茶能养生的9大秘密
印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
养生重在养心。

而茶,能颐养身心。于身能提神明目、消食去腻、清热解毒,于心能消愁解闷、陶冶情操、明心悦智。

虽然现代医学发达,但古人对茶的研究、理解,绝不逊色于今人。

古籍中有许多关于茶能养生的记载,读来还真有不少收获!

益思悦志

唐·陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”;

五代·毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”;

元·忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”;

明·李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”;

清·王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。

此外,还有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。总之,饮茶能提高人的思维能力。

明目清心

宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”;

宋·周去非的《岭外代答》称茶能“祛头风”;

明·吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”;

清·王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”;

清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。

古籍中专门讲茶能明目的很多,《茶经》称茶能治“目涩”;《本草拾遗》称茶能“明目”等。

提神驱睡

唐·苏敬撰的《新修本草》,清·张璐撰的《本草逢源》,以及《桐君录》,分别称茶能“令人少睡”“令人少眠”“令人少寐”和“令人不眠”;

唐·《本草拾遗》《茶谱》分别称茶能“少睡”“睡少”和“不睡”;明·李士材撰《本草图解》称茶能“醒睡眠”;

清·王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。

消食和胃

唐·孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”;

宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》、明·缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”“消宿食”“消饮食”;

清·黄宫锈撰的《本草求真》介绍“茶能治食积不化”还有“去滞不化”的功效等等。

消脂去腻

唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”;

宋·苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”;

清·曹慈山撰《老老恒言》称茶能“解肥浓”;

清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻,牛羊毒”。

此外,还有称茶能“久食令人瘦”等。

清热解毒

唐·孟诜撰的《食疗本草》、清·张路撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”;

唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气,除瘴气”;

宋·宋土瀛撰的《仁斋直指方》、陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。

清·黄宫锈的《本草求真》称茶能“清执解毒”;

清·刘献庭的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。

此外,还有茶能“清热降火”“涤热”“疗热症”“治伤暑”等等,不一而足。

疗疮止痢

古籍《枕中方》称茶能“疗积年”;

宋·陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”;

明·缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”;

明·李中立的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”;

明·吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”;

清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”;

清·张璐撰的《本草逢源》称茶能“止痢”。

轻身换骨

唐·孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”;

宋·苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”;

明·牛棣的《救荒本草》称茶能“救饥”;

明·鲍山的《野菜博》称茶能“调食”;

清·屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。

此外,还有茶能“轻身换骨”“治疲劳性神经衰弱症”之说。

益寿养生

宋·苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾,当眼前无疾”;

明·程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神,病魔敛迹”;

清·俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。

“神农尝百草,一日而遇七十二毒,得荼而解之。”这是我们对茶的药用价值的启蒙认识。

在读到古籍中关于茶的养生价值的时候,不免感慨古人的大智慧。

茶能轻身,更能清心。邀朋友一起来喝杯茶,滋润身心吧。

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一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
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有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹

《 水滸傳 》中
描述的佛教寺院
12個管理崗位,
看看是否有點似曾相識

上週,
我們為大家介紹了小說
《 水滸傳 》
第四回提到的古代禪林中部分佛教職稱

“ 細說
《 水滸傳 》中的
佛教職稱,
原來佛門管理這麼講究。 ”

今天,
我們繼續分享
《 水滸傳 》
第六回中提到的其他佛教職稱。

文 / 如意

小說第六回
“ 九紋龍剪徑赤松林,
魯智深火燒瓦罐寺 ”,

講述了魯智深大鬧五台山僧堂之後,
智真長老因無法留住五台山,
就寫信給師弟智清長老推薦他到大相國寺居住。

大相國寺方丈智清長老在聽取眾知事的意見之後,
就派魯智深去看護大菜園。

魯智深一聽說讓自己照管菜園,
很不高興。

他說 :
“ 智真長老讓我投奔大剎,
討個職事僧做,

卻不教我做個都寺、
監寺,

為何讓我去管理菜園?”

首座說 :
“ 你是新來掛搭,
又沒有功勞,

如何做得都寺?

管菜園也是大職事人員了。”

小說中接著如是描述 :

智深道 :
“ 洒家不管菜園,

俺只要做都寺、
監寺。”

知客又道 :
“ 你聽我說與你 :

僧門中職事人員,
各有頭項。

且如小僧做個知客,
只理會管待往來客官僧眾。

至如維那、
侍者、
書記、
首座,

這都是清職,
不容易得做。

都寺、
監寺、
提點、
院主,

這個都是掌管常住財物。

你才到的方丈,

怎便得上等職事?

還有那管藏的,
喚做藏主;

管殿的,
喚做殿主;

管閣的,
喚做閣主;

管化緣的,
喚做化主;

管浴堂的,
喚做浴主。

這個都是主事人員,
中等職事。

還有那管塔的塔頭、
管飯的飯頭、
管茶的茶頭、
管東廁的淨頭與這管菜園的菜頭,

這個都是頭事人員,
末等職事。

假如師兄你管了一年菜園好,
便升你做個塔頭;

又管了一年好,
升你做個浴主;

又一年好,
才做監寺。”

本回中講到很多古代禪林的佛教職稱,
這些職稱除了上文中介紹過的主要職事之外,

還有 :
提點、
院主、
藏主、
殿主、
閣主、
化主、
浴主、
塔頭、
飯頭、
茶頭、
淨頭、
菜頭等普通職稱。

提點

“ 提點 ”,
即提舉點檢之意。

為禪林掌理常住金谷之職稱。

即在庫司知事之外,
司會計之職務。

院主
“ 院主 ”,

又作寺主、
住持。

即寺院住持之義。

藏主
“ 藏主 ”,

指禪林中主掌經藏的職稱。

“ 藏主 ”,

又稱知藏、
藏司。

主事者須通義學。

藏主為藏殿之主管,
掌管禪院大眾之閱藏看經。

藏殿分為看經堂與經藏
( 指經堂 ),
分別由看經首座與藏殿主掌理,
此二知事皆隸屬於藏主。

殿主
“ 殿主 ”,

又作殿司、
知殿。

即司掌佛殿之花燭及灑掃等事務的職稱。

閣主
“ 閣主 ”,

閣,
指寺院之殿堂。

閣主,
指管理大寺院七堂伽藍以外重要建築物的職稱,
受維那之監督。

《 禪苑清規 》卷三
“ 維那 ”
條曰 :

“ 如堂頭侍者、
聖僧侍者、
延壽堂主、
爐頭、
眾寮寮主、
首座、
閣主、
殿主,

並維那所請。”

化主
“ 化主 ”,

街坊化主之略稱。

指禪林中專司行走街坊,
勸檀化越,
隨力施與以添助寺院者。

其勸化所得,

稱為化米、
化麥、
化醬等。

浴主
“ 浴主 ”,

又作知浴、
浴司。

禪院中司掌浴室之職務。

凡遇開浴,
於齋前掛開浴牌,
並鋪設浴室,
點視柴火炭煤等。

其下有浴頭行者受其使令。

塔頭
“ 塔頭 ”,

指大寺德高之住僧入寂後,
其徒弟,
慕師德,
不去塔頭,
構房而住,
稱為某大德之塔頭支院。

必別有院號。

其後只為寺中別坊之名。

《 臨濟錄 》曰 :

“ 師到達磨塔頭,
塔主雲 :
' 長老先禮佛先禮祖。'

師云 :
' 佛祖俱不禮。'”

飯頭
“ 飯頭 ”,

即隸屬典座之下,
掌理大眾粥齋之人。

其職責,
舉凡酌量僧眾之人數、
檢看米穀之精粗、
分別水漿之清濁、
樽節菜蔬之多寡、
顧慮柴薪之有無,

乃至炊具之洗滌、
餿淹之處理等,

皆在職役範圍之內。

茶頭
“ 茶頭 ”,

司掌茶役之職稱。

舉凡佛前獻茶、
眾中供茶,

或客來饗茶,
皆其職司。

昔時叢林,

於首座寮、
維那寮、
知客寮、
侍者寮等皆設有茶頭一職,

稱四寮茶頭,
今只有知客寮還存此職。

又隸屬茶頭之下,
供其使令者,
稱茶頭行者。

淨頭
“ 淨頭 ”,

禪林中職司清掃廁所之職稱。

又作圊頭、
持淨。

《 敕修百丈清規 》卷四
《 兩序章 》
“ 列職雜務 ”條曰 :

“ 淨頭,
掃地裝香,
換籌洗廁,
燒湯添水,
須是及時。

稍有狼籍,
隨即淨治。

手巾、
淨桶,

點檢添換。”

凡任此職,
皆是自發道心。

《 僧堂清規 》卷五載,

此職不強請,
交代前,
維那掛小牓於廁所曰

“ 下次淨頭缺人,
如有結緣,
請留芳名。”

無願者時,
堂眾互限開浴日,
依戒臘次第勤務。

古代祖師等發心入道,
每自好當之。

例如雪竇重顯居眾時,
在靈隱寺司此職,

故至今廁所有
“ 雪隱 ” 之美稱。

此外,
淨頭之居所,
稱淨頭寮。

菜頭
“ 菜頭 ”,

禪林中典座之下,
設有管領菜蔬之僧,
稱為菜頭。

其職司為揀舍枯葉、
蝕葉、
菜虫等。

若誤煮菜虫,
則造殺業;

若以非法之食供養三寶,
大眾不知而受,
其害甚多,
故菜頭須謹慎為之。

在古代禪林中,
由於每項工作都由不同職稱的僧職人員來承擔,

全寺上下通力合作,
才能使禪林各項工作有條不紊地開展。

禪林也由於各個僧職人員的盡心付出,
不斷發展興盛。

文章來源 :
《 佛教文化 》

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