记得小时候在北京吃过一种名为“螺丝转＂的烧饼，它与其它烧饼不同的是，外面酥脆，里面非常有层次感。今天周日就按我的理解做一次：1在面粉里放个鸡蛋，开始用温水活面，活好后醒面半小时。2用面粉、小茴香、十三姨、油、盐做个油酥备用。3把芝麻酱用香油解开备用。4把活好的面切成稍微大点的面团，用抖擀面杖把面团擀成鞋底状，抹上油酥、芝麻酱后卷成意大利面的形状，再抻长。5把抻长的面盘成圆形饼状。6用电饼铛单面烤制，（用单面烤不容易烤糊）7最关健的一点，两面烤好后关上电源，不要急于取出烧饼，再用电饼铛内的余温继续烤十分钟。

连吃了两个，算是基本合格只是盐放的少了点。下次会做得更好！

#电饭煲能做哪些营养美味的食物#
先来一个肉菜齐全的三汁焖锅
想吃啥就放啥，肉菜都有，来几个大鸡翅是我最满足的了
喜欢吃海鲜类的，还可以放几只大虾进去
食材就这些啦~
油10克 葱姜蒜适量 洋葱 土豆1个 胡萝卜1个 玉米1个 鸡中翅10个 豆瓣酱2勺 蚝油2勺 生抽2勺 番茄酱2勺 糖2勺 水半碗
土豆胡萝卜玉米，鸡翅这些可以根据自己的喜好更换别的食材
先把鸡翅加点生抽，料酒腌制一会
鸡翅上可以划两刀更好入味
接着下锅了
锅里倒油下去，再把葱姜蒜，洋葱，土豆，胡萝卜，玉米都倒下去
再码上鸡翅，最后倒上所有的调味料，在加上半碗水
盖上盖子，按煮饭键就好了
行了去躺着等吃吧！
来来时间到
打开锅盖，三汁焖锅就做好了
这一锅我能一个人干完，那都不是。。。事儿
这诱人的汤汁，鸡翅刚刚好嫩的很，土豆玉米胡萝卜也炖的入味
真的是好吃到舔手指了
我舔了。。。 我得承认！
番茄肥牛锅
食材就这些了
肥牛卷一盒 番茄一个 葱姜蒜适量 生抽2勺 蚝油1勺 盐适量 油适量 葱花适量
先在锅里倒油，把葱姜蒜，番茄倒下去，加一点水煮一会
煮到番茄软烂，接着到入蚝油，生抽，再加一大碗水进去煮开
煮开后把肥牛倒下去煮到变色就可以了
最后可以根据自己的口味再决定要不要加盐进去
超简单好吃的番茄肥牛汤就做好啦
这一碗，我能连汤汁一起喝了
超级的鲜香
拌着米饭吃也是一绝的！！！
大多时候人是犯懒的
反正我是！！ （理直气还壮）
所以最好是饭菜一锅熟这种最好了
那就是这个了
牛肉窝蛋焖饭
牛里脊肉200克 鸡蛋1个 白胡椒粉适量 盐1小勺 生抽1勺 老抽适量 料酒1勺 油1勺 淀粉1勺 葱花 适量
首先先来煮米饭，按平时的煮就行，自己能吃多少煮多少
水稍微放的比平时少一点点，煮干一点，因为后面还要加酱汁进去的
煮饭的时候就可以把牛肉切好，加一小勺盐，一点点白胡椒，生抽，老抽，料酒抓匀，再加点油抓匀
最后加点淀粉抓抓匀，腌制15分钟
再来调个酱汁
一勺生抽，一点点老抽，一勺香油，半勺蚝油，三勺热水拌匀留着备用
米饭差不多煮好了就可以把腌制好的牛肉铺上去了
盖上盖子焖到差不多变色了，就在中间打个鸡蛋
倒上调好的酱汁
盖上盖子再焖5分钟左右就好啦~~~
牛肉窝蛋焖饭就做好了
拌一拌就开吃了，超级赞的！饭菜一锅熟
整个米饭都浸透了牛肉个酱汁的味道，有滋有味啊
接下来！！！！
我要上两个电饭锅大菜了！！！
真的是超级大菜
来了来了

第一个大菜！！！ 那就是卤菜了
我之前一直觉得做卤菜太麻烦
自从知道电饭锅这个办法之后
做卤菜的频率直线上升
爆好吃的卤鸡腿
食材在这在这
鸡腿4个 鸡翅3个 鸡蛋4个 葱两根 料酒 八角3颗 桂皮两片 香叶3片 花椒1小搓 小茴香1小搓 冰糖8粒 干辣椒6个 生抽4勺 老抽2勺 黄豆酱/甜面酱1勺 鸡精适量 啤酒40ml 水1碗
别看这食材多，很简单的，都是全部放电饭锅里就好了
首先来给鸡腿，鸡翅焯水煮熟 ，鸡蛋也煮熟剥壳，莲藕切片
然后都给它们划两刀。这样方便入味的
接着把所有的调味料，和鸡肉，鸡蛋都倒锅里
啤酒也倒下去，水也倒下去
按下煮饭键等着就好了
煮好后泡着汤汁泡一个晚上再吃是最好吃的
汤汁全部浸到肉里面，很入味

当天吃也是可以的，也好吃，泡泡更好吃~~
这个卤菜真的太简单了~~~
第二个就是这个咸蛋黄叉烧了
我是想不到，这个咸蛋黄叉烧电饭锅做起来这么这么简单1.三汁焖锅
2.牛肉焖饭
3.番茄肥牛锅
4.咸蛋黄叉烧
5.电饭锅卤菜
6.电饭锅蛋糕
7.电饭锅雪花酥
8.电饭锅酸奶
先来一个肉菜齐全的三汁焖锅
想吃啥就放啥，肉菜都有，来几个大鸡翅是我最满足的了
喜欢吃海鲜类的，还可以放几只大虾进去
食材就这些啦~
油10克 葱姜蒜适量 洋葱 土豆1个 胡萝卜1个 玉米1个 鸡中翅10个 豆瓣酱2勺 蚝油2勺 生抽2勺 番茄酱2勺 糖2勺 水半碗
土豆胡萝卜玉米，鸡翅这些可以根据自己的喜好更换别的食材
先把鸡翅加点生抽，料酒腌制一会
鸡翅上可以划两刀更好入味
接着下锅了
锅里倒油下去，再把葱姜蒜，洋葱，土豆，胡萝卜，玉米都倒下去
再码上鸡翅，最后倒上所有的调味料，在加上半碗水
盖上盖子，按煮饭键就好了
行了去躺着等吃吧！
来来时间到
打开锅盖，三汁焖锅就做好了
这一锅我能一个人干完，那都不是。。。事儿
这诱人的汤汁，鸡翅刚刚好嫩的很，土豆玉米胡萝卜也炖的入味
真的是好吃到舔手指了
我舔了。。。 我得承认！
番茄肥牛锅
食材就这些了
肥牛卷一盒 番茄一个 葱姜蒜适量 生抽2勺 蚝油1勺 盐适量 油适量 葱花适量
先在锅里倒油，把葱姜蒜，番茄倒下去，加一点水煮一会
煮到番茄软烂，接着到入蚝油，生抽，再加一大碗水进去煮开
煮开后把肥牛倒下去煮到变色就可以了
最后可以根据自己的口味再决定要不要加盐进去
超简单好吃的番茄肥牛汤就做好啦
这一碗，我能连汤汁一起喝了
超级的鲜香
拌着米饭吃也是一绝的！！！
大多时候人是犯懒的
反正我是！！ （理直气还壮）
所以最好是饭菜一锅熟这种最好了
那就是这个了
牛肉窝蛋焖饭
牛里脊肉200克 鸡蛋1个 白胡椒粉适量 盐1小勺 生抽1勺 老抽适量 料酒1勺 油1勺 淀粉1勺 葱花 适量
首先先来煮米饭，按平时的煮就行，自己能吃多少煮多少
水稍微放的比平时少一点点，煮干一点，因为后面还要加酱汁进去的
煮饭的时候就可以把牛肉切好，加一小勺盐，一点点白胡椒，生抽，老抽，料酒抓匀，再加点油抓匀
最后加点淀粉抓抓匀，腌制15分钟
再来调个酱汁
一勺生抽，一点点老抽，一勺香油，半勺蚝油，三勺热水拌匀留着备用
米饭差不多煮好了就可以把腌制好的牛肉铺上去了
盖上盖子焖到差不多变色了，就在中间打个鸡蛋
倒上调好的酱汁
盖上盖子再焖5分钟左右就好啦~~~
牛肉窝蛋焖饭就做好了
拌一拌就开吃了，超级赞的！饭菜一锅熟
整个米饭都浸透了牛肉个酱汁的味道，有滋有味啊
接下来！！！！
我要上两个电饭锅大菜了！！！
真的是超级大菜
来了来了

第一个大菜！！！ 那就是卤菜了
我之前一直觉得做卤菜太麻烦
自从知道电饭锅这个办法之后
做卤菜的频率直线上升
爆好吃的卤鸡腿
食材在这在这
鸡腿4个 鸡翅3个 鸡蛋4个 葱两根 料酒 八角3颗 桂皮两片 香叶3片 花椒1小搓 小茴香1小搓 冰糖8粒 干辣椒6个 生抽4勺 老抽2勺 黄豆酱/甜面酱1勺 鸡精适量 啤酒40ml 水1碗
别看这食材多，很简单的，都是全部放电饭锅里就好了
首先来给鸡腿，鸡翅焯水煮熟 ，鸡蛋也煮熟剥壳，莲藕切片
然后都给它们划两刀。这样方便入味的
接着把所有的调味料，和鸡肉，鸡蛋都倒锅里
啤酒也倒下去，水也倒下去
按下煮饭键等着就好了
煮好后泡着汤汁泡一个晚上再吃是最好吃的
汤汁全部浸到肉里面，很入味

当天吃也是可以的，也好吃，泡泡更好吃~~
这个卤菜真的太简单了~~~
第二个就是这个咸蛋黄叉烧了
我是想不到，这个咸蛋黄叉烧电饭锅做起来这么这么简单
我真的太爱吃这个了
做过一次就爱上了我的电饭锅
真的是太太太优秀了
食材在这啦~~
大块梅头肉1斤 蜂蜜30克 叉烧酱30克 蚝油10克 生抽30克 料酒20克 糖30克 蒜头几片 姜几片 葱1根 生咸鸭蛋5个
先来把五花肉腌制上
很简单！把除了咸蛋黄以外所有材料倒上去腌制着就好
尽量腌制久一点比较入味，我一般提前一个晚上腌制好第二天再做。妥妥的入味了
腌制好了
接着把肉中间用剪刀剪开，然后把咸鸭蛋塞进去，再用牙签把开口的地方缝上
这里腌肉的腌料汁不要倒掉，留着做好叉烧后把腌料汁煮到浓稠，最后淋到叉烧上更好吃
放到电饭锅里按下煮饭键煮到停下来
翻个面再煮一次
整个叉烧煮好之后，两面刷上叉烧汁和蜂蜜
再放进去煮几分钟就好了
这里不要煮太久了，蜂蜜容易糊锅的
叉烧煮好后拿出来放凉了，切片
淋上叉烧汁
一口塞进嘴巴里，咸蛋黄的咸混合着叉烧的甜香
真的太绝了这个！！
无敌了

咳咳咳，告诉你们哈
一口电饭锅，它不仅能做菜了哈
我还做起蛋糕来了！！！
前段时间你有没有加入在家用电饭饭锅做蛋糕大军的行列呀？？？？
尤其疫情那段时间啊啊
大家的烘焙热情高涨，电饭锅都被玩坏了
但是！！！ 我看朋友圈的亲朋好友们大多试验失败了

我在外边吃水饺或者是大包子只吃素的，因为他们都像我妈一样，偷偷放肥肉。

当然我自己包的除外，今天的馅儿是茴香精肉水饺，面是自己活的，非常有嚼劲，留了15个冻冰箱里，多包了一盘明早油煎吃。

咋说呢，就是非常美味，弄这一套大概俩小时，解压程度不亚于自己去旅游三天两夜，食物太治愈人了！

配图奉送我妈水饺配方一份~