嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，民以食为天，无论在哪个时代都 人们都免不了吃饭的俗。每天一菜一饭，皆是我们每天必须要面对的问题，而且一日3餐，从来也不敢怠慢，很多人认为做饭是一件再简单不过的事情。而我却认为，能把简单的事情做好，就很不简单。做饭就是这样，能把最普通的食材做得精彩、让吃的人产生幸福感，也是一件不容易的事情。
而今天和大家分享的是鸡蛋的另一种制作方法，就是用调料汁炒出来的，我叫它“酱汁鸡蛋”，味道鲜香，酱汁浓郁，好吃下饭，我家最不爱吃鸡蛋的神兽一个人就吃一盘。话不多说，还是来看看我的具体做法。
——【酱汁鸡蛋】——
【制作主料】：鸡蛋4个、甜椒或者红辣椒1个、线椒3个
【制作调料】：大蒜1瓣、辣椒面3克、生抽10克、陈醋3克、盐2克、白糖2克、蚝油2克、淀粉5克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把正经的公鸡蛋打入碗中，放一点水用筷子朝一个方向把鸡蛋打散，一定要多打一会，尽量把鸡蛋打散，搅拌到鸡蛋起小泡泡就好了，这样鸡蛋炒的时候就比较泡。
【步骤二】：把甜椒洗干净，去除籽，把它切成手指盖大小的颗粒，线椒也是清洗干净后切成小段备用。
【步骤三】：把大蒜拍碎剁成蒜末放入准备好的一个小碗里边，倒入辣椒面3克、生抽10克、陈醋3克、盐2克、白糖2克、蚝油2克，再来小半碗水，放入一勺淀粉，搅拌均匀后备用。
【步骤四】：锅中倒入油开火把油加热到8成热，把鸡蛋液倒入锅中翻炒。翻炒到鸡蛋变成块状之后，用勺子把鸡蛋剁成小块。
【步骤五】：然后倒入我们的青红辣椒粒 ，翻炒几下，把辣椒炒断生就可以了。
【步骤六】：最后我们倒入调制好的酱汁继续翻炒，炒到酱汁变得黏稠就好，然后盛出装盘上桌开吃啦！
【步骤六】：最后我们倒入调制好的酱汁继续翻炒，炒到酱汁变得粘稠就好，然后盛出装盘上桌开吃啦！
而今天和大家分享的是鸡蛋的另一种制作方法，就是用调料汁炒出来的，我叫它“酱汁鸡蛋”，味道鲜香，酱汁浓郁，好吃下饭，我家最不爱吃鸡蛋的神兽一个人就吃一盘。话不多说，还是来看看我的具体做法。
——【酱汁鸡蛋】——
【制作主料】：鸡蛋4个、甜椒或者红辣椒1个、线椒3个
【制作调料】：大蒜1瓣、辣椒面3克、生抽10克、陈醋3克、盐2克、白糖2克、蚝油2克、淀粉5克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把正经的公鸡蛋打入碗中，放一点水用筷子朝一个方向把鸡蛋打散，一定要多打一会，尽量把鸡蛋打散，搅拌到鸡蛋起小泡泡就好了，这样鸡蛋炒的时候就比较泡。
【步骤二】：把甜椒洗干净，去除籽，把它切成手指盖大小的颗粒，线椒也是清洗干净后切成小段备用。
【步骤三】：把大蒜拍碎剁成蒜末放入准备好的一个小碗里边，倒入辣椒面3克、生抽10克、陈醋3克、盐2克、白糖2克、蚝油2克，再来小半碗水，放入一勺淀粉，搅拌均匀后备用。
【步骤四】：锅中倒入油开火把油加热到8成热，把鸡蛋液倒入锅中翻炒。翻炒到鸡蛋变成块状之后，用勺子把鸡蛋剁成小块。
【步骤五】：然后倒入我们的青红辣椒粒 ，翻炒几下，把辣椒炒断生就可以了。
【步骤六】：最后我们倒入调制好的酱汁继续翻炒，炒到酱汁变得黏稠就好，然后盛出装盘上桌开吃啦！
【步骤六】：最后我们倒入调制好的酱汁继续翻炒，炒到酱汁变得粘稠就好，然后盛出装盘上桌开吃啦！
嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又吃竹笋了，“凉拌竹笋”是一道非常好吃的、麻辣鲜香的下饭菜。味道清香，口感脆爽，今天饭还没煮熟，煮竹笋就被老婆大人吃了一大半，呵呵真的好吃哦！就是当零食吃也非常不错哦！
竹笋它清香、脆嫩、爽口，是吃货们不能错过的一味食材。它是百搭的食材，我们可以用来拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做都好吃，而我们一家人却喜欢凉拌来吃，因为凉拌既可以保留其脆嫩口感，还能达到清爽解腻开胃等功效，话不多说，还是来看看我的具体法。
——【凉拌竹笋】——
【制作主料】：竹笋1斤
【制作主料】：大蒜3瓣、香葱1根、小米辣3个、辣椒面3克、花椒面2克、熟芝麻3克、生抽5克、白糖2克、盐2克、香醋3克、鸡精2克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：竹笋剥去硬壳，一般要是买的话，可以让老板给外壳拔掉，然后洗净切成条状装盘备用。
【步骤二】：锅内放水放一勺盐，然后烧开水，把切好的笋条放入锅中焯煮5分钟至断生。
【步骤三】：把竹笋煮熟后捞出来放入准备好的凉开水或者纯净水中泡凉，最好泡上一个小时，主要是多泡一下，可以泡去部分苦味，当然要是不怕苦味的，直接泡凉就可以了。
【步骤四】：在泡竹笋的同时我们开始准备调料汁，首先把大蒜拍碎剁成蒜末和小米辣切成小圈、香葱葱白切成末一起放入小碗中，依次放入辣椒面3克、花椒面2克、熟芝麻3克备用。
【步骤五】：锅中放一勺油烧热，把油分三次浇到准备好的调料碗中，把调料的香味激发出来后，然后依次放入生抽5克、白糖2克、盐2克、香醋3克、鸡精2克搅拌均匀备用。
【步骤五】：取一个大盆，将泡好的竹笋条捞出来沥干水分放入盆中，然后把准备好的调料汁倒里边，撒上点香葱末。
【步骤六】：然后我们用不要钱的小爪子把放了的调料汁的竹笋充分抓匀就可以了，然后装盘开吃啦！味道香辣好吃的“凉拌竹笋”就做好了，喜欢的赶紧去买春笋吧！要不就要等到来年了哦！
竹笋它清香、脆嫩、爽口，是吃货们不能错过的一味食材。它是百搭的食材，我们可以用来拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做都好吃，而我们一家人却喜欢凉拌来吃，因为凉拌既可以保留其脆嫩口感，还能达到清爽解腻开胃等功效，话不多说，还是来看看我的具体法。
——【凉拌竹笋】——
【制作主料】：竹笋1斤
【制作主料】：大蒜3瓣、香葱1根、小米辣3个、辣椒面3克、花椒面2克、熟芝麻3克、生抽5克、白糖2克、盐2克、香醋3克、鸡精2克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：竹笋剥去硬壳，一般要是买的话，可以让老板给外壳拔掉，然后洗净切成条状装盘备用。
【步骤二】：锅内放水放一勺盐，然后烧开水，把切好的笋条放入锅中焯煮5分钟至断生。
【步骤三】：把竹笋煮熟后捞出来放入准备好的凉开水或者纯净水中泡凉，最好泡上一个小时，主要是多泡一下，可以泡去部分苦味，当然要是不怕苦味的，直接泡凉就可以了。
【步骤四】：在泡竹笋的同时我们开始准备调料汁，首先把大蒜拍碎剁成蒜末和小米辣切成小圈、香葱葱白切成末一起放入小碗中，依次放入辣椒面3克、花椒面2克、熟芝麻3克备用。
【步骤五】：锅中放一勺油烧热，把油分三次浇到准备好的调料碗中，把调料的香味激发出来后，然后依次放入生抽5克、白糖2克、盐2克、香醋3克、鸡精2克搅拌均匀备用。
【步骤五】：取一个大盆，将泡好的竹笋条捞出来沥干水分放入盆中，然后把准备好的调料汁倒里边，撒上点香葱末。
【步骤六】：然后我们用不要钱的小爪子把放了的调料汁的竹笋充分抓匀就可以了，然后装盘开吃啦！味道香辣好吃的“凉拌竹笋”就做好了，喜欢的赶紧去买春笋吧！要不就要等到来年了哦！
大家都出门了
就剩我和爷爷两个人在乡里
翔哥明天开学 妈妈也跟着去了
爸爸去外婆家了
给爷爷做饭的重任也交付于我身上了
好难 不知道明天吃啥
晚饭后给家里的小狗小猫喂饭时
发现小狗会等小猫吃饱后自己才开动
超级感动
有时候静静地看着它们吃饭香也是一种乐趣
可惜 长了半年的智齿在最近几天的时间里爆发
左半边脸是肿起来的
咽口水会感觉到喉咙肿痛感
吃饭只能张开1cm的缝隙把饭塞进嘴里
一顿饭没有半个小时是不会结束的
隐约是快要开学的样子
这个五一虽然每天都在忙
可是一到晚上就会乱七八糟的想一堆事
和我和你都像相机和光影的偶遇
必须各自远行
昨天晚上陪翔哥和凡凡玩游戏
两个人都喜欢粘着我
我也是和他们一起玩奥特曼打架[费解]
竟然有好玩的感觉?
他们说过最多的话也是我喜欢的便是
仙女 又有怪兽来我们家了！
我妈在旁边看着
我21岁的女生和7岁小孩玩得不亦乐乎
好喜欢小孩子啊
今天把多肉安置妥当了
百合园里的杂草也清理干净了
想着趁家里的人还没回家
明天赶紧把家里的卫生搞一下
这样他们回家第一感觉便是
哇 女儿也是可以为建设美好家庭付出努力的
锯竹筒的时候 哥哥回来了
看我用竹筒种多肉时
冷不丁的说了一句你在网上看看花盆吧 我报销
我当时内心是小鹿乱撞的
但是我忍着了！
哈哈哈 我哥可能觉得我是没钱买花盆吧[思考]
平时家里人除了妈妈都是反对我种些花花草草
这一次还是很暖心的 开心了大半天
爸爸种的西瓜苗已经牵很长了
记忆中夏天在家里是不用买西瓜的
爸爸种的西瓜是吃之不尽的
每年还会因为吃不赢烂掉许多
牙齿好痛 洗洗睡了
还有单词没记[二哈]
昨天晚上的大雨
打弯了柚子嫩枝
扑倒了玉米小苗
百合也被打歪了
就剩我和爷爷两个人在乡里
翔哥明天开学 妈妈也跟着去了
爸爸去外婆家了
给爷爷做饭的重任也交付于我身上了
好难 不知道明天吃啥
晚饭后给家里的小狗小猫喂饭时
发现小狗会等小猫吃饱后自己才开动
超级感动
有时候静静地看着它们吃饭香也是一种乐趣
可惜 长了半年的智齿在最近几天的时间里爆发
左半边脸是肿起来的
咽口水会感觉到喉咙肿痛感
吃饭只能张开1cm的缝隙把饭塞进嘴里
一顿饭没有半个小时是不会结束的
隐约是快要开学的样子
这个五一虽然每天都在忙
可是一到晚上就会乱七八糟的想一堆事
和我和你都像相机和光影的偶遇
必须各自远行
昨天晚上陪翔哥和凡凡玩游戏
两个人都喜欢粘着我
我也是和他们一起玩奥特曼打架[费解]
竟然有好玩的感觉?
他们说过最多的话也是我喜欢的便是
仙女 又有怪兽来我们家了！
我妈在旁边看着
我21岁的女生和7岁小孩玩得不亦乐乎
好喜欢小孩子啊
今天把多肉安置妥当了
百合园里的杂草也清理干净了
想着趁家里的人还没回家
明天赶紧把家里的卫生搞一下
这样他们回家第一感觉便是
哇 女儿也是可以为建设美好家庭付出努力的
锯竹筒的时候 哥哥回来了
看我用竹筒种多肉时
冷不丁的说了一句你在网上看看花盆吧 我报销
我当时内心是小鹿乱撞的
但是我忍着了！
哈哈哈 我哥可能觉得我是没钱买花盆吧[思考]
平时家里人除了妈妈都是反对我种些花花草草
这一次还是很暖心的 开心了大半天
爸爸种的西瓜苗已经牵很长了
记忆中夏天在家里是不用买西瓜的
爸爸种的西瓜是吃之不尽的
每年还会因为吃不赢烂掉许多
牙齿好痛 洗洗睡了
还有单词没记[二哈]
昨天晚上的大雨
打弯了柚子嫩枝
扑倒了玉米小苗
百合也被打歪了
✋热门推荐