【80后女孩李璐：点化诗神韵 炉食新创意】
中宏网山西11月8日电 “大家好，我现在手里拿的是我们晋源有名的非物质文化遗产小吃炉食人人马马……”11月4日上午，走进晋祠公园南门古唐街名为“天泰昌”的店铺里，炉食人人马马的第5代传承人李璐正在某社交平台上直播带货，直播间里来自全国各地的1000余名观众正在听李璐介绍炉食人人马马的制作工艺和历史。
原来，炉食人人马马是采用白玉茭、小麦两种面粉和碱、米稀混合而成，用模具做出各种图案，上烤炉、扣锅烤制成形后，涂食用色料，勾画出猪猫狗兔、戏剧人物等的一种多图形、带色彩的糕点。可食、可玩、可作为艺术装饰品挂在墙上观赏。它具有中华传统画的魅力，也有膳食营养丰富的特征，它的辉煌时代也是晋商繁盛的时代，作为当时晋商活动中集祭祀、馈赠、家室装饰、身份象征的食物工艺品，当时远销榆次、祁县、太谷等地。
作为第5代传承人，李璐从小就与炉食人人马马结下了不解之缘。儿时，每逢过年过节，姥姥就会制作炉食人人马马，后来姥姥年纪大了，妈妈又传承了这份手艺，可以说这份小食伴随着李璐一路成长。随着年龄、知识和阅历的逐步增长，李璐对传统文化有了更深入理解。当有一天自己的女儿拿着炉食人人马马好奇的问这问那的时候，李璐突然被触动了，“如果我们这一代不把这个手艺传承下来，那我们的后代很可能就看不到这个吃食了”，从那天起，李璐的心里就萌生出一个念头，要重拾这份手艺，而且要将这份手艺发扬光大，让更多人了解它。
说干就干，李璐先是多方沟通买下了“天泰昌”的注册品牌。原来，“天泰昌”最早就是李璐太老爷爷一手创办的，是当时太原古县城里响当当的老字号。过去主要经营黄酒和糕点，其中就有炉食人人马马。选定商标后李璐又开始寻找地方开店，最终选定在晋祠旁边的古唐街。
自去年6月份店铺开张以来，李璐一方面在精湛自己的技艺上下功夫，另一方面在拓宽销路上谋出路。一直以来，炉食人人马马的用料都是以白玉米面为主，因白玉米面有易定型易脱模易上色的特质。第一步是和面，为了让口感更好，李璐在此基础上又加入了全麦面粉、米稀、牛奶、蛋黄，使得口感更加酥香。第二步是制胚，传统的制作工艺比较繁琐，经改良后使用梨木制作的模具。模具造型颇多，有以图腾文化为题材的天地爷、祖宗爷、关公、佛首、福禄寿星，有寓意吉祥的如意鱼、老虎、醒狮、花篮，有体现农耕文化的兔子、鱼、鸡、牛，还有小镜子、小仙女等符合传统审美的耍货儿造型。李璐手里最古老的一款模具已有上百年的历史，一面是老虎，一面是狮子，如今已被岁月打磨得油光发亮。第三步是脱模，脱模后的炉食人人马马花纹细腻，造型与年画风格类似，颇有拙朴的意蕴。第四步是烤制，烤制过程中的火候是很有讲究的，要用微温火底火烤制40-50分钟后方可拿出。烤制后的面胚，面不改色，底部略微发黄，多了一份时间的味道。第五步是着色，着色前需冷却晾制1-2小时。需要精通工笔画的手工艺人，选用黄、红、绿、蓝等色彩鲜艳的颜料，细心描画挑染，在一挑一描一画间，一个个栩栩如生、憨态可掬的炉食人人马马就被赋予了不同的生命和文化。形象颇具动画卡通意味，又不缺少中国传统线条的审美情趣。
“刚开始我们走的是网店营销模式，通过网络直播来积攒人气，慢慢的又加入晋源的一些历史文化，大家都挺感兴趣，人气就这么慢慢积累起来了。”后来，李璐又敏锐察觉到了晋源文创市场的巨大缺口，中秋期间，她找师傅特制了晋源文化主题的月饼模子，制作了大量印有晋祠圣母庙、难老泉、太原古县城、太山等造型的提浆月饼。仅半个多月，就通过微店和微信群卖出4万多元。
9月20日，炉食人人马马在太原古县城文庙非遗展上一经亮相，就吸引了无数家长和孩子围观。孩子们自己在烤制好的饼胚上着色。带萌的名字、鲜亮的色彩、亲自动手的互动感，像做版画，把中国画的精髓在点画线条间尽情展示，让炉食人人马马成为非遗展示期间的亮点。此前，稻花城开园暨第四届花卉艺术节的厨艺大赛中，炉食人人马马也喜获人气奖。开园当日，摊位从早到晚被围得水泄不通，由于太过火爆导致中午就已卖断货。“单价6块左右一个，当天卖了2000块钱，大概三四百件。”李璐笑着说：“孩子们在玩乐间就不自觉受到传统文化的熏染，这才是我最大的收获”。
“我觉得非遗这条路还是有很大发展空间的，未来我还将继续在口味、趣味、品味上不断创新，赢得市场口碑，让更多人了解咱晋源独特的非遗传统神韵和智慧，了解咱晋源的历史文化……”李璐充满自信地说。（通讯员 杨润德 梁月仙 韩雪冰）
（编辑：白帆 审核：卫华锋）
中宏网山西11月8日电 “大家好，我现在手里拿的是我们晋源有名的非物质文化遗产小吃炉食人人马马……”11月4日上午，走进晋祠公园南门古唐街名为“天泰昌”的店铺里，炉食人人马马的第5代传承人李璐正在某社交平台上直播带货，直播间里来自全国各地的1000余名观众正在听李璐介绍炉食人人马马的制作工艺和历史。
原来，炉食人人马马是采用白玉茭、小麦两种面粉和碱、米稀混合而成，用模具做出各种图案，上烤炉、扣锅烤制成形后，涂食用色料，勾画出猪猫狗兔、戏剧人物等的一种多图形、带色彩的糕点。可食、可玩、可作为艺术装饰品挂在墙上观赏。它具有中华传统画的魅力，也有膳食营养丰富的特征，它的辉煌时代也是晋商繁盛的时代，作为当时晋商活动中集祭祀、馈赠、家室装饰、身份象征的食物工艺品，当时远销榆次、祁县、太谷等地。
作为第5代传承人，李璐从小就与炉食人人马马结下了不解之缘。儿时，每逢过年过节，姥姥就会制作炉食人人马马，后来姥姥年纪大了，妈妈又传承了这份手艺，可以说这份小食伴随着李璐一路成长。随着年龄、知识和阅历的逐步增长，李璐对传统文化有了更深入理解。当有一天自己的女儿拿着炉食人人马马好奇的问这问那的时候，李璐突然被触动了，“如果我们这一代不把这个手艺传承下来，那我们的后代很可能就看不到这个吃食了”，从那天起，李璐的心里就萌生出一个念头，要重拾这份手艺，而且要将这份手艺发扬光大，让更多人了解它。
说干就干，李璐先是多方沟通买下了“天泰昌”的注册品牌。原来，“天泰昌”最早就是李璐太老爷爷一手创办的，是当时太原古县城里响当当的老字号。过去主要经营黄酒和糕点，其中就有炉食人人马马。选定商标后李璐又开始寻找地方开店，最终选定在晋祠旁边的古唐街。
自去年6月份店铺开张以来，李璐一方面在精湛自己的技艺上下功夫，另一方面在拓宽销路上谋出路。一直以来，炉食人人马马的用料都是以白玉米面为主，因白玉米面有易定型易脱模易上色的特质。第一步是和面，为了让口感更好，李璐在此基础上又加入了全麦面粉、米稀、牛奶、蛋黄，使得口感更加酥香。第二步是制胚，传统的制作工艺比较繁琐，经改良后使用梨木制作的模具。模具造型颇多，有以图腾文化为题材的天地爷、祖宗爷、关公、佛首、福禄寿星，有寓意吉祥的如意鱼、老虎、醒狮、花篮，有体现农耕文化的兔子、鱼、鸡、牛，还有小镜子、小仙女等符合传统审美的耍货儿造型。李璐手里最古老的一款模具已有上百年的历史，一面是老虎，一面是狮子，如今已被岁月打磨得油光发亮。第三步是脱模，脱模后的炉食人人马马花纹细腻，造型与年画风格类似，颇有拙朴的意蕴。第四步是烤制，烤制过程中的火候是很有讲究的，要用微温火底火烤制40-50分钟后方可拿出。烤制后的面胚，面不改色，底部略微发黄，多了一份时间的味道。第五步是着色，着色前需冷却晾制1-2小时。需要精通工笔画的手工艺人，选用黄、红、绿、蓝等色彩鲜艳的颜料，细心描画挑染，在一挑一描一画间，一个个栩栩如生、憨态可掬的炉食人人马马就被赋予了不同的生命和文化。形象颇具动画卡通意味，又不缺少中国传统线条的审美情趣。
“刚开始我们走的是网店营销模式，通过网络直播来积攒人气，慢慢的又加入晋源的一些历史文化，大家都挺感兴趣，人气就这么慢慢积累起来了。”后来，李璐又敏锐察觉到了晋源文创市场的巨大缺口，中秋期间，她找师傅特制了晋源文化主题的月饼模子，制作了大量印有晋祠圣母庙、难老泉、太原古县城、太山等造型的提浆月饼。仅半个多月，就通过微店和微信群卖出4万多元。
9月20日，炉食人人马马在太原古县城文庙非遗展上一经亮相，就吸引了无数家长和孩子围观。孩子们自己在烤制好的饼胚上着色。带萌的名字、鲜亮的色彩、亲自动手的互动感，像做版画，把中国画的精髓在点画线条间尽情展示，让炉食人人马马成为非遗展示期间的亮点。此前，稻花城开园暨第四届花卉艺术节的厨艺大赛中，炉食人人马马也喜获人气奖。开园当日，摊位从早到晚被围得水泄不通，由于太过火爆导致中午就已卖断货。“单价6块左右一个，当天卖了2000块钱，大概三四百件。”李璐笑着说：“孩子们在玩乐间就不自觉受到传统文化的熏染，这才是我最大的收获”。
“我觉得非遗这条路还是有很大发展空间的，未来我还将继续在口味、趣味、品味上不断创新，赢得市场口碑，让更多人了解咱晋源独特的非遗传统神韵和智慧，了解咱晋源的历史文化……”李璐充满自信地说。（通讯员 杨润德 梁月仙 韩雪冰）
（编辑：白帆 审核：卫华锋）
#lightsum[超话]# #LIGHTSUM星途璀璨#
【图片】210528 UCUBE更新#韩霄瑗[超话]#
礼物到了！！
大家好 我是霄瑗！
今天是我的超近距离自拍！怎么样？？
真丢人!! 嘿
我也会得到大家的鼓励 努力度过今天一天吧
大家也得到我的力量
今天也要加油哦！！！呀!! 哟
那我走了！！
翻cr.
fans俱乐部https://t.cn/A6IXPzVG
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#抗击疫情公安在行动# 【大庆市460名民警“焊”在卡口守城门】
一、安萨路：夜里蚊子直往脸上糊。9月24日18时许，天完全黑了下来，在安萨路卡口闪烁的灯光中，民警的反光衣很是显眼。安萨路设置两条查验车道，分别由市刑侦支队与高新公安分局负责。卡口两侧是树林，蚊虫很多，查验过程中车辆灯光集中，更成了蚊子的“聚集地”。“把手伸出来，车里的人先找到码。”“快关上窗户，省得车里进蚊子。”查验过程中，民警不停地提醒驾驶员打提前量，这样检查时能够快速、顺利通过。
夜幕之下，全市20个卡口、460名民警在坚守，他们的辛勤付出，都是为了这座城市的安宁。
二、安卧路：“贴了封条我绝不下车”。安卧路卡口是一条双向车道，民警利用反光锥设置了查验区，对进入车辆逐一查验。“我手机是老年机，这可咋整？”一台银色轿车途经卡口时，一位老人主动下车说明情况。为了不阻碍交通，民警张凤七先是引导这台车到查验区。车上一共四人，老人是卧里屯英勇村居民，要去市区办事，因手机不是智能手机，无法扫码。“这是我的身份证，我没去过别的地方。”老人说。张凤七查看老人身份证后，又查验了老人同行人员的健康码与行程码，均无异常。随后，张凤七与老人所在村委会取得联系，进行了确认，最后让老人等人安全通行。“谢谢啊，你们辛苦了。”老人临上车时说。一台卡车路过时，民警在车门贴上封条。卡车驾驶员韩师傅表示理解和支持，他说：“我是本市人，四处跑车，每次路过卡口都会配合，民警24小时在这里守着，都是为了咱们大家好。”“贴上封条，我会遵守规定，卸货过程中绝不下车，咱不能让防疫人员白挨累。”韩师傅说。
在安卧路卡口共有40余名民警24小时值守，每2小时轮班一次。民警提醒：安卧路卡口车道较窄，过往车辆注意安全，驾驶员应该按民警提示，提前做好测温、扫码准备。“车多时可能通行缓慢，广大驾驶员要理解，在车上戴好口罩准备接受测温与扫码，配合民警查验，这样通行时间就会缩短。”张凤七说，希望每辆车都能顺利安全返庆。
三、五厂收费站位置偏僻，一位驾驶员的话让民警感动。五厂收费站卡口地理位置偏僻，路两侧都是草甸子。相比其他卡口，这里车辆较少，却不间断，在这里驻守的是红岗公安分局民警。“你好，请出示行程码。”民警李光华对车辆进行查验时，驾驶员都能积极配合，现场井然有序。民警在对一辆黑色轿车驾驶员查验后，驾驶员说：“警察同志辛苦了，作为老百姓，一定要配合防疫防控要求，我们不能守在卡口，我们至少能够遵守规定。”说这段话时，这名驾驶员声音响亮、坚定，让民警深受感动。
民警介绍，五厂收费站卡口相比其他卡口，车流量较少，昨天一天，查验车辆2000台，民警24小时“焊”在卡口，对进入车辆进行查验。“这个卡口周围没有建筑物遮挡，风大，民警们早早穿上了厚衣服。”李光华说。
四、哈大高速大庆收费站执勤卡口，查验流程分“五步走”。哈大高速大庆收费站执勤卡口，这里车水马龙，民警日夜守护着这座城市。民警首先对大小车辆进行分流，各行其道，大型货车全部贴上封条，接着进行测温、扫码后进入查验区，如有车辆存在异常情况，将进入滞留区再次进行核查、登记。“查验过程中，发现许多驾驶员在车内不戴口罩，以为车内安全，其实这种做法是错误的。”正在对车辆进行查验的巡特警支队四大队民警王金龙说。民警在查验过程中发现，许多老年驾驶人及乘客不会操作手机，出现扫码迟缓、无法出示行程码等情况。面对这种情况，为了不造成车辆拥堵，这些老年人将被引导进入滞留区，由专门的民警帮助操作。
王金龙说：“老年驾驶人及乘客，在进入卡口时，如果车上有年轻人，请提前找人操作手机，打好提前量，扫码尽快通过。”
9月22日零时起，大庆市每天出动460名警力分布在全市20个卡口进行驻守，对进入大庆市的车辆人员逐车逐人排查，严防疫情输入，确保人民群众安全。
一、安萨路：夜里蚊子直往脸上糊。9月24日18时许，天完全黑了下来，在安萨路卡口闪烁的灯光中，民警的反光衣很是显眼。安萨路设置两条查验车道，分别由市刑侦支队与高新公安分局负责。卡口两侧是树林，蚊虫很多，查验过程中车辆灯光集中，更成了蚊子的“聚集地”。“把手伸出来，车里的人先找到码。”“快关上窗户，省得车里进蚊子。”查验过程中，民警不停地提醒驾驶员打提前量，这样检查时能够快速、顺利通过。
夜幕之下，全市20个卡口、460名民警在坚守，他们的辛勤付出，都是为了这座城市的安宁。
二、安卧路：“贴了封条我绝不下车”。安卧路卡口是一条双向车道，民警利用反光锥设置了查验区，对进入车辆逐一查验。“我手机是老年机，这可咋整？”一台银色轿车途经卡口时，一位老人主动下车说明情况。为了不阻碍交通，民警张凤七先是引导这台车到查验区。车上一共四人，老人是卧里屯英勇村居民，要去市区办事，因手机不是智能手机，无法扫码。“这是我的身份证，我没去过别的地方。”老人说。张凤七查看老人身份证后，又查验了老人同行人员的健康码与行程码，均无异常。随后，张凤七与老人所在村委会取得联系，进行了确认，最后让老人等人安全通行。“谢谢啊，你们辛苦了。”老人临上车时说。一台卡车路过时，民警在车门贴上封条。卡车驾驶员韩师傅表示理解和支持，他说：“我是本市人，四处跑车，每次路过卡口都会配合，民警24小时在这里守着，都是为了咱们大家好。”“贴上封条，我会遵守规定，卸货过程中绝不下车，咱不能让防疫人员白挨累。”韩师傅说。
在安卧路卡口共有40余名民警24小时值守，每2小时轮班一次。民警提醒：安卧路卡口车道较窄，过往车辆注意安全，驾驶员应该按民警提示，提前做好测温、扫码准备。“车多时可能通行缓慢，广大驾驶员要理解，在车上戴好口罩准备接受测温与扫码，配合民警查验，这样通行时间就会缩短。”张凤七说，希望每辆车都能顺利安全返庆。
三、五厂收费站位置偏僻，一位驾驶员的话让民警感动。五厂收费站卡口地理位置偏僻，路两侧都是草甸子。相比其他卡口，这里车辆较少，却不间断，在这里驻守的是红岗公安分局民警。“你好，请出示行程码。”民警李光华对车辆进行查验时，驾驶员都能积极配合，现场井然有序。民警在对一辆黑色轿车驾驶员查验后，驾驶员说：“警察同志辛苦了，作为老百姓，一定要配合防疫防控要求，我们不能守在卡口，我们至少能够遵守规定。”说这段话时，这名驾驶员声音响亮、坚定，让民警深受感动。
民警介绍，五厂收费站卡口相比其他卡口，车流量较少，昨天一天，查验车辆2000台，民警24小时“焊”在卡口，对进入车辆进行查验。“这个卡口周围没有建筑物遮挡，风大，民警们早早穿上了厚衣服。”李光华说。
四、哈大高速大庆收费站执勤卡口，查验流程分“五步走”。哈大高速大庆收费站执勤卡口，这里车水马龙，民警日夜守护着这座城市。民警首先对大小车辆进行分流，各行其道，大型货车全部贴上封条，接着进行测温、扫码后进入查验区，如有车辆存在异常情况，将进入滞留区再次进行核查、登记。“查验过程中，发现许多驾驶员在车内不戴口罩，以为车内安全，其实这种做法是错误的。”正在对车辆进行查验的巡特警支队四大队民警王金龙说。民警在查验过程中发现，许多老年驾驶人及乘客不会操作手机，出现扫码迟缓、无法出示行程码等情况。面对这种情况，为了不造成车辆拥堵，这些老年人将被引导进入滞留区，由专门的民警帮助操作。
王金龙说：“老年驾驶人及乘客，在进入卡口时，如果车上有年轻人，请提前找人操作手机，打好提前量，扫码尽快通过。”
9月22日零时起，大庆市每天出动460名警力分布在全市20个卡口进行驻守，对进入大庆市的车辆人员逐车逐人排查，严防疫情输入，确保人民群众安全。
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