一次,曹操叫来管粮总管王垕说:“我想借你项上人头一用,以安军心,你可别吝啬啊!”王垕忙说:“丞相,我是奉你命行事,我何罪之有啊!”曹操阴狠地说:“汝妻子吾养之”!”

很多人看过《三国演义》,里面有那么几个小人物,可能总会被忽略,王垕(hòu)就是其中一个。

在小说版的《三国演义》中,王垕是在第17回出场的,不过是曹操军营中的一个管粮官。地位不高,却起到了一个至关重要的作用。要知道,行军打仗,粮草为先。但是,王垕的价值不止如此,他为曹操做出的牺牲,才是发挥了最大的余热。

公元197年,袁术自立为帝,曹操因而出兵讨伐。但是两方相持太久,曹操大军人多粮少,途经之地又因连遭干旱,导致军粮极度匮乏。

所谓“巧妇难为无米之炊”,这时,管军粮的王垕愁的不行。但是,他又不敢善做主张,只能如实向曹操汇报。

曹操听后思索片刻后说:“可将小斛散之,权且救一时之急。”意思就是说,可以少分点粮,用小的量器分装,以权宜之计,解一时之急。

王垕心有顾虑,便问曹操:“如果将士们因此生怨,那又该如何是好呢?”

曹操宽慰王垕说:“放心,届时我自有良策。”

那么,曹操的良策是什么呢?王垕但凡长点脑子,都应该想到了。毕竟将士们挨饿一时可以,长期挨饿肯定不是长久之计。果然,没过多久,将士们就爆发了。

曹操可不想面对将士们可能临阵倒戈的风险,于是在深夜,他便派人悄悄地将王垕叫进帐中。不久,王垕弓着腰,一幅谦卑的模样,低着头走进了曹操的军帐。

曹操端详了王垕片刻,而后笑着问道:“王垕呀,你的家人可都好啊?”

曹操此言一出,王垕顿时惊出一身冷汗,只得磕磕巴巴地回话道:“甚好,甚好。”

曹操点点头,也懒得再费唇舌,直截了当地问道:“我呢,想跟你借一样东西,以此才能安抚军心,你肯借吗?”

王垕当时脸色煞白,腿也开始软了下去,他只能战战兢兢地问:“丞相想要借什么?”

曹操毫不遮掩,面色也由刚才的和气转瞬变得阴沉,他低声地说了一句流传很广的话:“借汝头,安军心。”

王垕当然知道自己难逃一死,索性曹操给了他一句宽慰:“大可放心,你的家人,我自当尽心照顾。”

说罢,早有人将倒霉的王垕拖了出去,而后将他的头颅高杆悬挂,并且告示全军:“王垕小人也,故意改以小斛分粮,暗地里却盗窃官粮,因此就地正法。”

曹操以王垕的项上人头去平息众怒,将一切罪责都归结于王垕。作为炮灰,王垕确实无话可说。

表面看,曹操还能顾念王垕的家人,也算仁至义尽。但是,如若我告诉你,曹操的原话是“汝妻子吾养之”,你还会不会认为曹操够仁义呢?

有趣的是,曹操还不止对王垕说过这番话,另一个人有幸听到这番话的,就是吕布的谋士陈宫。

众所周知,《三国演义》对曹操是有贬损的,为了树立他残暴、爱疑心的毛病,特意安排了曹操误杀吕伯奢的桥段,而后说出了那句名言:宁教我负天下人,休教天下人负我。

这件事直接导致了曹操的救命恩人陈宫,与曹操分道扬镳。而后,加入吕布阵营的陈宫屡出奇谋,以至于曹操屡战屡败之后,不得不屡次向陈宫抛出橄榄枝。

后来,陈宫与吕布被曹操擒获,陈宫认为曹操不仁,坚决拒绝招降。行刑之前,曹操不舍陈宫,不忘再次提醒:“你若是死了,你家中老母该如何是好?”

聪慧的陈宫立刻说道:“但凡以孝治天下的人,又怎会去杀别人的母亲?”

好嘛,既然不能杀老者,曹操也不死心地问道:“公台还有儿子啊!儿子也不管了?”

陈宫以不变应万变,回怼道:“我听闻,但凡以仁治天下的明君,也绝不会杀别人的儿子。”

曹操被陈宫怼得胸口发闷,既然谁都杀不了,便对陈宫说:“你的母亲和孩子,我都会视为自己的家人。”

最后,陈宫慷慨赴死。

不过,陈宫和王垕还是有显著区别的。因为陈宫是三国时期真实存在的历史人物,王垕则是《三国演义》根据《三国志》裴松之注引的《曹瞒传》中,所记载的故事原型杜撰而成的一个人物。

王垕所发生的事确实存在,只是这个事件的主人公微不足道,也就不值得留下姓名。但是,王垕这个小小背锅侠,是这段历史时期里,千万个为主公背锅的小人物之一。用他的人头,平息军队的怨声载道,这个替罪羊才得以在浩浩史海中留下姓名。

顺便说一句,曹操在祭奠典韦时说的那一句“王垕人头何在”并非正史哦!

收买人心的事,曹操做了。背锅挨千刀的事,手下给办了。都说成大事者不拘小节,若没有曹操这般铁石心肠,又怎么能在乱世中赢得天下呢?

#三联美食# 上了年纪的老木屋里,油锅正响,喷香扑鼻。我鼻子灵,一闻就知道,这准是外婆在炸酥肉啦!疯玩了太久,肚子空空的,便先溜到灶房里去。一见熟悉的淀粉浆,瘦肉,花椒,还有大铁锅里的宽油,我就欢呼雀跃,“外婆,今天又有炸酥肉吃!”外婆看到我,用手揩揩蓝布围裙,笑着说,“你真是个好吃狗儿!先把这点儿端过去吧!”

竹编筲箕里,酥肉金黄,滋滋冒油。我洗了手,轻轻地捏起一块,迫不及待地塞到嘴里。菜籽油还渍在指上,就两手捧过筲箕,向伙伴们小跑去。可是,刚出炉的酥肉有些烫,我只好一面吹气,一面吐词不清地喊,“快来呀,大家快来吃呀!我,我外婆做的!最好吃的酥肉!”

小伙伴们就挤挤攘攘,蜂拥而至,也不管满手灰尘,捏起一块直塞到嘴里,吃得津津有味儿。酥肉皮酥柔嫩,唇齿留香,油润了干枯的嘴皮,每个人心里都美滋滋的。

筲箕空了,我就又去外婆那里盛点新鲜的,再摆到外公的木桌上。大家若是想吃了,再拿就是。等到晚饭时分,巷里各户人家的门都开着,大家常常是到处串门,尝尝你的,品品我的。

这是十多年前,我在外婆家普通的生活。就这样,外婆做的酥肉,把乡愁迸成满地的向日葵,满天的太阳,风吹时,不住地在心里摇晃。

如今,木屋被定为危房,巷子的街坊邻居全都搬了家。人去楼空,大家渐渐少了联系。只有外婆,每年秋冬,一定会记得要亲自炸我最爱吃的酥肉。

外婆做的,是巴蜀地区的家常酥肉。肥瘦肉切条,加料酒、胡椒粉、姜末少许,盐适量,料酒一小勺,调味腌制。大锅烧热,干炒花椒,待外壳酥脆,花椒爆香,便起锅捣碎。再备酥肉糊。半碗淀粉,打入鸡蛋。蛋黄咕噜咕噜地滚进淀粉里,可爱极了。接着加盐、花椒碎末,以清水搅匀。随后宽油烧热,调为大火,炸至表面金黄,即可捞出,盛于竹编筲箕中。
夹一块,入口极脆,嚼之有声。小咬一口,或磕着姜末,醒胃开脾;或破了花椒,淡咸微麻。再咬深一些,只觉嫩滑爽口,口感劲道。

肉肥而不腻,瘦而不柴,色如鹅黄,香醇味美,实在别有风味。外公爱拿它和盐焗花生米下酒,我爱和外婆出去玩儿时带着它作小食吃。外婆的居民楼外,是一大片莲塘,冬日里荷花虽已变黄枯萎,但池中仍有白鹅戏水,红掌拂波。

鸭子摇摇摆摆,黄狗儿摇着尾巴溜达。我和外婆,就把提前包扎好的一大袋新鲜酥肉,送到栽藕的那户人家去。外婆坐在长条凳上,和人家闲聊。我就童心大发,追着鸡鸭让它们扑打打地振翅乱跑。

外婆中午炸的酥肉总是很多。就算送了人,也是有剩的。晚上若来的人多,最好下火锅。辣椒浮油,红汤沸腾,酥肉翻滚,色味俱佳。

一家人团聚而坐,同锅而食。火锅的麻辣融合酥肉的醇香,绵软肥糯,鲜香盈颊。若是晚上来外婆家吃饭的人少,外婆就做茄汁酥肉。

取番茄两个,须烫过,撕去皮。一个切细以熬汁,一个切大块儿方便入口食用。先大火翻炒,再转小火熬汁。接着放泡发的木耳,与小酥肉煮烂。

最后,大火收汁,关火出锅。茄汁酥肉,番茄打底,红黄相间,嫩如豆腐,酸甜解腻。筷子头一扎下去,吱——番茄汁就溢出来了。其鲜嫩腴美,不可名状。

除了酥肉火锅和茄汁酥肉,全国各地还有许多以酥肉为主的特色菜。它们好似长笛吹出的一曲折柳,在游子离乡时牵衣待话,以自己的滋味,诉说着无尽别情。

陕西的酥肉多带汤。酥肉煮汤,旺火烧沸,撇去浮沫。加姜、葱、白菜等,转用小火煨,再放花椒,撒把葱花。喝一口,存白菜之本味清香,鲜美无比。汤清而味厚,非海参鱼翅可及。

而酸汤小酥肉,是地道的河南菜。油锅烧热,姜蒜、花椒、干红辣椒、八角炒香后,翻炒黑木耳、黄花菜、泡软后的粉条和酥肉,以中小火炖。再加盐、生抽、鸡精、胡椒粉和陈醋调味。

最后,撒香菜末与小米椒粒,淋上香油。花椒之麻、姜蒜之香,与香菜之清相融,红黄黑绿,色泽诱人。汤醇汁浓,肉质酥肥,菜清香脆嫩,鲜味浓厚。有酸汤小酥肉的那顿,煮饭时必得多量一碗米,因为每人的胃口都开了。

山东冠县的酥肉极有特色。冠县酥肉,早中晚餐皆有,大多用的是羊肉或梅花肉。冠县人爱以馍馍就着酥肉汤吃。舀一勺酥肉汤入口,面糊融化,肉质酥烂,酸辣咸烫,汤汁鲜香。再掰一块馍馍,泡在碗里,香甜软糯,好不爽快。

冠县有专门的酥肉馆。同聚于馆的人,从老板、领导到小贩、打工者,都咬着肉,喝着汤,蘸着馍,谈着天,热闹非凡。一碗酥肉,连接起冠县社会的各个群体。

冠县酥肉馆是很有情怀的。有人说,“冠县酥肉馆,专做酥肉,没有其他,常常以姓氏命名,几辈子人,一代接一代,就伺候这一碗酥肉。那可是家族声名容誉的象征。”也怪不得身处异乡的冠县人抱怨说,在外总是吃不到冠县酥肉的味儿。

因为这一碗酥肉,有着冠县酥肉师傅代代传承的独家风味,给冠县人养了一副“刁钻”的味蕾。

小小酥肉,从酒池肉林的商朝走来,挑着一担重重的乡愁,伴无数游子漂泊。贾平凹说,“人的胃是有记忆功能的”。它的味道就像一条无尽的绳,一头绑着千里之外的异地,另一头则永远牵着记忆深处的故乡。有人说,乡愁,是为了理想出去,为了念想归来。待归鸦背日,倦鸟投林,再吃到一口故乡的美食时,这条心中之绳结方被解开。而那块勾着味蕾的酥肉,也卸下了乡愁的担子,和家人一起,微笑着,看游子狼吞虎咽,泪下如流霰。

《外婆,今天又有炸酥肉吃啦》文 | 槐恩

粉质软糯设计成凹凸颗粒的压盘有点特别~容易取粉拍眼影试色的时候多次叠加也不会块耶
有两个哑光色四个偏光色有日常和比较出彩的颜可日常可蹦迪!除了最后一个藏蓝色其他几个颜色日常又很容易搭配想要特别一点的话以把藏蓝色用作画眼线~作为点睛之笔!小小一个撇步就令眼妆更加生动起来啦
超有圣诞氛围的! www 这是什么神仙眼影!!#—Twenty[音乐]#


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