#有哪些像螺蛳粉一样的速食推荐#
我觉得近几年方便面销量下降，除了外卖兴起，还有螺蛳粉一份功劳。不过吃了好几年螺蛳粉，大家也开始在找各种其他好吃的速食粉类，发现我国真的好吃的粉不要太多~！
而且基本上这些粉要么现在已经做成速食版，要么只需要小锅煮一煮，非常方便。而且这些粉类不像方便面是油炸的面饼，基本上就是生粮食粉，自己还能加个鸡蛋火腿蔬菜什么的，营养也能保证~！真的是方便+健康+好吃三合一~！
因为好吃的粉太多，硬核小姐姐就按地域，从北到南给大家汇总~
01 西北五省
新疆炒米粉：
上次介绍新疆特产的时候就介绍过新疆炒米粉了，非常好吃但是非常辣！如果不是非常能吃辣最多就选微辣，或者不放太多辣酱包。正宗的新疆品牌有啊臻味道（有实体店）、辣风芹、马文兵、笑厨（不太辣）、小毓妹子、吴佳（有实体店）、等你回疆、骑龙人、米兜兜等等，大概都十几元一包（比起螺蛳粉什么的相对贵一点）。
另外有些小伙伴说，某些品牌的新疆炒米粉有股中药味吃不惯，也有人觉得这就是酱香味。新疆炒米粉需要炒而不是煮，所以需要提前泡好粉条。
防雷：特辣、芹菜、需要泡需要炒稍微比较费时间。
甘肃流汁宽粉：
上面那个重点在配料，这个流汁宽粉重点就在粉上面了，用的是甘肃特产“定西宽粉”。都说定西有三宝：土豆、洋芋、马铃薯，定西宽粉就是用当地土豆做的超级宽的粉条，很有嚼劲。网上买的有配好调料的速食粉，大概十几元一袋，煮几分钟捞出来加调料就行；如果喜欢自己调味的，也可以直接买粉条来试试，一份大概就几元钱。
防雷：料少，最好自配。
陕西羊肉泡馍：
羊肉泡馍原来不仅有馍，也是有粉丝的！因为配料不复杂，所以基本上速食的羊肉泡馍基本上和当地正宗的一个味道~而且它不仅可以煮，还可以微波炉或者有的直接热水泡就能吃，很方便，一般一包在七八元左右。
防雷：西安的馍是有韧劲，泡不软的那种噢。
02 黄河流域
内蒙/山西羊杂粉：
这两个地方都有羊杂粉特产，内蒙的羊好，但是配粉的羊杂汤山西更出名，总的来说料都很足，味道也都好吃，选哪边都行。因为是内蒙山西，所以不用怕会太辣。一般它们配的都是土豆粉，也可以直接买速食羊杂汤，自己配想吃的粉条。一般也是不到二十元一包，这么多料算性价比很高了。
防雷：内脏。
河南南阳鸡汤麻酱米线：
这个是河南南阳的特产，在速食界还是有不少小伙伴安利的，但是好像我只看到有宛禾这一个品牌。辣椒油+麻酱+鸡汤+炸花生，真的是香味叠加，再加上海带有一丝鲜味。不过也因为有麻酱，吃多了可能容易腻，也可以自己加点料免得单调。这个米线非常细，少煮就是Q弹口感，煮久就是软糯。官旗券后14.9元三包，不到五块钱一包，挺便宜的。
防雷：麻酱容易腻。
03 江浙沪皖
江苏徐州米线：
徐州米线最出名的就是开心米线，有非常多种料可以选，里面的料基本都非常足，汤底用的高汤，肉真的很多，基本就和商家图差不多。米粉煮2-5分钟就行了，也是少煮Q弹，多煮软糯，可以自己把握。这个都是现做现发的，所以保质期比较短，常温6天，冷藏12天，冷冻30天，大家最好现买现吃。
防雷：保质期短
鸭血粉丝汤：
没有一只鸭子可以活着走出南京，鸭血粉丝汤也是南京最出名的鸭子吃法之一了。速食的里面鸭杂鸭血一般都是卤过的，很入味，汤底也是慢炖鸭汤，再加上细软红薯粉丝，鲜香爽滑，一般十块钱左右一包。
防雷：内脏、不辣
04 川渝
四川绵阳米粉：
绵阳米粉最出名的是开元米粉，有辣的也有不辣的，基本都是鸡汤做底。它的米粉特别细，软中带弹，最重要的是不用煮很久，还非常吸味。而且里面的黄豆和海带也软软糯糯的，笋子是烟熏过的很香，里面的肉也很大块。一般十元左右一袋。
防雷：米粉很细，不是嚼劲那一派的。
四川南充米粉：
同样都是四川米粉，为什么要分开说？其实这两种粉还是有点差别，比如南充的粉就要比绵阳的粗一些，比较Q弹，而且南充米粉基本上只有红汤。不过这两种粉价格都差不多，大家可以自己尝试一下看看喜欢哪边的粉。
重庆酸辣粉：
这个不用多介绍大家应该都知道，酸辣开胃，就是一般现在的速食酸辣粉都在5元左右，低的能做到三元左右一桶，基本上就没有什么配料了，大家可以自己加点料进去。
防雷：很辣、配料较少。
05 两湖
湖南衡阳卤粉：
湖南好吃的粉真的太多了，每个都很有特色，真的是嗦粉圣地。衡阳卤粉就是加了骨汤卤汁的粉，里面还有酸豆角，不过毕竟是湖南，还是有点辣的，怕辣的少加一点辣油包。这个和酸辣粉一样，也是味道为主，所以配菜不多，可以自己加一点，一包大概6元左右。
防雷：很辣、料不多。
湖南栖凤渡鱼粉：
这个有辣味和清汤的，料包里有鱼，相当于用鱼汤煮的粉。这个辣味的也很辣，怕辣的小伙伴少加点辣包。粉条用的干切的米粉。总的来说也是走酸辣的口味流，料也不多，不过这个确实很便宜，三块多一袋，适合自己加点料。
防雷：很辣、料不多。
湖南猪油拌粉：
这个主要是用猪油和酱油，加上各种调料拌的粉，还是蛮香的。而且这个粉是新鲜的扁粉，据说非常软糯，不过速食的猪油拌粉一般料不多，一份都要十元左右，性价比对我来说有点低。
防雷：料不多。
湖南青树坪米粉
这个粉在湖南当地也挺出名的，它用的是干米粉，比较有韧劲。速食的一般做成半干的粉，煮两三分钟就能吃，也可以热水直接泡，里面还有真的猪肉片。一袋十二块，性价比挺高的。
防雷：口味比较重，可以自己加点蔬菜或者少放料包。
湖南常德牛肉粉：
常德牛肉粉也是很有历史渊源的名粉了，这个的速食粉有好几种味道，都有酸豆角和剁椒，基本上也是走酸辣味，重要的是真的能吃到大块牛肉，一包算下来也才十一二块，性价比很高。
湖北荆州米粉
荆州比较出名的就是沙市的黄家塘米粉，也是牛肉粉，不是很辣。用的是牛骨熬的高汤，里面的牛肉都是卤过的，米粉也是宽的新鲜粉，很软糯。不过一份接近20元了，略有点贵。
防雷：贵
06 两广
除了螺蛳粉，广西的粉实在太多了，汇总不过来，给大家找了个广西嗦粉地图，比较直观，除了网购还能做旅游指南。
炒牛河
广东比较出名的就是干炒牛河了，大家应该也都吃过，网上一般都是按斤卖，再送炒河粉调料的，一般八块钱左右一斤，一斤能吃好多顿，算下来很便宜。
防雷：料少
07 云贵
贵州水城羊肉粉、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉
这三种粉都是贵州的酸辣口味，也有羊肉或者牛肉，就是都是切片的，量比较少。米粉都是圆圆比较粗的，分为干粉和湿粉，湿粉可以热水泡着吃。其中花溪牛肉粉和遵义羊肉粉里会有一点糊辣椒，有种糊香味。一袋大概都是十二元左右。
防雷：肉少
贵州苗家酸汤粉
贵州少不了酸味，苗家酸汤粉就是那种贵州的酸味，开胃的味道，辣椒也很辣。不过这个也是主打口味的，没有什么料，一盒就要十元左右，有点贵。
防雷：有点贵
云南过桥米线
这个大家应该都很熟，加什么料的都有，所以也没有哪家更正宗之分。按照配料不同，也是几元到十几元一份都有。
08 东南部
海南抱罗粉/腌粉/陵水酸粉
海南的粉除了酸辣，都有一点点鲜甜味，里面料的种类蛮多的。如果选腌粉配上酸菜和笋，还有一点螺蛳粉臭臭的感觉。这个也是可以煮也可以泡着吃的。就是一包要接近二十元的样子。
防雷：甜的，有点贵
江西南昌拌粉
这个配料也挺多的，一份大概6元左右，便宜是比较便宜，就是调味可能一般，主要就是咸味，用的是江西干米粉，久煮也很弹，自己再加点料还是很划算的。
防雷：调味一般。
我觉得近几年方便面销量下降，除了外卖兴起，还有螺蛳粉一份功劳。不过吃了好几年螺蛳粉，大家也开始在找各种其他好吃的速食粉类，发现我国真的好吃的粉不要太多~！
而且基本上这些粉要么现在已经做成速食版，要么只需要小锅煮一煮，非常方便。而且这些粉类不像方便面是油炸的面饼，基本上就是生粮食粉，自己还能加个鸡蛋火腿蔬菜什么的，营养也能保证~！真的是方便+健康+好吃三合一~！
因为好吃的粉太多，硬核小姐姐就按地域，从北到南给大家汇总~
01 西北五省
新疆炒米粉：
上次介绍新疆特产的时候就介绍过新疆炒米粉了，非常好吃但是非常辣！如果不是非常能吃辣最多就选微辣，或者不放太多辣酱包。正宗的新疆品牌有啊臻味道（有实体店）、辣风芹、马文兵、笑厨（不太辣）、小毓妹子、吴佳（有实体店）、等你回疆、骑龙人、米兜兜等等，大概都十几元一包（比起螺蛳粉什么的相对贵一点）。
另外有些小伙伴说，某些品牌的新疆炒米粉有股中药味吃不惯，也有人觉得这就是酱香味。新疆炒米粉需要炒而不是煮，所以需要提前泡好粉条。
防雷：特辣、芹菜、需要泡需要炒稍微比较费时间。
甘肃流汁宽粉：
上面那个重点在配料，这个流汁宽粉重点就在粉上面了，用的是甘肃特产“定西宽粉”。都说定西有三宝：土豆、洋芋、马铃薯，定西宽粉就是用当地土豆做的超级宽的粉条，很有嚼劲。网上买的有配好调料的速食粉，大概十几元一袋，煮几分钟捞出来加调料就行；如果喜欢自己调味的，也可以直接买粉条来试试，一份大概就几元钱。
防雷：料少，最好自配。
陕西羊肉泡馍：
羊肉泡馍原来不仅有馍，也是有粉丝的！因为配料不复杂，所以基本上速食的羊肉泡馍基本上和当地正宗的一个味道~而且它不仅可以煮，还可以微波炉或者有的直接热水泡就能吃，很方便，一般一包在七八元左右。
防雷：西安的馍是有韧劲，泡不软的那种噢。
02 黄河流域
内蒙/山西羊杂粉：
这两个地方都有羊杂粉特产，内蒙的羊好，但是配粉的羊杂汤山西更出名，总的来说料都很足，味道也都好吃，选哪边都行。因为是内蒙山西，所以不用怕会太辣。一般它们配的都是土豆粉，也可以直接买速食羊杂汤，自己配想吃的粉条。一般也是不到二十元一包，这么多料算性价比很高了。
防雷：内脏。
河南南阳鸡汤麻酱米线：
这个是河南南阳的特产，在速食界还是有不少小伙伴安利的，但是好像我只看到有宛禾这一个品牌。辣椒油+麻酱+鸡汤+炸花生，真的是香味叠加，再加上海带有一丝鲜味。不过也因为有麻酱，吃多了可能容易腻，也可以自己加点料免得单调。这个米线非常细，少煮就是Q弹口感，煮久就是软糯。官旗券后14.9元三包，不到五块钱一包，挺便宜的。
防雷：麻酱容易腻。
03 江浙沪皖
江苏徐州米线：
徐州米线最出名的就是开心米线，有非常多种料可以选，里面的料基本都非常足，汤底用的高汤，肉真的很多，基本就和商家图差不多。米粉煮2-5分钟就行了，也是少煮Q弹，多煮软糯，可以自己把握。这个都是现做现发的，所以保质期比较短，常温6天，冷藏12天，冷冻30天，大家最好现买现吃。
防雷：保质期短
鸭血粉丝汤：
没有一只鸭子可以活着走出南京，鸭血粉丝汤也是南京最出名的鸭子吃法之一了。速食的里面鸭杂鸭血一般都是卤过的，很入味，汤底也是慢炖鸭汤，再加上细软红薯粉丝，鲜香爽滑，一般十块钱左右一包。
防雷：内脏、不辣
04 川渝
四川绵阳米粉：
绵阳米粉最出名的是开元米粉，有辣的也有不辣的，基本都是鸡汤做底。它的米粉特别细，软中带弹，最重要的是不用煮很久，还非常吸味。而且里面的黄豆和海带也软软糯糯的，笋子是烟熏过的很香，里面的肉也很大块。一般十元左右一袋。
防雷：米粉很细，不是嚼劲那一派的。
四川南充米粉：
同样都是四川米粉，为什么要分开说？其实这两种粉还是有点差别，比如南充的粉就要比绵阳的粗一些，比较Q弹，而且南充米粉基本上只有红汤。不过这两种粉价格都差不多，大家可以自己尝试一下看看喜欢哪边的粉。
重庆酸辣粉：
这个不用多介绍大家应该都知道，酸辣开胃，就是一般现在的速食酸辣粉都在5元左右，低的能做到三元左右一桶，基本上就没有什么配料了，大家可以自己加点料进去。
防雷：很辣、配料较少。
05 两湖
湖南衡阳卤粉：
湖南好吃的粉真的太多了，每个都很有特色，真的是嗦粉圣地。衡阳卤粉就是加了骨汤卤汁的粉，里面还有酸豆角，不过毕竟是湖南，还是有点辣的，怕辣的少加一点辣油包。这个和酸辣粉一样，也是味道为主，所以配菜不多，可以自己加一点，一包大概6元左右。
防雷：很辣、料不多。
湖南栖凤渡鱼粉：
这个有辣味和清汤的，料包里有鱼，相当于用鱼汤煮的粉。这个辣味的也很辣，怕辣的小伙伴少加点辣包。粉条用的干切的米粉。总的来说也是走酸辣的口味流，料也不多，不过这个确实很便宜，三块多一袋，适合自己加点料。
防雷：很辣、料不多。
湖南猪油拌粉：
这个主要是用猪油和酱油，加上各种调料拌的粉，还是蛮香的。而且这个粉是新鲜的扁粉，据说非常软糯，不过速食的猪油拌粉一般料不多，一份都要十元左右，性价比对我来说有点低。
防雷：料不多。
湖南青树坪米粉
这个粉在湖南当地也挺出名的，它用的是干米粉，比较有韧劲。速食的一般做成半干的粉，煮两三分钟就能吃，也可以热水直接泡，里面还有真的猪肉片。一袋十二块，性价比挺高的。
防雷：口味比较重，可以自己加点蔬菜或者少放料包。
湖南常德牛肉粉：
常德牛肉粉也是很有历史渊源的名粉了，这个的速食粉有好几种味道，都有酸豆角和剁椒，基本上也是走酸辣味，重要的是真的能吃到大块牛肉，一包算下来也才十一二块，性价比很高。
湖北荆州米粉
荆州比较出名的就是沙市的黄家塘米粉，也是牛肉粉，不是很辣。用的是牛骨熬的高汤，里面的牛肉都是卤过的，米粉也是宽的新鲜粉，很软糯。不过一份接近20元了，略有点贵。
防雷：贵
06 两广
除了螺蛳粉，广西的粉实在太多了，汇总不过来，给大家找了个广西嗦粉地图，比较直观，除了网购还能做旅游指南。
炒牛河
广东比较出名的就是干炒牛河了，大家应该也都吃过，网上一般都是按斤卖，再送炒河粉调料的，一般八块钱左右一斤，一斤能吃好多顿，算下来很便宜。
防雷：料少
07 云贵
贵州水城羊肉粉、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉
这三种粉都是贵州的酸辣口味，也有羊肉或者牛肉，就是都是切片的，量比较少。米粉都是圆圆比较粗的，分为干粉和湿粉，湿粉可以热水泡着吃。其中花溪牛肉粉和遵义羊肉粉里会有一点糊辣椒，有种糊香味。一袋大概都是十二元左右。
防雷：肉少
贵州苗家酸汤粉
贵州少不了酸味，苗家酸汤粉就是那种贵州的酸味，开胃的味道，辣椒也很辣。不过这个也是主打口味的，没有什么料，一盒就要十元左右，有点贵。
防雷：有点贵
云南过桥米线
这个大家应该都很熟，加什么料的都有，所以也没有哪家更正宗之分。按照配料不同，也是几元到十几元一份都有。
08 东南部
海南抱罗粉/腌粉/陵水酸粉
海南的粉除了酸辣，都有一点点鲜甜味，里面料的种类蛮多的。如果选腌粉配上酸菜和笋，还有一点螺蛳粉臭臭的感觉。这个也是可以煮也可以泡着吃的。就是一包要接近二十元的样子。
防雷：甜的，有点贵
江西南昌拌粉
这个配料也挺多的，一份大概6元左右，便宜是比较便宜，就是调味可能一般，主要就是咸味，用的是江西干米粉，久煮也很弹，自己再加点料还是很划算的。
防雷：调味一般。
#文学# 【大平原（二百零三）|#重庆山路# 】“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。”诗仙李白运用夸张浪漫主义手法，把顺水行舟的流畅感表现得淋漓尽致，同时也把自己愉快的心情反应到了江山壮丽多姿的描写上面，这也符合李白“给点阳光就灿烂”的一贯性格。
查阅资料了解到，古代帆船最理想的状态下每小时最快行进２５千米，但老天并不是什么时候都垂青于李白，他也有走麦城的时候，他也不可能时时刻刻都顺风顺水；且这时的李白因永王李璘案被流放夜郎，因皇家大赦天下才得以回还，一个刚刚获释的囚徒是不可能乘坐装饰豪华、速度极快的“游轮”的，在普通小船１５千米的时速下，李白不可能一日之间就从重庆白帝城赶到了湖北的江陵（又名荆州城）。
李白不能，我却能。早晨还在齐鲁大地聆听孔子的谆谆教导，晚上就能领略到川渝大地上的风土人情。不是我有多厉害，而是自己出生的时代厉害，在祖国强大实力支持之下，我这个农家小子出身的教师也能乘坐起高端大气上档次的交通工具了。而在现代交通工具面前，从山东滨州到重庆奉节（古白帝城）之间１３８０千米的时空距离，实在是小菜一碟。
一下飞机，自己就被群山所包裹了。眼前是山，背后是山，身左是山，体右是山，满眼都是山，满脑子里也是山。这里的山巍峨高大，险壮雄奇，与他们一比，故乡附近城市边的那些山全部成了小儿科。
山多，水土保持工作也做得非常好。为我们接风的领导说，奉节县的森林绿地覆盖率达到了惊人的７０％，境内更是没有一家污染企业，空气非常清新，是妥妥的人类宜居之地。
的确，看那高的、矮的、胖的、瘦的，各色山峦全部穿着绿色的节日盛装，郁郁葱葱，层峦叠嶂。天是蓝的，云是白的，即使是山腰农家傍晚的袅袅炊烟，在一片片绿树青草衬托下似有还无、慢慢升腾，仿佛到了蓬莱仙境！
而脚下的路全部都是依托山势走向而建，逢山开路，遇水搭桥，这山路便有了几个最明显的特点。
一是隧道多。从万州机场宝塔坪到奉节县城１３０余千米的路上，汽车行驶了两个多小时，而中间穿行的隧道不会少于二十座。刚开始我还饶有兴趣的数数，５座，６座，７座……数到２０座之后，瞌睡虫不断袭来，再次醒来时客运大巴已到了奉节县教育工作委员会楼下，所以一路上隧道到底有多少个，自己也没有统计出个所以然来。虽然没能数清隧道的具体个数，但一路上所见所闻足以让山路的第一大特点坐实。
有的隧道客车仅用十余秒就能穿行而过，而有的隧道客车需经历六七十秒后才会重新看见阳光，按沪蓉高速上客车最低时速６０千米来算，有的涵洞只有二三百米长，有的涵洞却长达三四华里，妥妥的一千五百余米长。
有的隧道有名字，例如瓦子店隧道、土地垭隧道、分界梁隧道、凤凰梁隧道，有的干脆懒得起名字，甘愿做无名英雄，默默守护着来来往往的大小车辆与行人。
二是桥梁多。这桥梁，有些是架水而过，有些却是没有河流却需要架山谷而过。看着近走着远，是所有山区修路都会遇到的实际问题，而桥梁的出现使问题迎刃而解，也大大节省了出行时间，大大缩短了物理空间距离。
这众多的桥梁空间上分布极广，有些在山顶，有些在山腰，有些是在山脚，从三峡之巅１３８８米的海拔到奉节县城平均９７２米的高度，有着令人眼花缭乱数都数不过来的桥梁。有一处竟然出现了三座桥梁上中下分层排列，犹如祖父孙三代同堂，询问过接风的领导才明白，最上面的是国道上高速桥，中间的是奉节县级路上的桥，而最底下是原先村民修建的老桥。
汽车在山路上自西向东奔驰，而我却在车上左顾右盼。左边瞧，脚下的桥需仰望山顶之桥；右边望，脚下的桥就可以鸟瞰山脚的桥，这不由让我想起了“新月派”诗人卞之琳的那首成名代表作《断章》，“你站在桥上看风景，看风景人在楼上看你。明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。”这桥与桥之间也是辩证式地存在，此桥是彼桥的风景，而彼桥却也成为了他桥的风景。
一路走来，自己只是经历了万州－－云阳－－奉节三个县区，“窥一斑而知全豹”，在多山多水多河流的情况下，整个重庆直辖市足足有３８个县区，加以类比整个重庆的隧道与桥梁数就应该是蔚为可观了。
三是坡路多弯路多。偌大一个县城，几乎看不到骑自行车的人，因为下坡容易上坡就难，谁都不敢保证自己有充足的体力能骑行完这４１６米垂直高度的山路。取而代之自行车的，是大大小小各式各样的摩托车，突然就想起了自己结婚时购置的钱江１２５大摩托来，要是骑到此地那该多拉风啊！
但现实却是不允许的，首先骑行２０００余里路自己没有那份体力和毅力，再者说出于安全角度考虑，市县两级领导也不允许我这样做，第三关键是购置汽车后，原先４５００元买的摩托早已被人５００元收走不在我名下啦！
也难怪在接风座谈会上，同样是来自滨州援助奉节的彭县长反复强调，在这里安全是第一，不管你是２０年的车龄，还是３０年的车龄，来奉节支教后一律不准动车——不准借当地同事的车，更不准借学生家长的车，平原上开车１０年，赶不上这里开车一天，你想啊，到处都是山高涧深，到处都是坡陡弯路多，一不小心扎下去全部玩完。所以不准动车，不仅仅是谆谆教导，更是一项政治纪律、组织红线，无论你是党员还是普通群众，都必须严格遵守，不得簪越。
这些修建于20世纪八九十年代的柏油山路，已经存在了三四十年之久。试想改革开放初期，我国的科技实力还不是十分强大，许多开山架桥的先进大型器械还没有引进或者研发出来，所以有多少里山路，就有多少人辛勤的付出在里面，有些山势陡峭之地，器械上不去，那就全靠人工来处理。修路工人顶着寒风、冒着烈日，一凿凿、一锹锹，汗水搬走了开山路上多余碍事的山石与泥土，泪水运来了修路所需的钢铁与砂石料，劳动最光荣，重庆山路的广大修建者也最光荣！
重庆多山多水多河流的地形成就了密密麻麻、盘桓曲折的山路，而山路的四通八达、畅行无阻反过来助推了城市政治、经济、教育、文化等多方面的发展。
重庆山路，山路重庆！
作者简介：安颖光，博兴人，中共党员，山东省散文学会会员，滨州市作协会员，偶有文章发表于省市刊物和文学网络公众平台。
查阅资料了解到，古代帆船最理想的状态下每小时最快行进２５千米，但老天并不是什么时候都垂青于李白，他也有走麦城的时候，他也不可能时时刻刻都顺风顺水；且这时的李白因永王李璘案被流放夜郎，因皇家大赦天下才得以回还，一个刚刚获释的囚徒是不可能乘坐装饰豪华、速度极快的“游轮”的，在普通小船１５千米的时速下，李白不可能一日之间就从重庆白帝城赶到了湖北的江陵（又名荆州城）。
李白不能，我却能。早晨还在齐鲁大地聆听孔子的谆谆教导，晚上就能领略到川渝大地上的风土人情。不是我有多厉害，而是自己出生的时代厉害，在祖国强大实力支持之下，我这个农家小子出身的教师也能乘坐起高端大气上档次的交通工具了。而在现代交通工具面前，从山东滨州到重庆奉节（古白帝城）之间１３８０千米的时空距离，实在是小菜一碟。
一下飞机，自己就被群山所包裹了。眼前是山，背后是山，身左是山，体右是山，满眼都是山，满脑子里也是山。这里的山巍峨高大，险壮雄奇，与他们一比，故乡附近城市边的那些山全部成了小儿科。
山多，水土保持工作也做得非常好。为我们接风的领导说，奉节县的森林绿地覆盖率达到了惊人的７０％，境内更是没有一家污染企业，空气非常清新，是妥妥的人类宜居之地。
的确，看那高的、矮的、胖的、瘦的，各色山峦全部穿着绿色的节日盛装，郁郁葱葱，层峦叠嶂。天是蓝的，云是白的，即使是山腰农家傍晚的袅袅炊烟，在一片片绿树青草衬托下似有还无、慢慢升腾，仿佛到了蓬莱仙境！
而脚下的路全部都是依托山势走向而建，逢山开路，遇水搭桥，这山路便有了几个最明显的特点。
一是隧道多。从万州机场宝塔坪到奉节县城１３０余千米的路上，汽车行驶了两个多小时，而中间穿行的隧道不会少于二十座。刚开始我还饶有兴趣的数数，５座，６座，７座……数到２０座之后，瞌睡虫不断袭来，再次醒来时客运大巴已到了奉节县教育工作委员会楼下，所以一路上隧道到底有多少个，自己也没有统计出个所以然来。虽然没能数清隧道的具体个数，但一路上所见所闻足以让山路的第一大特点坐实。
有的隧道客车仅用十余秒就能穿行而过，而有的隧道客车需经历六七十秒后才会重新看见阳光，按沪蓉高速上客车最低时速６０千米来算，有的涵洞只有二三百米长，有的涵洞却长达三四华里，妥妥的一千五百余米长。
有的隧道有名字，例如瓦子店隧道、土地垭隧道、分界梁隧道、凤凰梁隧道，有的干脆懒得起名字，甘愿做无名英雄，默默守护着来来往往的大小车辆与行人。
二是桥梁多。这桥梁，有些是架水而过，有些却是没有河流却需要架山谷而过。看着近走着远，是所有山区修路都会遇到的实际问题，而桥梁的出现使问题迎刃而解，也大大节省了出行时间，大大缩短了物理空间距离。
这众多的桥梁空间上分布极广，有些在山顶，有些在山腰，有些是在山脚，从三峡之巅１３８８米的海拔到奉节县城平均９７２米的高度，有着令人眼花缭乱数都数不过来的桥梁。有一处竟然出现了三座桥梁上中下分层排列，犹如祖父孙三代同堂，询问过接风的领导才明白，最上面的是国道上高速桥，中间的是奉节县级路上的桥，而最底下是原先村民修建的老桥。
汽车在山路上自西向东奔驰，而我却在车上左顾右盼。左边瞧，脚下的桥需仰望山顶之桥；右边望，脚下的桥就可以鸟瞰山脚的桥，这不由让我想起了“新月派”诗人卞之琳的那首成名代表作《断章》，“你站在桥上看风景，看风景人在楼上看你。明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。”这桥与桥之间也是辩证式地存在，此桥是彼桥的风景，而彼桥却也成为了他桥的风景。
一路走来，自己只是经历了万州－－云阳－－奉节三个县区，“窥一斑而知全豹”，在多山多水多河流的情况下，整个重庆直辖市足足有３８个县区，加以类比整个重庆的隧道与桥梁数就应该是蔚为可观了。
三是坡路多弯路多。偌大一个县城，几乎看不到骑自行车的人，因为下坡容易上坡就难，谁都不敢保证自己有充足的体力能骑行完这４１６米垂直高度的山路。取而代之自行车的，是大大小小各式各样的摩托车，突然就想起了自己结婚时购置的钱江１２５大摩托来，要是骑到此地那该多拉风啊！
但现实却是不允许的，首先骑行２０００余里路自己没有那份体力和毅力，再者说出于安全角度考虑，市县两级领导也不允许我这样做，第三关键是购置汽车后，原先４５００元买的摩托早已被人５００元收走不在我名下啦！
也难怪在接风座谈会上，同样是来自滨州援助奉节的彭县长反复强调，在这里安全是第一，不管你是２０年的车龄，还是３０年的车龄，来奉节支教后一律不准动车——不准借当地同事的车，更不准借学生家长的车，平原上开车１０年，赶不上这里开车一天，你想啊，到处都是山高涧深，到处都是坡陡弯路多，一不小心扎下去全部玩完。所以不准动车，不仅仅是谆谆教导，更是一项政治纪律、组织红线，无论你是党员还是普通群众，都必须严格遵守，不得簪越。
这些修建于20世纪八九十年代的柏油山路，已经存在了三四十年之久。试想改革开放初期，我国的科技实力还不是十分强大，许多开山架桥的先进大型器械还没有引进或者研发出来，所以有多少里山路，就有多少人辛勤的付出在里面，有些山势陡峭之地，器械上不去，那就全靠人工来处理。修路工人顶着寒风、冒着烈日，一凿凿、一锹锹，汗水搬走了开山路上多余碍事的山石与泥土，泪水运来了修路所需的钢铁与砂石料，劳动最光荣，重庆山路的广大修建者也最光荣！
重庆多山多水多河流的地形成就了密密麻麻、盘桓曲折的山路，而山路的四通八达、畅行无阻反过来助推了城市政治、经济、教育、文化等多方面的发展。
重庆山路，山路重庆！
作者简介：安颖光，博兴人，中共党员，山东省散文学会会员，滨州市作协会员，偶有文章发表于省市刊物和文学网络公众平台。
〔单骑梗记〕青江与“ウブメ（産女・姑穫鳥）型”民间传承
如题所示，本文涉及关键剧透。不过到这个点儿，我觉得想看的人应该都看完了吧。而且就我自身经验来说，这部戏就算提前了解了剧情，还是消解不掉冲击力的（望天
这次的单骑从演绎形式上承袭了源氏双骑，所以舞台美术风格也有点像。看到美术staff说昨天已经有很多人分析了舞台装置，让他感到很欣慰。
那是一个破败了的能舞台，上演的又是旅途上的故事，所以已经暗示了整部剧的结构——“梦幻能”。关于“梦幻能”，有位硕士期间做世阿弥研究的推友写了很详细的一篇（见评），有兴趣的可以一读。
我这篇主要想聊聊传说。首先得梳理一下“笑面青江”的“故事设定”。
官方的设定主要参考《享保名物帐》。这本书由本阿弥家第十三代家主在1719年左右编写完成，然后进献给了八代将军德川吉宗。我找的原文来自大正8年的注解增补版（图1），大字部分为《名物帐》原文，内容跟游戏剧本以及真剑17里上演的一样，就不在这里赘述了。
小字注解中，则增补了另两个版本的故事：
增补版本之一，注明出处为《加贺藩史稿》中的“今枝传”。主角是前田家的今枝忠光，砍的对象是一个“高大且相貌极其古怪的人”。结局是第二天一看，发现是地藏菩萨的石像。于是这把青江贞次打的刀被起名为“地藏丸”。（啊叻？）
增补版本之二，出处不明。主角为浅野长政某臣，砍的确实是个笑面女鬼，不过没有带孩子。第二天一看，又是个地藏菩萨。（地藏：……）
注解部分在最后指出了《名物帐》原文中的一个错误——金象嵌铭中的“羽柴五郎左卫门”不是长秀，而是其子长重。因此“长”后面切掉的那个字应该是“重”。来自《名物帐》的信息就这些。
名刀幻想辞典上给出的另两个传说出处，一个是《常山纪谈》，一个是《京极家家传》。后者我实在是找不到原始文献，感觉相当地虚无缥缈，可能丸龟市资料馆会有？然后我翻遍了《常山纪谈》，竟然没有发现任何相关的传说……好吧，不愧是“幻想”辞典。
搜了一下，发现15年的时候就有博客写到名刀幻想辞典的出处给错了，不是《常山纪谈》，应该是同一时代的另一本书，《武将感状记》（1716年刊）。嗯，成功地找到了原文（图2）。
在这一版的故事里，主人公还是浅野长政手下，但砍的不是笑面女鬼，而是一个笑嘻嘻、火光冲天、形似不动明王的怪异。结局是第二天看到路边石佛头上有血迹，再一看，发现自己刀刃上也有血。然后浅野就把这刀献给了秀吉。（石佛：？？？）
很遗憾，时间有限，没能找到更多。总之，明白了两件事——一，名刀幻想辞典很不靠谱；二，“砍了女鬼和孩童，结果第二天发现是石灯笼”的这个版本，基本上可以断定是《名物帐》的独家设定，至于本阿弥桑又是从哪儿听来的，我们无从知晓。
现在，包括官方采用的这个，我们手上暂时有4个版本的故事，如果加上缥缈的《京极家家传》（据幻想辞典称，该版本主角是六角义贤手下某小官），是5个。5个版本里有2个主角相同，其他要素都很参差。但主角们还是有一个共通点的——都是小人物，甚至连名字都没有，换句话说，根本没想往真里编。其中唯一全名出场的是《加贺藩史稿》中的今枝忠光（推定生存时间为16世纪前半期），如果这个故事具有真实性（夜里看错了、砍错了还是很有可能的），那么我有理由怀疑“地藏丸”根本就是另一把刀。排除掉它之后，剩下的版本里虽然砍的对象都不一样，但它们无一不是面带神秘微笑。所以，我有理由猜测，这些故事都是为了解释“笑面”这个名字而附会上去的。而“笑面”这个名字至少可以在1614年的《大阪御腰物帐》和1615年的《光德刀绘图 埋忠寿斋本》中找到，根据金象嵌铭和绘图，都证明是笑面青江本刀。登录文化财的时候，看的是物质证据，而不是传说。
是的，只要较起真来，我们就会发现带孩子的女鬼与这把刀的关系也很缥缈，它也不过是众多版本中的一个。不过这并不重要，或者说，民间传承本就如此。它被官方（包括本阿弥和游戏官方）采用，那么它现在就是老大。
好了，终于梳理完毕，让我们来安心地挖掘一下这个版本的传说与剧本的关系。
还是如题所示——没错，它是一个非常典型的“ウブメ（産女・姑穫鳥）型”传说。这个类型的民间故事在全世界都能找到，因为在科学尚未发达的时代，产褥期死亡率相当高，所以人们需要创作这类故事作为慰藉。日本最早书面记载的这类故事见于《今昔物语集》，故事是源赖光的朝臣季武在渡河途中遇到“産女”，女鬼要求他抱一抱婴儿，结局是渡河之后发现襁褓中是一堆枯草。女性幽灵请求路人抱一抱孩子，是这类故事的基本型。后世的版本陆续在此基础上加以变化。但总得来说，日本的“産女型”故事中，女鬼都是很温和的，并不会因为被拒绝就危害人类（增子和男《産死 鬼考——ウブメ伝説の構成要素として》中国詩文論叢 2015 Vol. 34）。
ウブメ现在也可以写作“姑获鸟”，尤其是《姑获鸟之夏》一出，大家都对这种中国传说中的鸟十分熟悉了。《荆楚岁时记》引《玄中记》云：“此鸟名姑获，一名天帝女，一名隐隐飞鸟，一名夜行游女。好取人女子养之。有小儿之家，即以血点其衣，以为志。故世人名为鬼鸟。荆州弥多，斯言信矣。”《岭表录异》中称该鸟形似“鸺鹠”，春夏之间夜晚飞行，喜欢进入人家摄取人魂。而“鸺鹠”就是角鸮……没错，真犯人找到了，是饿了的猫头鹰（扶额
为了解释夜行猛禽为何夺走婴儿，人们便为其安上了女性怨灵的形象。所以与温和的“産女”相比，中国的鬼鸟是具有攻击性的。这类故事大量传入日本的时期就是江户，与平安时代末期成形的“産女”基本型故事结合在一起，催生了很多新的版本。其中比较有创意的一个是流传在秋田县横手市的“怪力美尾兼忠”。
传说横手武士兼忠在一个清晨离家，走到“蛇崎桥”时遇到了怀抱婴儿的女性，女性请求兼忠替她抱一会儿孩子，然后就不知上哪儿去了。兼忠抱着抱着，感觉婴儿越来越重，兼忠就一边念佛一边硬撑着，终于等到女性回来。女性称自己是当地氏神，氏族中有妇人正在难产，婴儿就是即将出生的孩子，越来越重，意味着母体十分危险。多亏了兼忠的好心，危急中的母子终于得救。作为奖励，她便将超出常人的怪力授予了兼忠。——在“産女型”故事中，这个故事被分在“産女的礼物型”里。相当于这类故事中的Happy Ending版。
没错，伊藤这次最大的梗就来自这里。
他非常巧妙地利用了这个类型传说的核心——生命的沉重。
单骑的前50分钟剧情……不，整个300年子守呗＋葵咲，难道不都在描写青江手中“婴儿”越来越沉重的故事吗……？
吾を呼び起こすのは燃え滾る 八つの炎
（将我唤醒的是沸腾的八重火焰）
吾に与えられたのは肉体と 八つの苦悩
（我被赋予的是肉体与八种苦恼）
五蘊盛苦 この身に宿る苦しみ 痛み 悩み
（五蕴盛苦 依附在这身体里的苦、痛、恼）
何故吾を産み出した
（为何要让我降生）
是啊，哪有能那么轻易唱出的“めでたや”呢……
如题所示，本文涉及关键剧透。不过到这个点儿，我觉得想看的人应该都看完了吧。而且就我自身经验来说，这部戏就算提前了解了剧情，还是消解不掉冲击力的（望天
这次的单骑从演绎形式上承袭了源氏双骑，所以舞台美术风格也有点像。看到美术staff说昨天已经有很多人分析了舞台装置，让他感到很欣慰。
那是一个破败了的能舞台，上演的又是旅途上的故事，所以已经暗示了整部剧的结构——“梦幻能”。关于“梦幻能”，有位硕士期间做世阿弥研究的推友写了很详细的一篇（见评），有兴趣的可以一读。
我这篇主要想聊聊传说。首先得梳理一下“笑面青江”的“故事设定”。
官方的设定主要参考《享保名物帐》。这本书由本阿弥家第十三代家主在1719年左右编写完成，然后进献给了八代将军德川吉宗。我找的原文来自大正8年的注解增补版（图1），大字部分为《名物帐》原文，内容跟游戏剧本以及真剑17里上演的一样，就不在这里赘述了。
小字注解中，则增补了另两个版本的故事：
增补版本之一，注明出处为《加贺藩史稿》中的“今枝传”。主角是前田家的今枝忠光，砍的对象是一个“高大且相貌极其古怪的人”。结局是第二天一看，发现是地藏菩萨的石像。于是这把青江贞次打的刀被起名为“地藏丸”。（啊叻？）
增补版本之二，出处不明。主角为浅野长政某臣，砍的确实是个笑面女鬼，不过没有带孩子。第二天一看，又是个地藏菩萨。（地藏：……）
注解部分在最后指出了《名物帐》原文中的一个错误——金象嵌铭中的“羽柴五郎左卫门”不是长秀，而是其子长重。因此“长”后面切掉的那个字应该是“重”。来自《名物帐》的信息就这些。
名刀幻想辞典上给出的另两个传说出处，一个是《常山纪谈》，一个是《京极家家传》。后者我实在是找不到原始文献，感觉相当地虚无缥缈，可能丸龟市资料馆会有？然后我翻遍了《常山纪谈》，竟然没有发现任何相关的传说……好吧，不愧是“幻想”辞典。
搜了一下，发现15年的时候就有博客写到名刀幻想辞典的出处给错了，不是《常山纪谈》，应该是同一时代的另一本书，《武将感状记》（1716年刊）。嗯，成功地找到了原文（图2）。
在这一版的故事里，主人公还是浅野长政手下，但砍的不是笑面女鬼，而是一个笑嘻嘻、火光冲天、形似不动明王的怪异。结局是第二天看到路边石佛头上有血迹，再一看，发现自己刀刃上也有血。然后浅野就把这刀献给了秀吉。（石佛：？？？）
很遗憾，时间有限，没能找到更多。总之，明白了两件事——一，名刀幻想辞典很不靠谱；二，“砍了女鬼和孩童，结果第二天发现是石灯笼”的这个版本，基本上可以断定是《名物帐》的独家设定，至于本阿弥桑又是从哪儿听来的，我们无从知晓。
现在，包括官方采用的这个，我们手上暂时有4个版本的故事，如果加上缥缈的《京极家家传》（据幻想辞典称，该版本主角是六角义贤手下某小官），是5个。5个版本里有2个主角相同，其他要素都很参差。但主角们还是有一个共通点的——都是小人物，甚至连名字都没有，换句话说，根本没想往真里编。其中唯一全名出场的是《加贺藩史稿》中的今枝忠光（推定生存时间为16世纪前半期），如果这个故事具有真实性（夜里看错了、砍错了还是很有可能的），那么我有理由怀疑“地藏丸”根本就是另一把刀。排除掉它之后，剩下的版本里虽然砍的对象都不一样，但它们无一不是面带神秘微笑。所以，我有理由猜测，这些故事都是为了解释“笑面”这个名字而附会上去的。而“笑面”这个名字至少可以在1614年的《大阪御腰物帐》和1615年的《光德刀绘图 埋忠寿斋本》中找到，根据金象嵌铭和绘图，都证明是笑面青江本刀。登录文化财的时候，看的是物质证据，而不是传说。
是的，只要较起真来，我们就会发现带孩子的女鬼与这把刀的关系也很缥缈，它也不过是众多版本中的一个。不过这并不重要，或者说，民间传承本就如此。它被官方（包括本阿弥和游戏官方）采用，那么它现在就是老大。
好了，终于梳理完毕，让我们来安心地挖掘一下这个版本的传说与剧本的关系。
还是如题所示——没错，它是一个非常典型的“ウブメ（産女・姑穫鳥）型”传说。这个类型的民间故事在全世界都能找到，因为在科学尚未发达的时代，产褥期死亡率相当高，所以人们需要创作这类故事作为慰藉。日本最早书面记载的这类故事见于《今昔物语集》，故事是源赖光的朝臣季武在渡河途中遇到“産女”，女鬼要求他抱一抱婴儿，结局是渡河之后发现襁褓中是一堆枯草。女性幽灵请求路人抱一抱孩子，是这类故事的基本型。后世的版本陆续在此基础上加以变化。但总得来说，日本的“産女型”故事中，女鬼都是很温和的，并不会因为被拒绝就危害人类（增子和男《産死 鬼考——ウブメ伝説の構成要素として》中国詩文論叢 2015 Vol. 34）。
ウブメ现在也可以写作“姑获鸟”，尤其是《姑获鸟之夏》一出，大家都对这种中国传说中的鸟十分熟悉了。《荆楚岁时记》引《玄中记》云：“此鸟名姑获，一名天帝女，一名隐隐飞鸟，一名夜行游女。好取人女子养之。有小儿之家，即以血点其衣，以为志。故世人名为鬼鸟。荆州弥多，斯言信矣。”《岭表录异》中称该鸟形似“鸺鹠”，春夏之间夜晚飞行，喜欢进入人家摄取人魂。而“鸺鹠”就是角鸮……没错，真犯人找到了，是饿了的猫头鹰（扶额
为了解释夜行猛禽为何夺走婴儿，人们便为其安上了女性怨灵的形象。所以与温和的“産女”相比，中国的鬼鸟是具有攻击性的。这类故事大量传入日本的时期就是江户，与平安时代末期成形的“産女”基本型故事结合在一起，催生了很多新的版本。其中比较有创意的一个是流传在秋田县横手市的“怪力美尾兼忠”。
传说横手武士兼忠在一个清晨离家，走到“蛇崎桥”时遇到了怀抱婴儿的女性，女性请求兼忠替她抱一会儿孩子，然后就不知上哪儿去了。兼忠抱着抱着，感觉婴儿越来越重，兼忠就一边念佛一边硬撑着，终于等到女性回来。女性称自己是当地氏神，氏族中有妇人正在难产，婴儿就是即将出生的孩子，越来越重，意味着母体十分危险。多亏了兼忠的好心，危急中的母子终于得救。作为奖励，她便将超出常人的怪力授予了兼忠。——在“産女型”故事中，这个故事被分在“産女的礼物型”里。相当于这类故事中的Happy Ending版。
没错，伊藤这次最大的梗就来自这里。
他非常巧妙地利用了这个类型传说的核心——生命的沉重。
单骑的前50分钟剧情……不，整个300年子守呗＋葵咲，难道不都在描写青江手中“婴儿”越来越沉重的故事吗……？
吾を呼び起こすのは燃え滾る 八つの炎
（将我唤醒的是沸腾的八重火焰）
吾に与えられたのは肉体と 八つの苦悩
（我被赋予的是肉体与八种苦恼）
五蘊盛苦 この身に宿る苦しみ 痛み 悩み
（五蕴盛苦 依附在这身体里的苦、痛、恼）
何故吾を産み出した
（为何要让我降生）
是啊，哪有能那么轻易唱出的“めでたや”呢……
✋热门推荐