农历五月“湿热”重,建议:少吃2样,多吃3样,健脾祛湿清凉过夏
每日读书时光 2022-06-08 20:14 发表于福建
农历五月“湿热”重,建议:少吃2样,多吃3样,健脾祛湿清凉过夏。哈喽,大家好,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

时间过得真快,现在我们正在经历的就是农历的五月啦。农历的五月份也被称为一年当中湿热最重的月份啦!有些地方还被叫作“毒五月”,关键原因就是因为现在的气温比较炎热。可以说是闷热,空气中没有一丝冷风,扑面而来的只有热风。

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出一趟门,真的是一丝一刻都不想在外面呆着。这个时候我们除了要记得合理饮食之外,也别忘了多吃一些有营养的食材哦。农历5月湿热重,强烈建议大家少吃两样,多吃这三样。健脾祛湿清凉过夏天。

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少吃2样
在这个闷热的夏天里,大家一定要记得少吃油腻和辛辣的食物。油腻的食物不仅能增加肠胃的负担,而且吃多了很容易长胖。尤其是在这个闷热的五月里,一定要记得少吃油腻的食物哦。像油炸类的菜建议大家少吃或不吃。辛辣的食物吃多了容易增加身体的燥热。这两样在这个毒五月里尽量少吃哦。

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NO.1多吃黄瓜
黄瓜是我们日常生活中最常见的食材了,它里面含有丰富的膳食纤维和维生素。属于夏季的应季蔬菜,价格不高一元一斤。夏季天气炎热,可别忘了多吃一些它。

推荐菜谱:黄瓜拌粉丝
准备食材:黄瓜、粉丝、大蒜、陈醋、生抽、食用油、精盐、白糖。

1.粉丝1小把放在温水中给它浸泡半小时,黄瓜一根放在清水中给它冲洗干净。然后给它切成厚厚的薄片,最后切成细丝放入碗中。大蒜一头拍散砸成蒜泥。

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2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的粉丝放进去汆烫60秒后,立即捞出。放入冷水中控凉然后给它切段备用。

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3.把黄瓜丝放入粉丝里面,炸好的大蒜往里面加入两勺陈醋,两勺生抽,一勺精盐,2勺白糖,然后在里面放入两大勺食用油。用筷子直接搅拌均匀。把它倒在黄瓜粉丝里面,用干净的小手翻拌均匀就可以吃啦。

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NO.2豆角
豆角是我们日常生活中最常见的食材啦,它里面含有丰富的膳食纤维和维生素。多吃豆角不长胖,尤其是在这个炎热的夏天里,可别忘了在家里做一些麻汁豆角吃。

推荐菜谱:麻汁豆角
准备食材:豆角、麻汁、大蒜、生抽、陈醋、食用油、精盐、白糖。

1.首先准备新鲜的豆角一小把放在清水中洗净,去掉头部和根部。然后切成三厘米左右的长段放入碗中备用。大蒜一头拍散切碎备用。

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2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的豆角放进去焯水八分钟。然后立即捞出放入冷水中空凉。

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3.麻汁一勺倒入碗中,然后在里面加入两勺生抽、两勺陈醋、两勺食用油、一勺白糖、半勺精盐、炸好的蒜泥,用筷子快速的搅拌均匀就可以吃啦。

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NO.3绿豆
夏季天气闷热,尤其是对于正在户外工作的朋友来说。可别忘了多吃一些绿豆解解馋。绿豆里面很丰富的蛋白质、钙、铁、钾的营养元素。夏季多吃绿豆既能清热消暑还能健脾养胃。是夏季比较受欢迎的美食之一哦!

推荐菜谱:绿豆沙
准备食材:绿豆、白糖、碱面

1.首先准备新鲜的绿豆500克放在清水中洗净。然后把它放入冷水锅内。在里面加入800毫升的清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后关火晾凉。

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2.把煮沸一遍的绿豆,捞出放入一个干净的大碗中。然后在里面加入煮好的绿豆水。稍微没过绿豆就可以啦。然后把绿豆放入冰箱的冷冻层冷冻4到5小时。把绿豆冷冻定型。

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3.冷冻定型后,然后给他拿出来。直接放在干净的蒸锅内,往里面加入2500毫升的清水。盖上盖子大火烧开。往里面加入三克碱面,放入碱面绿豆汤就不发红了,水烧开后转中火煮沸30分钟。

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4.30分钟后往里面加入十克的白砂糖,用勺子搅拌均匀就可以吃啦。用这个方法做出来的绿豆沙清凉解暑又解馋。喜欢的朋友可以试一试。

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好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道夏季应该多吃哪些清热祛湿养胃的食材吗?欢迎在评论区分享给我们。

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甘草【补脾、调和诸方】
茯苓【健脾、利水渗湿】
玫瑰【活血、疏肝解郁】
实用方法:
把食材洗干净,放入养生壶里煮10分钟左右就好了。柠檬最后放入哦,煮久会变苦

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