【素食斋谱】15种果蔬汁配方，想变白变漂亮，就靠它们了！

上班，每天工作忙碌，常常忘记喝水忘吃水果，每天都非常需要一杯富含维生素的果汁来拯救自己。

但是在外面很难买到无添加的果汁，不妨偶尔动动手，只需不到一分钟，就能喝到满满维生素的果汁啦~

那清爽又美貌的水果
怎样搭配才是最营养美味呢？

下面
15 种好喝的果蔬汁
美白、瘦身/润肤、排毒......
全都有
一起来看看吧

1

混合蔬果汁
▽
材 料：
猕猴桃1个，葡萄1串，番茄1个，凉开水适量

步 骤：
1、准备好蔬果，果汁杯具清洗干净备用
2、葡萄冲洗干净，用淡盐水浸泡10分钟,番茄、猕猴桃去皮切块备用
3、蔬果装入搅拌杯中倒入适量的凉白开
4、扭紧搅拌杯盖
5、搅拌杯与果汁机身扭紧，只需轻轻一按按钮
6、果汁榨好，如一人喝可以直接换上替换盖即可

2

芒果综合蔬果汁
▽

材 料：
芒果1／2个，橙子1个，黄瓜1根，胡萝卜1／2根

步 骤：
1、芒果与橙子去皮切块
2、黄瓜和胡萝卜去皮切块
3、一起榨汁即可

3

排毒蔬果汁
▽

材 料：
西红柿1个，胡萝卜1根，黄瓜1根，雪梨1个

步 骤：
1、蔬果洗净去皮切小块
2、西红柿+胡萝卜倒入榨汁机
3、西红柿胡萝卜汁完成
4、黄瓜+雪梨倒入榨汁机
5、黄瓜雪梨汁完成

4

减脂蔬果汁
▽

材 料：
哈密瓜300g，青瓜200g，柠檬半个，冷开水500g

步 骤：
1、哈密瓜和青瓜切小块投入榨汁机
2、柠檬汁挤进去，小心别把籽挤进去了
3、榨汁机内倒500g冷开水，开始榨汁
4、放置时间长一点，会有分层，摇匀再喝哦~

5

紫甘蓝葡萄柚综合蔬果汁
▽

材 料：
紫甘蓝芯1／4个，卷心菜芯1／4个，小红萝卜2个，梨1／2个，葡萄柚1／2个，去核樱桃10个

步 骤：
1、紫甘蓝芯和卷心菜芯在刚熄火的滚水中烫一下
2、小红萝卜洗净切片
3、梨和葡萄柚去皮切块
4、与樱桃一起榨汁即可

6

缤纷蔬果汁
▽

材 料：
菠萝1/4个，苹果1个，苦瓜1/4个，胡萝卜半根，芹菜30g，冰糖30g，冷开水300ml

步 骤：
1、胡萝卜洗净切片
2、苹果洗净去籽切块
3、苦瓜清洗之后切片
4、芹菜摘叶切成小段
5、菠萝去皮切块
6、将食材依次放入榨汁机内榨汁
7、倒出即可饮用

7

高花青素蔬果汁
▽

材 料：
苹果一个，香蕉一根，黑提100克，甜菜根300克，紫甘蓝100克，混合坚果25克，凉开水300克，米醋15克

步 骤：
1、处理好食材，香蕉去皮，将大块的食材切成块。
2、做蔬果汁，米醋的加入很重要，可以去除生味，增加美味口感，还有它本身也有助于瘦身排毒。
3、将所有食材倒入破壁料理机桶里，打成细腻的蔬果汁。

下面来分享另外的八种蔬果汁配方：

第一种：西瓜圣女果汁

食材：西瓜一大块 / 圣女果 6 ~ 7 个 食材比例 ≈ 4:1
口感：西瓜味比较浓，带一点圣女果的微酸，清爽解渴。
好处：润肠排毒、利尿解暑

第二种：西瓜火龙果汁

食材：西瓜一大块 / 火龙果 0.5 个 食材比例 ≈ 3:2
口感：西瓜没有那么甜腻，多了几分清香，喜欢喝偏甜一点的可以换成红心火龙果。
好处：清热解毒、解暑祛火、美肤瘦身

第三种：黄瓜柠檬汁

食材：黄瓜 1 根 / 柠檬一小块 （根据个人口味+冰糖） 食材比例 ≈ 10:1
口感：个人觉得比黄瓜雪梨更加清爽，还有淡淡的柠檬香，稍微有一点点酸味儿~
好处：养颜排毒、促进消化、美白祛火、解腻开胃

第四种：芒果菠萝香蕉汁

食材：芒果 0.5 个 / 菠萝 ¼ 个 / 香蕉 1 根 （菠萝榨汁前要先用盐水泡一下） 食材比例 ≈ 1:1:1
口感：比较香甜偏酸一点点，口感粘稠，喜欢吃甜食的小可爱们一定会喜欢它。
好处：清脂瘦身、饱腹感比较强、Vc含量丰富

第五种：芒果牛油果汁

食材：芒果 1 个 / 牛油果大半个 食材比例 ≈ 4:1
口感：比较浓稠的一款~因为牛油果本身没什么味道，所以，这个果汁基本上是芒果的味道，带着一点牛油果的清香~
好处：抗衰衰老、美容养颜

第六种：胡萝卜圣女果汁

食材：圣女果十几个 / 胡萝卜小半根 食材比例 ≈ 2:1
口感：纤维比较多，酸酸甜甜的口感~(平时胡萝卜可以生吃，不喜欢生萝卜口味的小可爱，也可以用水水焯熟再榨。)
好处：生津止渴、保护视力、清热解毒

第七种：菠菜香蕉橙汁

食材：菠菜一小把 / 香蕉 1 根 / 橙子大半个 （菠菜有草酸，榨汁先用水焯一下） 食材比例 ≈ 1:1:1
口感：超级好喝！依旧是喝不出来什么菠菜味，可以自行脑补香蕉+橙子的味道。稍微有一点粘稠，是浓浓的、绵绵的那种口感。
好处：补充营养、减轻倦怠感、排毒护肤

第八种：橙子菠萝汁

食材：橙子 2 个 / 菠萝 ¼ 个 （菠萝榨汁前要先用盐水泡一下） 食材比例 ≈ 2:1
口感：味道酸甜，纤维比其他果汁要稍微多一些。
好处：清肠瘦身、调理肠胃、补充Vc、延缓衰老

出去玩的时候可以带上自制的蔬果汁非常不错，尤其是带孩子出去玩时，蔬果汁比一般果汁或饮料好很多，装进真空保鲜盒中，不怕氧化。
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【#你看这个瓜他又大又圆# ，关于瓜的吃法你知道多少】

俗话说“春吃芽、夏吃瓜”，夏天是各类瓜成熟的季节，也是个食补的好时机。
瓜类可以清热凉血、解暑祛湿，也正好解决了夏天温度高、湿度高，食欲差、容易烦躁等困扰。“夏天常吃瓜，中药不用抓”，说的就是这个道理。
但吃瓜也有讲究，不同的瓜功效和禁忌也有差异，你都吃对了吗？

冬瓜——延寿第一瓜

高钾低钠型蔬菜，可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。有助于降低胆固醇、降血脂，富含氨基酸和膳食纤维。利水排湿，入肺、大肠、膀胱经，易水肿的人可以常吃。防止动脉粥样硬化，消耗多余脂肪。瘦身美容。饱腹感较强，迎合低热量饮食人群的需求。好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。
做冬瓜盅选小冬瓜，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。
炒冬瓜挑深绿皮的。表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤。
煮冬瓜汤选浅绿皮的，表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。
冬瓜性凉，脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。
★ 冬瓜盅
材料：薏米（炒过）、冬瓜、陈皮、扁豆、瘦肉、瑶柱
做法：冬瓜挖出瓜瓤备用，将其他材料洗净放入冬瓜，倒满清水，用保鲜膜封好放入锅中，蒸煮2~3小时，待冬瓜肉半透明时即可调味食用。

黄瓜——补水第一瓜

富含多种维生素和矿物质，帮助护肤。补水。含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的。预防便秘。水分多，热量低，有益减肥。外形：把短条直，形状匀称，个头中等。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜，则发育不良或存放过久。
颜色：亮绿有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。
少食腌黄瓜。肝病、心血管病、肠胃病以及高血压患者，不宜食用。切黄瓜不“切头去尾”。尾部富含苦味素，可帮助消化。
★ 拍黄瓜
材料：黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
做法：
黄瓜洗净去皮，切成连刀用菜刀将切好的黄瓜块拍碎将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）

丝瓜——养颜第一瓜
丝瓜尖（丝瓜藤），常凉拌食用，可通筋活络、镇咳祛痰。丝瓜花清热解毒。丝瓜叶、根可外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。丝瓜络可缓解胸肋痛、筋骨酸痛等。颜色：选浅色较嫩的，颜色越深越老。
纹路：选表皮平滑的，纹路越突出、越明显越老。
外形：选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，弯度越大越老。
手感：选手感结实的。用手捏一下，稍有弹性的比较新鲜，捏起来较软的，可能里面都空了。
丝瓜性寒滑，肠胃寒的人应少吃，避免腹泻。丝瓜络有活血作用，女性月经期间避免食用，以免引发出血增多。烹制丝瓜时不能过熟，以免破坏其中营养成分。★ 丝瓜百合虾皮
材料：鲜百合、虾皮、丝瓜
做法：
锅中少许油加热，放姜蒜末爆香；加新鲜的百合拌、丝瓜放入拌炒；倒入水煮开，放入虾皮，少许盐；水淀粉勾薄芡即可。

苦瓜——去火第一瓜

清热降火。富含奎宁，帮助消炎退热、清心明目。增进食欲。富含苦瓜甙，有利于健脾开胃，增长胃口。提高抵抗力。富含维生素C，预防坏血病。颜色：新鲜苦瓜呈翠绿色，若发黄说明已经老了。
外形：身材匀称、顺直为好。
果瘤：颗粒大而饱满，瓜肉厚；颗粒小，瓜肉较薄。
不适合体质较差、脾胃虚寒的人，容易导致胃疼腹痛甚至腹泻。女性经期不宜食用，避免气血受寒凝滞，影响月经顺畅。
★ 苦瓜摊鸡蛋
材料：苦瓜、鸡蛋、葱、盐、食用油
做法：
将苦瓜洗净，切开，去瓤后斜切片。水烧开后加一茶匙盐，加一点食用油，放入苦瓜片煮开去苦涩，苦瓜煮到碧绿油亮即可。煮开后的苦瓜片，捞出过凉水，剁碎备用。将鸡蛋打散，加入剁碎的苦瓜、葱花、盐，搅拌均匀。锅中多放点油，烧热后倒入苦瓜蛋液，开始用大火，待成型后，改小火慢慢煎。一面煎成型后，翻过来煎另一面，两面煎至金黄。

西瓜——利湿第一瓜

预防皮肤老化。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素，能加速受损肌肤复原。放松肌肉。西瓜含有丰富的钾，能帮助调节神经，放松肌肉。补充脑力。西瓜含有胆碱，有助调节生物钟，保持大脑清醒。看：瓜头，粗壮青绿的为最好，并且要选弯曲卷起来的，这样的瓜会甜；瓜底，圆圈要越小越好，相反，底部圆圈越大，皮越厚，越难吃。
摸：瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜。
掂：成熟度越高的西瓜，分量越轻。
听：用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声的瓜比较好。
肠胃虚寒的人吃多了容易引起腹胀、腹泻。
★ 绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。
功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。
#养生# #健康养生# #夏季养生# #饮食养生# #吃瓜# #我爱吃瓜瓜[超话]#

#武汉[地点]#

15 种最适合夏天喝的果蔬汁

美白、瘦身、消暑、润肤、排毒......，全都有。

1混合蔬果汁
材 料：
猕猴桃1个，葡萄1串，番茄1个，凉开水适量
步 骤：
1、准备好蔬果，果汁杯具清洗干净备用
2、葡萄冲洗干净，用淡盐水浸泡10分钟,番茄、猕猴桃去皮切块备用
3、蔬果装入搅拌杯中倒入适量的凉白开
4、扭紧搅拌杯盖
5、搅拌杯与果汁机身扭紧，只需轻轻一按按钮
6、果汁榨好，如一人喝可以直接换上替换盖即可

2芒果综合蔬果汁
材 料：
芒果1／2个，橙子1个，黄瓜1根，胡萝卜1／2根
步 骤：
1、芒果与橙子去皮切块
2、黄瓜和胡萝卜去皮切块
3、一起榨汁即可

3排毒蔬果汁
材 料：
西红柿1个，胡萝卜1根，黄瓜1根，雪梨1个
步 骤：
1、蔬果洗净去皮切小块
2、西红柿+胡萝卜倒入榨汁机
3、西红柿胡萝卜汁完成
4、黄瓜+雪梨倒入榨汁机
5、黄瓜雪梨汁完成

4减脂蔬果汁
材 料：
哈密瓜300g，青瓜200g，柠檬半个，冷开水500g
步 骤：
1、哈密瓜和青瓜切小块投入榨汁机
2、柠檬汁挤进去，小心别把籽挤进去了
3、榨汁机内倒500g冷开水，开始榨汁
4、放置时间长一点，会有分层，摇匀再喝哦~

5紫甘蓝葡萄柚综合蔬果汁
材 料：
紫甘蓝芯1／4个，卷心菜芯1／4个，小红萝卜2个，梨1／2个，葡萄柚1／2个，去核樱桃10个
步 骤：
1、紫甘蓝芯和卷心菜芯在刚熄火的滚水中烫一下
2、小红萝卜洗净切片
3、梨和葡萄柚去皮切块
4、与樱桃一起榨汁即可

6缤纷蔬果汁
材 料：
菠萝1/4个，苹果1个，苦瓜1/4个，胡萝卜半根，芹菜30g，冰糖30g，冷开水300ml
步 骤：
1、胡萝卜洗净切片
2、苹果洗净去籽切块
3、苦瓜清洗之后切片
4、芹菜摘叶切成小段
5、菠萝去皮切块
6、将食材依次放入榨汁机内榨汁
7、倒出即可饮用

7高花青素蔬果汁
材 料：
苹果一个，香蕉一根，黑提100克，甜菜根300克，紫甘蓝100克，混合坚果25克，凉开水300克，米醋15克
步 骤：
1、处理好食材，香蕉去皮，将大块的食材切成块。
2、做蔬果汁，米醋的加入很重要，可以去除生味，增加美味口感，还有它本身也有助于瘦身排毒。
3、将所有食材倒入破壁料理机桶里，打成细腻的蔬果汁。

下面来分享另外的八种蔬果汁配方：
第一种：西瓜圣女果汁
食材：西瓜一大块 / 圣女果 6 ~ 7 个 食材比例 ≈ 4:1
口感：西瓜味比较浓，带一点圣女果的微酸，清爽解渴。
好处：润肠排毒、利尿解暑

第二种：西瓜火龙果汁
食材：西瓜一大块 / 火龙果 0.5 个 食材比例 ≈ 3:2
口感：西瓜没有那么甜腻，多了几分清香，喜欢喝偏甜一点的可以换成红心火龙果。
好处：清热解毒、解暑祛火、美肤瘦身

第三种：黄瓜柠檬汁
食材：黄瓜 1 根 / 柠檬一小块 （根据个人口味+冰糖） 食材比例 ≈ 10:1
口感：个人觉得比黄瓜雪梨更加清爽，还有淡淡的柠檬香，稍微有一点点酸味儿~
好处：养颜排毒、促进消化、美白祛火、解腻开胃

第四种：芒果菠萝香蕉汁
食材：芒果 0.5 个 / 菠萝 ¼ 个 / 香蕉 1 根 （菠萝榨汁前要先用盐水泡一下） 食材比例 ≈ 1:1:1
口感：比较香甜偏酸一点点，口感粘稠，喜欢吃甜食的小可爱们一定会喜欢它。
好处：清脂瘦身、饱腹感比较强、Vc含量丰富

第五种：芒果牛油果汁
食材：芒果 1 个 / 牛油果大半个 食材比例 ≈ 4:1
口感：比较浓稠的一款~因为牛油果本身没什么味道，所以，这个果汁基本上是芒果的味道，带着一点牛油果的清香~
好处：抗衰衰老、美容养颜

第六种：胡萝卜圣女果汁
食材：圣女果十几个 / 胡萝卜小半根 食材比例 ≈ 2:1
口感：纤维比较多，酸酸甜甜的口感~(平时胡萝卜可以生吃，不喜欢生萝卜口味的小可爱，也可以用水水焯熟再榨。)
好处：生津止渴、保护视力、清热解毒

第七种：菠菜香蕉橙汁
食材：菠菜一小把 / 香蕉 1 根 / 橙子大半个 （菠菜有草酸，榨汁先用水焯一下） 食材比例 ≈ 1:1:1
口感：超级好喝！依旧是喝不出来什么菠菜味，可以自行脑补香蕉+橙子的味道。稍微有一点粘稠，是浓浓的、绵绵的那种口感。
好处：补充营养、减轻倦怠感、排毒护肤

第八种：橙子菠萝汁
食材：橙子 2 个 / 菠萝 ¼ 个 （菠萝榨汁前要先用盐水泡一下） 食材比例 ≈ 2:1
口感：味道酸甜，纤维比其他果汁要稍微多一些。
好处：清肠瘦身、调理肠胃、补充Vc、延缓衰
老

出去玩的时候可以带上自制的蔬果汁非常不错，尤其是带孩子出去玩时，蔬果汁比一般果汁或饮料好很多，装进真空保鲜盒中，不怕氧化。