红烧蘑菇/炒口蘑怎么做#白蘑菇的食用价值#合肥牛起来
【白蘑菇】（在中国也称为口蘑）含有大量的维生素D。据美国《洛杉矶时报》报道，最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。白蘑菇无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。
用料  口蘑 8个 酱油 2勺 蚝油 1勺 糖 少许 葱花 少许 木耳 4朵 肉片 少许
红烧蘑菇/炒口蘑的做法  
准备好口蘑切片，木耳三四朵，少许肉片，图方便的话，光炒口蘑也是可以的，也很鲜美
先将肉片炒熟放边上备用
油锅热了以后将口蘑和木耳倒入翻炒，至口蘑表面微微起焦就可以
加入两小勺生抽和一勺蚝油，将肉片倒入锅中，如果嫌干可以稍微加一点水（因为蘑菇翻炒后自身会出一点水，所以不放水也可以）喜欢浓稠一点可以勾一点芡，最后加入少许白糖和味精，撒上葱花就可以出锅啦！
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鸡胸肉这么做超过瘾，味道绝了～#合肥牛起来
今天合肥牛起来教你鸡胸肉的神仙做法，超过瘾超好吃！鸡丁鲜嫩多汁，刚拌好就直咽口水！
吃鸡胸肉对人体有很多的好处。每100克鸡胸肉的热量是133大卡，热量很低，但富含高蛋白质，营养丰富，特别适合健身需要长肌肉的人群食用。鸡胸肉不但是低热量，高蛋白食物，还是低脂肪的食物，每100克鸡胸肉含有脂肪5克，且肉质细嫩，对人体的健康很有益处。鸡胸肉里含有咪唑二苔，能提高记忆力，缓解人体的疲劳。
用料  鸡胸肉 1块 青辣椒 2个 小米辣 2个 白芝麻 1勺 蒜 2瓣 香菜 3根 
鸡胸肉切成丁 1勺料酒 半勺生抽 半勺老抽 1勺蚝油 少许盐 半勺淀粉，抓匀腌制10分钟
碗中加青椒段、小米辣、1勺蒜末、1勺辣椒面、1勺芝麻，淋上热油 2勺生抽  2勺陈醋 少许盐和白糖搅匀
锅内少许油热放鸡丁大火煎熟装盘，淋入酱料，放适量香菜拌匀即可～
用它拌米饭或者面条，绝对可以多吃两碗饭！简单零失败，赶紧试试吧！

蒜蓉粉丝虾的做法#蒜蓉粉丝虾怎么做好吃#合肥牛起来
说起虾来可能很多人都流起了口水，夏天是最适合吃虾的好季节，今天合肥牛起来教你怎么做蒜蓉粉丝虾，牛起来专注于厨师炒菜，各类美食特色小吃教学，专业性强，师资力量雄厚，有想法的欢迎咨询，注意吃虾不要吃富含维生素c的食品。

用料  虾 12只 粉丝 70克 蒜末 一头蒜的量 姜末 适量 葱花 适量 盐 半勺 白糖 3/4勺 味达美 2勺 白胡椒粉 1/4勺 油 适量 
蒜蓉粉丝虾的做法  
虾洗净去头去虾线，用刀从背上慢慢划开，小心不要伤到手，全部处理好摆在盘子里备用。
一头蒜剥好切成蒜末
粉丝用开水泡10分钟，取一绺泡好的粉丝，用筷子夹住一头，缠绕在筷子上，缠好撸下来放准备好的虾上。
锅里放油，烧到4层热，放入蒜末姜末炒香，待蒜末姜末成金黄色，放入盐、白糖、味达美、白胡椒粉继续翻炒1分钟关火。（️注意：炒蒜蓉全程小火，油不要太热，太热蒜末姜末容易糊）把炒好的蒜蓉用勺子均匀的铺在粉丝上。 锅中倒入清水大火烧开，锅开后把盘子放在蒸屉上，大火蒸5-6分钟。
蒸好的虾，均匀地撒上葱花，锅里烧油，将烧开的油淋在葱花上。
美味的蒜蓉粉丝虾就做好了，开吃！