Day5:今日美食汇总，吃喝玩乐最后一天啊是来劲了，最后的澳牛刷的是奇异果口味[猪头]舌尖上的中国提到的肉燕，皮子也是肉打薄了的！[好喜欢]橄榄汁便宜又爽口！[许愿]福建正宗鱼丸很Q弹[舔屏]改不了吃货本性的俺为老字号花生汤走好多路，估计搭档妹妹也是服气了！花生汤甜，芋泥糯，糯米香！[猪头]来一杯宝岛贡茶的咖啡奶盖做个完美的收官！[憧憬]福建之行还是老不错的！要山有山，要海有海，要古镇有古镇的！主要是天气啊是搭班[噢耶]昂......最后最后......回家决定不上秤[允悲]

#舌尖上的东南亚#午餐：泰式马沙文咖喱（Massaman Curry）鸡肉。Massaman咖喱是泰式四大咖喱之一，味道辛辣酸甜，有咖喱之皇的美誉。
Massaman咖喱属于泰南料理，受印度影响较大，所以调味时俺加入了月桂叶，豆蔻和肉桂。正宗的Massaman咖喱还必须加入足料的花生，因为俺不喜欢水煮的做法，就改成了花生碎。

#舌尖上的东南亚#晚餐：马来椰浆饭（Nasi Lemak）。包在芭蕉叶里的椰浆饭是马来西亚的国民美食，堪称马来料理中的经典。
俺曾经为了吃到正宗的椰浆饭，专程去吉隆坡双子塔的Madam Kwan's，品尝之后立刻对此上瘾了。
每次坐亚航飞机看到椰浆饭的飞机餐，都有回家复刻一把的冲动，今天总算得偿所愿O(∩_∩)O~
椰浆饭的难点在于做参巴辣酱（Sambal Belacan）用到的食材种类较多，备齐不易。
Sambal可以说是椰浆饭的灵魂，如果没有Sambal调味，椰浆饭也仅仅是有椰香的白饭而已～
因俺对虾子过敏，所以做Sambal没有放虾酱，而是用鱼露替代并加入了一点罗望子汁调味。