#寻味苏州#【莼菜手工鱼圆：鱼圆+莼菜，鲜上加鲜！】鱼圆，向来是鲜美之物，而同里湖度假村的手工鱼圆，以白鱼为原材料制作，则比普通鱼圆更“鲜”一筹。新鲜白鱼，剔骨后先用葱、姜、料酒等腌制去腥，然后用刀背剁成细密的鱼茸。制鱼圆时，一手握鱼茸，一手握一把瓷勺，轻轻一挤、一舀，一个圆滚滚的鱼圆就做好了。再把鱼圆加上莼菜，一起煮一道汤，只需放一点盐调味，就足够鲜美了。纯手工制作的鱼圆，弹性十足，咬一口，肉嫩而汁多。

摄影：@s行者无疆z

来源：苏州文化旅游资讯

有滋有味儿才叫过年！#湖锦酒楼# 纯手工制作、百分百健康的年货又来啦～手打肉圆、鱼圆、桂花蜜汁藕、辣得跳，真正错过这次又要等一年！锦江店、国宴店、万达店同时上线：
1月17日（周五）-22日（周三）11:00-14:00、16:00-18:00
无论风里雨里，我们都在湖锦等您[并不简单]

[米奇比心]锦江店：武汉市武昌区临江大道55号027-88221777
[米奇比心]国宴店：武汉市江汉区新华路243号027-85788088、85798088
[米奇比心]万达店：武汉市江汉区菱角湖万达广场3-5楼027-85889977（万达店截止时间稍早，详情请咨询门店）

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