰、消食等功效。当地有“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”“吃萝卜喝茶，气的大夫满地爬”之说。至于这“气得大夫满地爬”，其意是说：吃了萝卜百病不生，大夫们被搁置高台，无病可医、无银可入，岂不气哉？
关于老潍县萝卜的产地，曾流传着一句话：北宫后北宫前，郭家庄子刘家园。据考证，潍县萝卜原多产于潍县城郊玉清宫附近，玉清宫又称北宫，故称“北宫萝卜”北宫地属北关，又称“北关萝卜”。北宫萝卜，是公认的最有名的老潍县萝卜，后随城建规划，萝卜产地北移到刘家园附近，再后来继续北移，至今天的东夏庄附近。
记者曾到实地探访，如今产地主要集中在东夏庄周边。据当地农人讲，村里种植潍县萝卜的土地约千亩，为半黄土土质。为保证品质，用大豆蒸熟磨成粉作为肥料，种出来的萝卜个个脆甜多汁。农人们还告诉记者，萝卜栽种需进八月在处暑前后，赶霜降后上市，那时才最是脆甜。并称，也有别的时令种植的，称春萝卜，一般在三月种，五一前后收。品相、脆甜度不变，唯一不足辣了些，总让人觉得少了些潍县萝卜的灵气。
行至玄武街向阳路口还见一碑，写有“潍县萝卜原产地保护区”的字样，关于原产地，此碑为证。
如今蔬菜种植已打破时令限制，霜降后才上市的萝卜，一年四季都可吃到。改良种植、提升口感品质，是农人们待要解决的问题，本就是反季种植，能吃到本就是种幸福，在春夏季里吃萝卜，潍坊人一样吃的津津有味。
潍坊人喜欢萝卜，秋冬季里生吃萝卜，是任何等的美味佳肴都不及的实在酣畅。待霜降一过，大街小巷遍布专卖萝卜的店铺，生意那叫一个红火，街市里担挑、车推的也多是萝卜，足可见潍坊人对于萝卜的钟爱。
齐鲁大地流传着一句顺口溜“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮。”此话何起，且不去探究，但潍县萝卜脆甜可口，老少皆宜的口碑确是响当当的。而用萝卜做就的美食，对于潍坊人来说，则更是“人间至味”。这其中，尤以“哑巴辣椒”“炸萝卜丸子”“萝卜炖排骨”最是家喻户晓，也是最经典的吃法。
说起“哑巴辣椒”，还有段动人的传说。相传，民国年间潍县有一哑巴，为谋生度日，时常肩挑担子叫卖。担子一头是他炒的小菜，一头是单饼。小菜是辣炒萝卜丝，做法是：萝卜和猪肉切成丝，再配以干红辣椒炒出香味，用饼一卷，既当菜又当饭，此吃法物美价廉，食客众多，一传十，十传百，由此传开，时间长了，便将此吃法唤做“哑巴辣椒”。
而这“萝卜丸子”更是简单美味，不过是将萝卜切丝成段，配以葱姜等调味，后成团入锅炸至微焦，外焦里软的炸萝卜丸子就出锅了，即可单吃，还可做成萝卜丸子汤，喝一口亦回味无穷。萝卜炖排骨则是北方冬天里最讨人的吃法。遇到雪天寒气袭人，一家人围坐一起，每人一碗萝卜炖排骨，有肉有菜有汤，热热乎乎，吃得定是汗津津、美滋滋，由内到外那叫一个舒坦。
如此美味，自然不会局限于潍坊本地。潍坊自古商业发达，有“小苏州”之称。商旅来此带走的不仅仅是丝绸、铜器和年画，潍县萝卜也跟着声名鹊起，但终因流通不便，出不得远门，空有美味美名，得见者少，知味者更少。
建国后，山东省农业厅曾把潍县萝卜的提纯复壮和增进品质的试验研究，列为科研项目，并组织农业、科研单位协作进行研究；恢复了原种，产量和品质不断提高。潍县萝卜也由仅限于潍城郊区，扩种至寒亭、昌乐、寿光、坊子、奎文、安丘、青州等县市区，栽培面积也不断扩大，还被引种到新疆、四川、广东、云南等地。
近年来，潍坊市委、市政府组织实施“农业产业化、标准化和国际化”战略，潍县萝卜产业逐步发展壮大。就拿寒亭区来说，规划建设万亩潍县萝卜都市农业示范园,并全面落实优惠扶持政策,有力促进潍县萝卜产业发展壮大，助力乡村振兴。为了把潍县萝卜的产业做大，寒亭区自2008年起举办中国(寒亭)潍县萝卜文化节，至今已连续举办十四届。寒亭区也已成有名的潍县萝卜种植基地。
如今，潍县萝卜以其特有的品质、较高的经济效益及生态效益越来越受到重视，种植规模不断扩大,管理也越来越规范。潍县萝卜，不仅畅销全国,还远销日本、韩国以及东南亚各国。
如果你来潍坊，茶余饭后，主家定会让你来一口潍县萝卜。在潍坊人的心里，招待客人尚需最好的食材，来潍坊不吃一口潍县萝卜，算是白来。潍县萝卜已像潍坊风筝一样，成了这座历史文化名城的标识之一。
2011年，潍县萝卜成功注册国家地理标志商标，并喜获“中国果菜十大驰名品牌”荣誉称号。2020年又成功入选第五批山东省知名农产品区域公用品牌。成为山东省乃至全国具有较高知名度和影响力的农产品品牌。如今，随着潍县萝卜品质的提升和产业的发展，小小的潍县萝卜正走出潍坊，声名远扬。
#潍坊[地点]#
近日，首批“好品山东”品牌名单公布，潍县萝卜上榜。
潍坊古称潍县。潍县萝卜也就是潍坊萝卜，关于潍县萝卜的诗词和典故很多。有人说“不就是一根萝卜嘛，干嘛如此大费周章？”潍县萝卜何许物也？今天咱们就来细说说这潍县萝卜。
郑板桥知潍县时曾有《还礼戏钦差》的传说，曾有诗云“东北人参凤阳梨，不及潍坊萝卜皮”。清代潍县著名学者、金石学家、诗人郭麐写过一首《高脚青》：茅屋绳床户不扃，桔槔汲罢坐畦町。几人饱食腥膻厌，来问园中高脚青。诗中的“高脚青”也便是潍县萝卜……如此种种，真是“萝卜白菜各有所爱”，看起来登不上台面的萝卜，在潍县这地界，也算得上是人间至味。
潍县萝卜，迄今已有300多年的栽培历史。清乾隆年间的《潍县志》就曾对其有记载。通常所说的潍县萝卜，呈圆柱形，细而长，皮色深绿，白色部分仅占通体四分之一，当地人又俗称“高脚青”或“青萝卜”。潍县萝卜以脆甜多汁著称，咬一口水灵灵，“落地摔八瓣”是对潍县萝卜脆度的形象比喻。
潍县萝卜，既可生吃，也可作为蔬菜炖腌拌炒，还可入药。含镁、锌、铁等多种微量元素及维生素，生食具有顺气、化痰、消食等功效。当地有“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”“吃萝卜喝茶，气的大夫满地爬”之说。至于这“气得大夫满地爬”，其意是说：吃了萝卜百病不生，大夫们被搁置高台，无病可医、无银可入，岂不气哉？
关于老潍县萝卜的产地，曾流传着一句话：北宫后北宫前，郭家庄子刘家园。据考证，潍县萝卜原多产于潍县城郊玉清宫附近，玉清宫又称北宫，故称“北宫萝卜”北宫地属北关，又称“北关萝卜”。北宫萝卜，是公认的最有名的老潍县萝卜，后随城建规划，萝卜产地北移到刘家园附近，再后来继续北移，至今天的东夏庄附近。
记者曾到实地探访，如今产地主要集中在东夏庄周边。据当地农人讲，村里种植潍县萝卜的土地约千亩，为半黄土土质。为保证品质，用大豆蒸熟磨成粉作为肥料，种出来的萝卜个个脆甜多汁。农人们还告诉记者，萝卜栽种需进八月在处暑前后，赶霜降后上市，那时才最是脆甜。并称，也有别的时令种植的，称春萝卜，一般在三月种，五一前后收。品相、脆甜度不变，唯一不足辣了些，总让人觉得少了些潍县萝卜的灵气。
行至玄武街向阳路口还见一碑，写有“潍县萝卜原产地保护区”的字样，关于原产地，此碑为证。
如今蔬菜种植已打破时令限制，霜降后才上市的萝卜，一年四季都可吃到。改良种植、提升口感品质，是农人们待要解决的问题，本就是反季种植，能吃到本就是种幸福，在春夏季里吃萝卜，潍坊人一样吃的津津有味。
潍坊人喜欢萝卜，秋冬季里生吃萝卜，是任何等的美味佳肴都不及的实在酣畅。待霜降一过，大街小巷遍布专卖萝卜的店铺，生意那叫一个红火，街市里担挑、车推的也多是萝卜，足可见潍坊人对于萝卜的钟爱。
齐鲁大地流传着一句顺口溜“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮。”此话何起，且不去探究，但潍县萝卜脆甜可口，老少皆宜的口碑确是响当当的。而用萝卜做就的美食，对于潍坊人来说，则更是“人间至味”。这其中，尤以“哑巴辣椒”“炸萝卜丸子”“萝卜炖排骨”最是家喻户晓，也是最经典的吃法。
说起“哑巴辣椒”，还有段动人的传说。相传，民国年间潍县有一哑巴，为谋生度日，时常肩挑担子叫卖。担子一头是他炒的小菜，一头是单饼。小菜是辣炒萝卜丝，做法是：萝卜和猪肉切成丝，再配以干红辣椒炒出香味，用饼一卷，既当菜又当饭，此吃法物美价廉，食客众多，一传十，十传百，由此传开，时间长了，便将此吃法唤做“哑巴辣椒”。
而这“萝卜丸子”更是简单美味，不过是将萝卜切丝成段，配以葱姜等调味，后成团入锅炸至微焦，外焦里软的炸萝卜丸子就出锅了，即可单吃，还可做成萝卜丸子汤，喝一口亦回味无穷。萝卜炖排骨则是北方冬天里最讨人的吃法。遇到雪天寒气袭人，一家人围坐一起，每人一碗萝卜炖排骨，有肉有菜有汤，热热乎乎，吃得定是汗津津、美滋滋，由内到外那叫一个舒坦。
如此美味，自然不会局限于潍坊本地。潍坊自古商业发达，有“小苏州”之称。商旅来此带走的不仅仅是丝绸、铜器和年画，潍县萝卜也跟着声名鹊起，但终因流通不便，出不得远门，空有美味美名，得见者少，知味者更少。
建国后，山东省农业厅曾把潍县萝卜的提纯复壮和增进品质的试验研究，列为科研项目，并组织农业、科研单位协作进行研究；恢复了原种，产量和品质不断提高。潍县萝卜也由仅限于潍城郊区，扩种至寒亭、昌乐、寿光、坊子、奎文、安丘、青州等县市区，栽培面积也不断扩大，还被引种到新疆、四川、广东、云南等地。
近年来，潍坊市委、市政府组织实施“农业产业化、标准化和国际化”战略，潍县萝卜产业逐步发展壮大。就拿寒亭区来说，规划建设万亩潍县萝卜都市农业示范园,并全面落实优惠扶持政策,有力促进潍县萝卜产业发展壮大，助力乡村振兴。为了把潍县萝卜的产业做大，寒亭区自2008年起举办中国(寒亭)潍县萝卜文化节，至今已连续举办十四届。寒亭区也已成有名的潍县萝卜种植基地。
如今，潍县萝卜以其特有的品质、较高的经济效益及生态效益越来越受到重视，种植规模不断扩大,管理也越来越规范。潍县萝卜，不仅畅销全国,还远销日本、韩国以及东南亚各国。
如果你来潍坊，茶余饭后，主家定会让你来一口潍县萝卜。在潍坊人的心里，招待客人尚需最好的食材，来潍坊不吃一口潍县萝卜，算是白来。潍县萝卜已像潍坊风筝一样，成了这座历史文化名城的标识之一。
2011年，潍县萝卜成功注册国家地理标志商标，并喜获“中国果菜十大驰名品牌”荣誉称号。2020年又成功入选第五批山东省知名农产品区域公用品牌。成为山东省乃至全国具有较高知名度和影响力的农产品品牌。如今，随着潍县萝卜品质的提升和产业的发展，小小的潍县萝卜正走出潍坊，声名远扬。
#潍坊[地点]#
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