爆炒猪肚
食材:
猪肚、红椒、青辣椒、洋葱、小葱、大蒜、生姜、干辣椒、八角、桂皮、料酒、食盐、生抽、老抽、
做法:
第一步:买回家的猪肚用清水冲洗,放入盆中加一小勺小苏打粉和一大勺面粉,抓拌均匀反复揉搓,表面洗干净之后,再次用清水冲洗,接着加料酒、老抽、姜丝、葱段、抓拌均匀腌制30分钟。
第二步:腌制好的猪肚放入高压锅中,加料酒、老抽、姜片、桂皮、八角、干辣椒、适量食盐,盖盖儿大火炖煮10分钟。
第三步:趁着这个时间,将大蒜切末、小葱切段、红椒切丝、青辣椒切段、洋葱切丝,装盘备用。
第四步:炖煮好的猪肚捞出稍微晾凉,切成粗细均匀的肚丝,然后起锅烧油,油温六成热的时候,放姜丝炒香。
第五步:香味出来后,倒入肚丝一起翻炒,炒香之后关火,将肚丝捞出备用。
第六步:再次起锅热油,下蒜末、洋葱和绿辣椒爆香,然后重新将肚丝倒回锅中,翻炒一下再将红椒丝放入,并加生抽、食盐、耗油调味,大火翻炒。
第七步:最后加葱段点缀提香,大火再收一下汁,就可以出锅装盘了!
注意事项:
1、猪肚在下锅之前,一定要清洗处理干净,否则会有腥味影响口感。
2、翻炒的时候,一定要大火爆炒,而且是那种猛火。同时最好做到量少锅大,这样可以让所有下锅的猪肚受热均匀,口感也最好!
猪肚营养丰富,做好了之后比猪肉好吃、比牛羊肉还滋补,此时吃正当季,喜欢的朋友快快学起来吧
食材:
猪肚、红椒、青辣椒、洋葱、小葱、大蒜、生姜、干辣椒、八角、桂皮、料酒、食盐、生抽、老抽、
做法:
第一步:买回家的猪肚用清水冲洗,放入盆中加一小勺小苏打粉和一大勺面粉,抓拌均匀反复揉搓,表面洗干净之后,再次用清水冲洗,接着加料酒、老抽、姜丝、葱段、抓拌均匀腌制30分钟。
第二步:腌制好的猪肚放入高压锅中,加料酒、老抽、姜片、桂皮、八角、干辣椒、适量食盐,盖盖儿大火炖煮10分钟。
第三步:趁着这个时间,将大蒜切末、小葱切段、红椒切丝、青辣椒切段、洋葱切丝,装盘备用。
第四步:炖煮好的猪肚捞出稍微晾凉,切成粗细均匀的肚丝,然后起锅烧油,油温六成热的时候,放姜丝炒香。
第五步:香味出来后,倒入肚丝一起翻炒,炒香之后关火,将肚丝捞出备用。
第六步:再次起锅热油,下蒜末、洋葱和绿辣椒爆香,然后重新将肚丝倒回锅中,翻炒一下再将红椒丝放入,并加生抽、食盐、耗油调味,大火翻炒。
第七步:最后加葱段点缀提香,大火再收一下汁,就可以出锅装盘了!
注意事项:
1、猪肚在下锅之前,一定要清洗处理干净,否则会有腥味影响口感。
2、翻炒的时候,一定要大火爆炒,而且是那种猛火。同时最好做到量少锅大,这样可以让所有下锅的猪肚受热均匀,口感也最好!
猪肚营养丰富,做好了之后比猪肉好吃、比牛羊肉还滋补,此时吃正当季,喜欢的朋友快快学起来吧
学完这一招,2.4万家私募可能要失眠了,二季报行情马上要来了,我提前把计算主力成本的公式方法分享给大家!股民们做好准备了。
股民朋友们如果想跟着主力大资金一起走,主力的成本就必须要知道,因为只有知道主力的成本,你才能心知肚明的跟上主力的节奏。心中有数,跟着不慌,那么如何算出主力成本是多少呢?今天跟大家分享一个特别简单实用的公式方法。
在分享这个公式之前,你需要做的第一件事情就是,确认有主力资金进场。因为如果没有主力大资金的入场,那你的计算就没有任何意义了。 那么如何确认有主力入场呢?那就是股票在底部区域有持续放大量的过程。
确认了有主力资金入场之后,就可以开始用公式计算了:
第一步、中间值=放大量阳k线的(最高收盘价+最低收盘价)÷2
第二步、放大量阳k线的成交额=中间值×阳k线的成交量
第三步、主力的成本价=放量阳k线的成交总额÷总成交量
所谓知己知彼,百战不殆,把主力的成本算出来之后,只要你跟主力的成本区域大概相同,就可以安安心心的拿着不动,静待花开。
选择股票不如选择时机,天下没有不好的股票,只有不对的入场时机。我是牛哥,愿你少走弯路!
#A股##财经#
股民朋友们如果想跟着主力大资金一起走,主力的成本就必须要知道,因为只有知道主力的成本,你才能心知肚明的跟上主力的节奏。心中有数,跟着不慌,那么如何算出主力成本是多少呢?今天跟大家分享一个特别简单实用的公式方法。
在分享这个公式之前,你需要做的第一件事情就是,确认有主力资金进场。因为如果没有主力大资金的入场,那你的计算就没有任何意义了。 那么如何确认有主力入场呢?那就是股票在底部区域有持续放大量的过程。
确认了有主力资金入场之后,就可以开始用公式计算了:
第一步、中间值=放大量阳k线的(最高收盘价+最低收盘价)÷2
第二步、放大量阳k线的成交额=中间值×阳k线的成交量
第三步、主力的成本价=放量阳k线的成交总额÷总成交量
所谓知己知彼,百战不殆,把主力的成本算出来之后,只要你跟主力的成本区域大概相同,就可以安安心心的拿着不动,静待花开。
选择股票不如选择时机,天下没有不好的股票,只有不对的入场时机。我是牛哥,愿你少走弯路!
#A股##财经#
关于 破位 有效的突破
1.破位有真有假 突破也是的
2.突破站稳一般旭哥以3天不破作为一个参考点 3很多时候很奇妙
3.如果是大阳线放量 7个点以上或涨停最好的突破关键位置,一般认定是有效的
4.小阳线震荡格局3天站稳关键位置认定支撑 突破有效
5.阴跌反过来是一样的 大阴线破位当日有效的,回抽考虑要先走的,能反包才是走强第一步
比如万科 放量突破这就是有效的
1.破位有真有假 突破也是的
2.突破站稳一般旭哥以3天不破作为一个参考点 3很多时候很奇妙
3.如果是大阳线放量 7个点以上或涨停最好的突破关键位置,一般认定是有效的
4.小阳线震荡格局3天站稳关键位置认定支撑 突破有效
5.阴跌反过来是一样的 大阴线破位当日有效的,回抽考虑要先走的,能反包才是走强第一步
比如万科 放量突破这就是有效的
✋热门推荐