#这里是江西#
江西美食：文山里脊丁
相传，此菜最早是对烹调素有研究的南宋丞相文天祥的创制。他喜欢食用嫩猪肉，在赣州任知府时，自己下厨制作了“炒里脊肉丁”一菜。后来人们为纪念他，取用他的号“文山”称此菜为“文山里脊丁”。沿传至今。
特点：用猪里脊肉和辣椒滑炒而成。成菜色泽白中带红，肉质嫩而爽滑，滋味鲜而香辣。 工艺：取用猪里脊肉，洗净，切成肉丁，加蛋清、精盐、淀粉拌和上浆，将红辣椒去籽，切成与肉丁相同的丁。炒锅烧热，下猪油，下肉丁滑油取出，沥干油，锅内舀油少许，下辣椒丁煸炒，下葱段，加酒、肉丁、鲜汤烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上熟油即成。这么说完科院er有没有来上一份的冲动呢？
江西美食：文山里脊丁
相传，此菜最早是对烹调素有研究的南宋丞相文天祥的创制。他喜欢食用嫩猪肉，在赣州任知府时，自己下厨制作了“炒里脊肉丁”一菜。后来人们为纪念他，取用他的号“文山”称此菜为“文山里脊丁”。沿传至今。
特点：用猪里脊肉和辣椒滑炒而成。成菜色泽白中带红，肉质嫩而爽滑，滋味鲜而香辣。 工艺：取用猪里脊肉，洗净，切成肉丁，加蛋清、精盐、淀粉拌和上浆，将红辣椒去籽，切成与肉丁相同的丁。炒锅烧热，下猪油，下肉丁滑油取出，沥干油，锅内舀油少许，下辣椒丁煸炒，下葱段，加酒、肉丁、鲜汤烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上熟油即成。这么说完科院er有没有来上一份的冲动呢？
这是一条宣传。#云南省 · 文山壮族苗族自治州[地点]#
关于漫展。#漫展#
地点：地球亚洲中华人民共和国云南省文山市（p1）
时间：2019.10.3
这里是票代一名～cn：江阜离。可以找我买票票～（全城送票）
展子详情戳大图↓
（ps：还有一位嘉宾暂未公布。后期可能也还有其他活动增加。） https://t.cn/RxmMaIl
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全民健身日活动启动 快来燃烧你的卡路里 -- 8月8日早上，太阳还没露脸，清晨的凉气还没消退殆尽。文山州民族体育馆里已经聚满了人，热情已经高涨，这里是2019年文山州 "全民健身日"系列活动启动仪式现场。9时，"全民健身日"启动仪式开始，今年已经是第十一个"全民健身日"，以"健康中国 你我同行"为主题。 https://t.cn/AiT9Ky3H
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