#居家期间为什么可乐成为硬通货# 为什么可乐被称为“快乐水”？为什么喝可乐会让人感觉爽？为什么可乐放久了感觉就没那么好喝了？相信这是很多人的疑惑。
看到解释说，这是因为汽水中含有二氧化碳，而放久了二氧化碳消散了，所以就没有爽的感觉了。那么，刨根问底，为什么二氧化碳没了就没那么爽了？为什么很多汽水都愿意加二氧化碳呢？
有的论文解释是二氧化碳带来的酸会引发痛感，不过，这依然有一种争议，就是，为什么其他的刺痛感就不会让人爽，二氧化碳却可以？更别提同为痛感，为什么烧烤和汽水带来的感觉却并不完全一致。
看来，应该不单单是痛感，还有其他的因素。
有篇论文就是为了解决这个问题的。
很早的时候，科学家们就发现生物中的确存在可以感受二氧化碳的受体，比如果蝇可以通过触角上的味觉感受器感受二氧化碳。而小鼠则是由口腔中的味觉感受器来感受的，尤其是鸟苷酸环化酶（GC-D），则是一种在嗅觉神经中广泛表达的成分。但是在灵长类中，这类感受器却变异成了假基因，换句话，失效了。因此，人能不能感受到二氧化碳，是个有争议的事情，以至于相当比例的人们认为所谓的汽水带来的“爽”的感觉更多是一种心理作用。
不过，对于这一点，不少人不认可，毕竟二氧化碳带来的爽感是很多人都有体验过的，总不能大家都是错觉吧？
于是科学家们就决定去探索，人体到底有没有二氧化碳的感受器，由于二氧化碳是气体，因此和它有关的感受器必然存在于鼻腔和口腔中，或者，确切的说，是和这二者中的三叉神经有关，于是科学家就开始寻找三叉神经中和二氧化碳有关的感受器。
首先用科学家们用二氧化碳去刺激三叉神经细胞，发现，神经果然是有反应的，如下图，出现了明显的差异。
这意味着神经元是对二氧化碳有反应的，而不是部分人认为的纯粹心理作用。
接下来作者重点关注了一个受体，那就是TRPA1,之所以关注这个，是因为这个受体是三叉神经中感受刺激的一个受体，另一个GC-D已经在灵长类中失活了，所以就不用考虑了。
结果发现，这个受体明显和二氧化碳的感受有关。
TRPA1完整的神经（B图，wild type）和TRPA1缺失的神经（D图，TRPA1-/-）对二氧化碳的反应明显呈现差异。
虽然人体的GC-D通路失活了，但是科学家们还是发现了另外一个可能的受体，那就是，这个基因
这意味着，二氧化碳极有可能是通过TRPA1来发挥作用的。
接下来，为了排除其他干扰，作者决定将TRPA1转染到和神经毫不相关的肾细胞HEK293中，结果发现，肾细胞也对二氧化碳有了反应。
当然了，为了排除一个很常见的假设，那就是二氧化碳引发的感觉是“酸”，毕竟二氧化碳溶解后会形成碳酸，酸嘛，对于人体来说是一种伤害刺激，所以人体会有反应。这也是很多人对二氧化碳爽的解释。
于是作者就决定研究一下，单纯的酸会引发这种神经活动么？
答案是否定的。左边是单纯的ph5.3的溶液，无反应，右边是加了二氧化碳后，起了反应。
可见，二氧化碳的确是引发这种刺激的关键因素。
到此，作者破解了二氧化碳引发刺激的因素，在于二氧化碳可以特异性的激活表达TRPA1的三叉神经元亚群，从而引发神经活动，给人带来“爽”的感觉。
有意思的是，TRPA1通道，其实还有一些物质可以激活，那就是大家熟悉的芥末。
到了这里，我们差不多就明白了为什么喝汽水/碳酸饮料能给人带来“幸福感”，因为汽水或者其他碳酸饮料中包含的二氧化碳，会刺激口腔和鼻腔中的三叉神经细胞，激活他们的TRPA1通道，引发神经兴奋，那自然就是“爽”了。
大部分汽水直接会在配料表中注明二氧化碳，这东西就是引发爽感的主要因素。
那么自然也可以理解为什么放久了的汽水就感觉没那么爽了，因为二氧化碳在开瓶后就会不断释放，最后汽水中基本没有二氧化碳了。
而各种汽水喷发的情况，本质上也是二氧化碳快速释放造成的。
当然，除了二氧化碳，汽水中的甜味本身也是幸福感的来源之一。
其实这本来是个间接的关系。人类的幸福感之一是来自于能量，而糖类是能量最高的食物之一，也是生物的基本能源物质，于是人们对糖类自然也有喜悦感。
#微博新知博主# #微博公开课#
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有的论文解释是二氧化碳带来的酸会引发痛感，不过，这依然有一种争议，就是，为什么其他的刺痛感就不会让人爽，二氧化碳却可以？更别提同为痛感，为什么烧烤和汽水带来的感觉却并不完全一致。
看来，应该不单单是痛感，还有其他的因素。
有篇论文就是为了解决这个问题的。
很早的时候，科学家们就发现生物中的确存在可以感受二氧化碳的受体，比如果蝇可以通过触角上的味觉感受器感受二氧化碳。而小鼠则是由口腔中的味觉感受器来感受的，尤其是鸟苷酸环化酶（GC-D），则是一种在嗅觉神经中广泛表达的成分。但是在灵长类中，这类感受器却变异成了假基因，换句话，失效了。因此，人能不能感受到二氧化碳，是个有争议的事情，以至于相当比例的人们认为所谓的汽水带来的“爽”的感觉更多是一种心理作用。
不过，对于这一点，不少人不认可，毕竟二氧化碳带来的爽感是很多人都有体验过的，总不能大家都是错觉吧？
于是科学家们就决定去探索，人体到底有没有二氧化碳的感受器，由于二氧化碳是气体，因此和它有关的感受器必然存在于鼻腔和口腔中，或者，确切的说，是和这二者中的三叉神经有关，于是科学家就开始寻找三叉神经中和二氧化碳有关的感受器。
首先用科学家们用二氧化碳去刺激三叉神经细胞，发现，神经果然是有反应的，如下图，出现了明显的差异。
这意味着神经元是对二氧化碳有反应的，而不是部分人认为的纯粹心理作用。
接下来作者重点关注了一个受体，那就是TRPA1,之所以关注这个，是因为这个受体是三叉神经中感受刺激的一个受体，另一个GC-D已经在灵长类中失活了，所以就不用考虑了。
结果发现，这个受体明显和二氧化碳的感受有关。
TRPA1完整的神经（B图，wild type）和TRPA1缺失的神经（D图，TRPA1-/-）对二氧化碳的反应明显呈现差异。
虽然人体的GC-D通路失活了，但是科学家们还是发现了另外一个可能的受体，那就是，这个基因
这意味着，二氧化碳极有可能是通过TRPA1来发挥作用的。
接下来，为了排除其他干扰，作者决定将TRPA1转染到和神经毫不相关的肾细胞HEK293中，结果发现，肾细胞也对二氧化碳有了反应。
当然了，为了排除一个很常见的假设，那就是二氧化碳引发的感觉是“酸”，毕竟二氧化碳溶解后会形成碳酸，酸嘛，对于人体来说是一种伤害刺激，所以人体会有反应。这也是很多人对二氧化碳爽的解释。
于是作者就决定研究一下，单纯的酸会引发这种神经活动么？
答案是否定的。左边是单纯的ph5.3的溶液，无反应，右边是加了二氧化碳后，起了反应。
可见，二氧化碳的确是引发这种刺激的关键因素。
到此，作者破解了二氧化碳引发刺激的因素，在于二氧化碳可以特异性的激活表达TRPA1的三叉神经元亚群，从而引发神经活动，给人带来“爽”的感觉。
有意思的是，TRPA1通道，其实还有一些物质可以激活，那就是大家熟悉的芥末。
到了这里，我们差不多就明白了为什么喝汽水/碳酸饮料能给人带来“幸福感”，因为汽水或者其他碳酸饮料中包含的二氧化碳，会刺激口腔和鼻腔中的三叉神经细胞，激活他们的TRPA1通道，引发神经兴奋，那自然就是“爽”了。
大部分汽水直接会在配料表中注明二氧化碳，这东西就是引发爽感的主要因素。
那么自然也可以理解为什么放久了的汽水就感觉没那么爽了，因为二氧化碳在开瓶后就会不断释放，最后汽水中基本没有二氧化碳了。
而各种汽水喷发的情况，本质上也是二氧化碳快速释放造成的。
当然，除了二氧化碳，汽水中的甜味本身也是幸福感的来源之一。
其实这本来是个间接的关系。人类的幸福感之一是来自于能量，而糖类是能量最高的食物之一，也是生物的基本能源物质，于是人们对糖类自然也有喜悦感。
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人生，可以痛苦，更要懂得追求快乐。自己的人生自己做主，一切顺其自然，专注于过程而少想结果，安于当下，不想过去亦不想未来，把每一个发生都当作一种修炼。如此即可挖掘出最佳潜能，于有心和无心之间找到生命的真谛。
人生最重要的并不是努力，而是方向。低头是一种能力，它不是自卑，也不是怯弱，它就是清醒中的嬗变。有时，稍微低一下头，或者我们的人生路会更精彩。人，心至善，情至诚，志必坚。人，得意是不可忘形，失意是不可失志。
人生最重要的并不是努力，而是方向。低头是一种能力，它不是自卑，也不是怯弱，它就是清醒中的嬗变。有时，稍微低一下头，或者我们的人生路会更精彩。人，心至善，情至诚，志必坚。人，得意是不可忘形，失意是不可失志。
世界上并非所有的事情都值得全心全意去做，适当的留白也是一种色彩。留白是不着一字的风流，是无为而至的悠然，是一种闲适而富有的自然存在，是人生的一种智慧和哲学。
留白，不要安插得太满，无论忧愁时、快乐时、悲观时、志得意满时，好比品一杯美酒，用时间给齿间留白。
我们想要的是生活，而不仅仅是生存。走自己的路，做最好的自己，喝最美的酒。让沿路风景，在酒杯里流离婉转延续。
生活原本就不是乞讨，所以无论日子过得多么窘迫，都要从容地走下去，不辜负一世韶光。
停下来，等一等自己的灵魂，花一杯酒的时间，为疲惫的心灵买单。
品一杯酒，留一寸白。
留白，不要安插得太满，无论忧愁时、快乐时、悲观时、志得意满时，好比品一杯美酒，用时间给齿间留白。
我们想要的是生活，而不仅仅是生存。走自己的路，做最好的自己，喝最美的酒。让沿路风景，在酒杯里流离婉转延续。
生活原本就不是乞讨，所以无论日子过得多么窘迫，都要从容地走下去，不辜负一世韶光。
停下来，等一等自己的灵魂，花一杯酒的时间，为疲惫的心灵买单。
品一杯酒，留一寸白。
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