百富门Brown-Forman旗下品牌众多,可能大家比较熟悉的就是杰克丹尼了Jack Daniel’s。品鉴会以活福珍藏Woodford Reserve调制的鸡尾酒开场,品牌大使的讲解逻辑清晰节奏不拖沓。喜欢
第一款品鉴的是本利亚克Benriach新10年,酒厂位于斯佩塞的中心位置,这款酒闻香比较香甜,波本桶雪梨桶和处女桶三种调配,有一些热带水果、核果味,伴随烟熏和蜂蜜味道。喝起来却比较激烈,并没有闻香那么平易近人。
第二款是格兰格拉索Glenglassaugh的佩德罗希梅内斯雪梨桶(简称Px雪梨桶),酒厂名字意为灰绿色之地的山谷,因其横跨了高地和斯佩塞产区,山谷之间有宝藏。这一款就复杂很多,有非常明显的甜感,以及来自于Px雪梨的果干、无花果干、焦糖味道。口感比较饱满,伴随梨、雪松、香料、香草味道。酒精感被包裹的很好。
第三款和第四款应该是拿来对比的,格兰多纳Glendronach12年和1993大师年份25年。1993是蒸馏年份,酒龄是25年,酒精度48.2%。Px雪梨桶和Oloroso雪梨桶的熟成,盐烤巴旦木是奥罗路索Oloroso雪梨桶的痕迹,喜欢吃坚果的朋友一定觉得很耐闻。有介绍所说的“白兰地水果蛋糕味道”,喝起来有咖啡可可香料烟草等味道,总体感觉还是很紧,可能是喝太快了。不得不说对比之下,平时喜欢的口粮12年变得平平无奇。
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第二款是格兰格拉索Glenglassaugh的佩德罗希梅内斯雪梨桶(简称Px雪梨桶),酒厂名字意为灰绿色之地的山谷,因其横跨了高地和斯佩塞产区,山谷之间有宝藏。这一款就复杂很多,有非常明显的甜感,以及来自于Px雪梨的果干、无花果干、焦糖味道。口感比较饱满,伴随梨、雪松、香料、香草味道。酒精感被包裹的很好。
第三款和第四款应该是拿来对比的,格兰多纳Glendronach12年和1993大师年份25年。1993是蒸馏年份,酒龄是25年,酒精度48.2%。Px雪梨桶和Oloroso雪梨桶的熟成,盐烤巴旦木是奥罗路索Oloroso雪梨桶的痕迹,喜欢吃坚果的朋友一定觉得很耐闻。有介绍所说的“白兰地水果蛋糕味道”,喝起来有咖啡可可香料烟草等味道,总体感觉还是很紧,可能是喝太快了。不得不说对比之下,平时喜欢的口粮12年变得平平无奇。
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