(兴化市蒋氏)猪头肉卤制技艺
熏烧就是卤菜,系江苏省苏北里下河(兴化、江都、高邮、扬州、宝应等)一代的叫法,其实兴化熏烧既没熏过,也不腊制。传统卤菜制作技艺较为复杂,它采用优质猪头、鹅子、鸭子、牛肉等多种动植物为原料,用老卤加上十几种佐料下锅煮等10多道工艺流程制作而成,色、香、味俱全,特别是猪头肉色泽自然、肥而不腻。蒋氏卤菜制作坊所熏制的各类卤菜,不仅在兴化走俏,还远销江苏、上海、苏、锡、常地区,深受消费者喜爱。#不可辜负的美食#
熏烧就是卤菜,系江苏省苏北里下河(兴化、江都、高邮、扬州、宝应等)一代的叫法,其实兴化熏烧既没熏过,也不腊制。传统卤菜制作技艺较为复杂,它采用优质猪头、鹅子、鸭子、牛肉等多种动植物为原料,用老卤加上十几种佐料下锅煮等10多道工艺流程制作而成,色、香、味俱全,特别是猪头肉色泽自然、肥而不腻。蒋氏卤菜制作坊所熏制的各类卤菜,不仅在兴化走俏,还远销江苏、上海、苏、锡、常地区,深受消费者喜爱。#不可辜负的美食#
好喜欢叨叨记账的群聊哦,今天上午看综艺下午写材料,一天都没有消费也想看看崽们有没有偷偷聊天…舅舅晚上的骚话一点都不符合人设!
不过什么时候下雪鸭❄️,如果下雪不用上班就好了。
茨宝今天一天都没讲话,是不是和吞哥酱酱酿酿睡了一天哦【
帅狗是个话唠,狐崽子从进群就没说一句话…是不是下面的都很疲惫所以话少【??突然
寮里的大宝贝们都设成儿子,好想看鹅子们谈恋爱哦( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )群聊6位根本不够好嘛想要全寮参与!
…
啊讲话才写了三分之一,我为什么又在写讲话【哭唧唧(oT-T)
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1.被摸摸推荐 和鹅子居然买了同款咖啡
2.一到周末就成快递小哥 一次根本拿不完[跪了]
3.自从大学每年期待银杏叶黄后 看到黄叶就回想起一教门口的银杏林[照相机]
4.蒋老师给的每日坚果
5.自从吃到唐的天津麻花以后 菡狗寄的云南鲜花饼也到了!!(希望我的朋友遍布世界各地 )
6.昨下午公司窗外远处的太阳
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