#“无人售货机”的利润前景、盈利模式及优质点位?
关于无人售货机，也就在几年前无人动售货机在国内起步，算是比较晚，市场远远没有饱和，加上线下开店的综合成本增加，当下无人零售概念的比较火热，很多人都想着加入这个行业，分一杯羹。
但是，很多人对这个行业并不熟悉，也不敢妄下投资，很是纠结，今天就结合大家比较关心的问题，给大家一些参考。
一、无人售货机行业前景和盈利模式如何？
无人售货机的确方便了人们的生活也解决了很多问题，尤其是高昂的人力成本和场地成本。加之现在新零售概念如此火热，无人零售必定是未来的零售趋势。倡导无人管理且自动化运行的智能售货机也将会在线下得到更多的应用，未来前景毋庸置疑。
二、如何投放自动售货机？了解以下三点！
1、投放地点：
在选择投放点位时，首选人流量集中、潜在竞争力少的位置，比如办公楼、学校、医院、工厂等，确定投放点位后，了解此区域人群所需要的商品，再找相关负责人谈合作，达到事半功倍的效果。
2、地区政策：
点位确定好之后了解该地区关于零售行业的相关政策，也可以在网络平台查阅一些行业规定，否则即便投放成功，运营期间因某些原因，管理人员有可能直接将自动售货机拉走，所以一定要准备充足后再去跟负责人谈合作。
3、合作方案：
假如合作没有谈成，就继续寻找其他场地，如果双方意见统一，就需要根据双方要求制定详细的合作方案，在没有异议的情况下双方签订正式协议。
三、自动售货机点位和正确的投放方案
1、写字楼
办公楼一般人流量大，而且比较固定，对上班族最重要的是方便，而且自动售货机24小时营业，非常符合办公白领的即时消费需求。
2、学校：
大学因其人流稳定、需求大、学生素质高等特点而易于接受新鲜事物等因素，已成为自动售货机经营者心中的优质点位资源。
3、工厂：
该厂封闭场所一般也比较偏僻，周围商店不多，特别是休息时间较短，工人的消费需求往往难以得到满足，售货机的投放点可很好地满足其消费需求，同时可根据工厂内部的结构性质，合理设置自动售货机；另外，地铁、车站、机场、景区、医院、大型小区、政务中心等场所的自动售货机也可投放到地铁站、车站、机场、景区、医院、政府等场所。
四、关于鸭嘴兽售货机器人
苏州鸭嘴兽机器人有限公司致力于无人零售板块业务。
领导新零售领 域的创新发展，促进国内新零售无人零售板块发展。推出了各种类型的售货机及售货机器人产品。
主营业务有智能综合机、机器人微超、机器人药店、机器人商店及各类售货机器人，是一家具有研发、生产、销售为一体的创新型公司，研发人数占比60%以上。
服务咨询热线：0512-07476881
关于无人售货机，也就在几年前无人动售货机在国内起步，算是比较晚，市场远远没有饱和，加上线下开店的综合成本增加，当下无人零售概念的比较火热，很多人都想着加入这个行业，分一杯羹。
但是，很多人对这个行业并不熟悉，也不敢妄下投资，很是纠结，今天就结合大家比较关心的问题，给大家一些参考。
一、无人售货机行业前景和盈利模式如何？
无人售货机的确方便了人们的生活也解决了很多问题，尤其是高昂的人力成本和场地成本。加之现在新零售概念如此火热，无人零售必定是未来的零售趋势。倡导无人管理且自动化运行的智能售货机也将会在线下得到更多的应用，未来前景毋庸置疑。
二、如何投放自动售货机？了解以下三点！
1、投放地点：
在选择投放点位时，首选人流量集中、潜在竞争力少的位置，比如办公楼、学校、医院、工厂等，确定投放点位后，了解此区域人群所需要的商品，再找相关负责人谈合作，达到事半功倍的效果。
2、地区政策：
点位确定好之后了解该地区关于零售行业的相关政策，也可以在网络平台查阅一些行业规定，否则即便投放成功，运营期间因某些原因，管理人员有可能直接将自动售货机拉走，所以一定要准备充足后再去跟负责人谈合作。
3、合作方案：
假如合作没有谈成，就继续寻找其他场地，如果双方意见统一，就需要根据双方要求制定详细的合作方案，在没有异议的情况下双方签订正式协议。
三、自动售货机点位和正确的投放方案
1、写字楼
办公楼一般人流量大，而且比较固定，对上班族最重要的是方便，而且自动售货机24小时营业，非常符合办公白领的即时消费需求。
2、学校：
大学因其人流稳定、需求大、学生素质高等特点而易于接受新鲜事物等因素，已成为自动售货机经营者心中的优质点位资源。
3、工厂：
该厂封闭场所一般也比较偏僻，周围商店不多，特别是休息时间较短，工人的消费需求往往难以得到满足，售货机的投放点可很好地满足其消费需求，同时可根据工厂内部的结构性质，合理设置自动售货机；另外，地铁、车站、机场、景区、医院、大型小区、政务中心等场所的自动售货机也可投放到地铁站、车站、机场、景区、医院、政府等场所。
四、关于鸭嘴兽售货机器人
苏州鸭嘴兽机器人有限公司致力于无人零售板块业务。
领导新零售领 域的创新发展，促进国内新零售无人零售板块发展。推出了各种类型的售货机及售货机器人产品。
主营业务有智能综合机、机器人微超、机器人药店、机器人商店及各类售货机器人，是一家具有研发、生产、销售为一体的创新型公司，研发人数占比60%以上。
服务咨询热线：0512-07476881
明日开盘，明天重点关注这6大板块：
1、新能源汽车板块：这板块周五探底回升收十字星，说明主力杀跌动能开始开始减弱，特别是“宁王”出现了放量的现象，预示着有资金开始潜伏进场，而“宁王”又是赛道板块和创业板指数的风向标，一旦开启反弹模式，那么“锂电池，汽车，光伏，稀土”等相关板块会紧随其后，届时离赛道板块反转也就不远了；
2、白酒板块：这板块周五收出一根缩量十字星，技术面来看，5日线和20天线已经形成了金叉，macd也保持金叉并向着0轴靠拢，这种走势说明主力已经开始进场，这板块接下来震荡上行的概率较大，一旦macd成功突破0轴，那么主升浪行情也就不太远了；
3、医疗板块：这板块是主线板块中最先调整的，目前也是横盘时间较长的，技术面来看，macd即将突破0轴，底背离的现象已经比较明显，如果这次可以成功站上0轴之上，那么一波突破行情即将到来，而这板块一旦启动，创业板指数有望迎来反弹行情；
4、半导体板块：这板块目前调整的幅度差不多了，目前离2021年3月份的低点已经非常接近了，最近几天可以看出，成交量明显在放大了，而且已经横盘了4个交易日，这说明有资金已经开始潜伏了，接下来将迎来横盘筑底阶段，一旦主力建仓完毕，离反弹行情也就不远了；
5、军工板块：这板块也属于赛道板块，目前走势和半导体差不多，目前这些板块整体走势差不多，最近半导体板块已经有点反弹的迹象了，接下来这板块有望迎来补涨行情，但行情的反转还要等待均线走平再说；
6、证券板块：最近一段时间，银行，保险和证券等大金融板块表现还不错，大盘之所以每次调整都能拉回来和大金融发力有直接的关系，而证券板块又是市场的风向标，某种意义上也代表了主力的真实意图，只要短期不出现大的波动，大盘问题不大；
总结，大盘不知不觉已经横盘震荡了一个月左右，macd已经完成了第一次假死叉骗线，目前慢慢向着0轴靠拢，接下来将会面临变盘的可能，如果这一次能够一举突破箱体结构，那么大盘有望更上一层楼，下一波行情有望去调整年线压力位，我的观点还是不变，3200点附近中长线来看机会是大于风险的。
今日业绩精选
1、$迪安诊断 sz300244$ ：预计一季度净利润7.11亿元–8.13亿元，同比增110%-140%
公司2021年四季度净利润为-0.698亿，按净利润下限计算，2022年一季度净利润环比扭亏为盈。报告期内，一季度公司积极开展核酸检测业务，新冠检测业务对业绩贡献明显。
迪安诊断是第三方独立医学实验室龙头企业，主要业务包括诊断服务、特检服务、自产产品服务。公司在全国布局了40家连锁化实验室，服务网络覆盖全国90%以上人口所在区域，为超过2万家医疗机构，提供2800余项医学检测项目；累计已获得43张国内外认证认可证书，检验结果被全球70多个国家和地区认可。上海迪安医学检验所是公司下属公司，也是上海抗疫第三方主力军之一。
公司还是浙江核酸检测第三方独立实验室主力军，子公司迪安生物核酸检测试剂盒对包括Omicron在内的录入GISAID数据库的各种新冠变异株不会出现漏检和脱靶问题。公司新冠病毒抗原检测试剂盒已通过欧盟CE认证，并在探索美国FDA的授权，主要在德国、奥地利等欧洲国家销售，目前最大日产能已提升到100万人份/天。
此外，迪安诊断不孕不育诊疗中心从生殖免疫、生殖内分泌、生殖遗传和生殖感染等方面为不孕不育诊疗提供整体解决方案。全资子公司浙江迪安深海冷链物流有限公司，可开展医疗器械、药品、诊断试剂等的冷链运输，已通过了ISO9000质量体系认证审核，并拥有符合GSP标准的冷藏车及专业医药冷库。
2、$美联新材 sz300586$ ：预计一季度归母净利润为0.8亿元-1亿元，同比增长299%-399%
测算得公司21年四季度净利润为0.48亿，按净利润下限计算，公司22年一季度净利环比增66.6%。报告期内，公司有序推进产品生产，进一步加强市场销售及推广工作，经营业绩实现了良好的增长态势。
美联新材是国内色母粒行业龙头企业，是国内少数能同时批量化生产白色、黑色、彩色母粒和功能母粒的企业之一，主营产品包括色母粒、三聚氯氰和熔喷无纺布。公司定增募投项目——功能母粒及生物基可降解母粒产业化项目预计今年底建成投产。
子公司营创三征是全球生产、销售三聚氯氰产品的龙头企业，掌握全球三聚氯氰行业最前沿的工艺技术，三聚氯氰的产能为9万吨/年，主要用于生产三嗪类农药，三嗪类农药是一种除草剂。值得一提的是，营创三征建有全球首台2兆瓦的氢能发电站，该电站利用公司自产的含氢尾气进行发电。公司参股企业营口营新化工科技有限公司生产的产品广泛用于农药生产。
中国预制菜产业联盟正式成立，东莞证券称行业集中度提升空间大
据新京报报道，4月16日，由农业农村部农业贸易促进中心、农业农村部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心共同指导，十余省级农业农村主管部门及市级政府支持、数家国家级科研和经济研究机构担当研究院专家委员会的首个全国公益性预制菜行业自律组织——中国预制菜产业联盟正式成立。
农业农村部农业贸易促进中心副主任宋聚国表示，中国预制菜产业联盟的成立是对当前预制菜产业发展迫切诉求的积极回应，为更好推动预制菜产业高质量发展，实现预制菜助力推进农村一二三产业融合发展，提供了组织保障。
东莞证券表示，由于预制菜进入门槛相对较低，目前全国范围内的预制菜生产商以同类型中小企业及个体工商户居多，竞争格局分散。与日本相比，我国预制菜行业的市场集中度较低。根据前瞻产业研究院数据显示，2020年我国预制菜行业CR10为14.23%，而日本2020年预制菜行业CR5已达64.04%。在品牌影响力、冷链技术与食品质量不断提高的背景下，我国预制菜市场集中度有较大的提升空间。
相关公司方面，据主题库 预制菜 板块显示，
$得利斯 sz002330$ ：近年来公司在冷却肉、低温肉制品等基础上，拓展了牛肉系列产品、速冻米面产品、预制菜产品相关业务，产品结构不断完善。
$福成股份 sh600965$ ：公司推出了牛排系列产品、方便菜肴系列产品、餐饮预制食材系列产品等上百余种产品.
*免责声明：文章内容仅供参考，不构成投资建议
*风险提示：股市有风险，入市需谨慎
1、新能源汽车板块：这板块周五探底回升收十字星，说明主力杀跌动能开始开始减弱，特别是“宁王”出现了放量的现象，预示着有资金开始潜伏进场，而“宁王”又是赛道板块和创业板指数的风向标，一旦开启反弹模式，那么“锂电池，汽车，光伏，稀土”等相关板块会紧随其后，届时离赛道板块反转也就不远了；
2、白酒板块：这板块周五收出一根缩量十字星，技术面来看，5日线和20天线已经形成了金叉，macd也保持金叉并向着0轴靠拢，这种走势说明主力已经开始进场，这板块接下来震荡上行的概率较大，一旦macd成功突破0轴，那么主升浪行情也就不太远了；
3、医疗板块：这板块是主线板块中最先调整的，目前也是横盘时间较长的，技术面来看，macd即将突破0轴，底背离的现象已经比较明显，如果这次可以成功站上0轴之上，那么一波突破行情即将到来，而这板块一旦启动，创业板指数有望迎来反弹行情；
4、半导体板块：这板块目前调整的幅度差不多了，目前离2021年3月份的低点已经非常接近了，最近几天可以看出，成交量明显在放大了，而且已经横盘了4个交易日，这说明有资金已经开始潜伏了，接下来将迎来横盘筑底阶段，一旦主力建仓完毕，离反弹行情也就不远了；
5、军工板块：这板块也属于赛道板块，目前走势和半导体差不多，目前这些板块整体走势差不多，最近半导体板块已经有点反弹的迹象了，接下来这板块有望迎来补涨行情，但行情的反转还要等待均线走平再说；
6、证券板块：最近一段时间，银行，保险和证券等大金融板块表现还不错，大盘之所以每次调整都能拉回来和大金融发力有直接的关系，而证券板块又是市场的风向标，某种意义上也代表了主力的真实意图，只要短期不出现大的波动，大盘问题不大；
总结，大盘不知不觉已经横盘震荡了一个月左右，macd已经完成了第一次假死叉骗线，目前慢慢向着0轴靠拢，接下来将会面临变盘的可能，如果这一次能够一举突破箱体结构，那么大盘有望更上一层楼，下一波行情有望去调整年线压力位，我的观点还是不变，3200点附近中长线来看机会是大于风险的。
今日业绩精选
1、$迪安诊断 sz300244$ ：预计一季度净利润7.11亿元–8.13亿元，同比增110%-140%
公司2021年四季度净利润为-0.698亿，按净利润下限计算，2022年一季度净利润环比扭亏为盈。报告期内，一季度公司积极开展核酸检测业务，新冠检测业务对业绩贡献明显。
迪安诊断是第三方独立医学实验室龙头企业，主要业务包括诊断服务、特检服务、自产产品服务。公司在全国布局了40家连锁化实验室，服务网络覆盖全国90%以上人口所在区域，为超过2万家医疗机构，提供2800余项医学检测项目；累计已获得43张国内外认证认可证书，检验结果被全球70多个国家和地区认可。上海迪安医学检验所是公司下属公司，也是上海抗疫第三方主力军之一。
公司还是浙江核酸检测第三方独立实验室主力军，子公司迪安生物核酸检测试剂盒对包括Omicron在内的录入GISAID数据库的各种新冠变异株不会出现漏检和脱靶问题。公司新冠病毒抗原检测试剂盒已通过欧盟CE认证，并在探索美国FDA的授权，主要在德国、奥地利等欧洲国家销售，目前最大日产能已提升到100万人份/天。
此外，迪安诊断不孕不育诊疗中心从生殖免疫、生殖内分泌、生殖遗传和生殖感染等方面为不孕不育诊疗提供整体解决方案。全资子公司浙江迪安深海冷链物流有限公司，可开展医疗器械、药品、诊断试剂等的冷链运输，已通过了ISO9000质量体系认证审核，并拥有符合GSP标准的冷藏车及专业医药冷库。
2、$美联新材 sz300586$ ：预计一季度归母净利润为0.8亿元-1亿元，同比增长299%-399%
测算得公司21年四季度净利润为0.48亿，按净利润下限计算，公司22年一季度净利环比增66.6%。报告期内，公司有序推进产品生产，进一步加强市场销售及推广工作，经营业绩实现了良好的增长态势。
美联新材是国内色母粒行业龙头企业，是国内少数能同时批量化生产白色、黑色、彩色母粒和功能母粒的企业之一，主营产品包括色母粒、三聚氯氰和熔喷无纺布。公司定增募投项目——功能母粒及生物基可降解母粒产业化项目预计今年底建成投产。
子公司营创三征是全球生产、销售三聚氯氰产品的龙头企业，掌握全球三聚氯氰行业最前沿的工艺技术，三聚氯氰的产能为9万吨/年，主要用于生产三嗪类农药，三嗪类农药是一种除草剂。值得一提的是，营创三征建有全球首台2兆瓦的氢能发电站，该电站利用公司自产的含氢尾气进行发电。公司参股企业营口营新化工科技有限公司生产的产品广泛用于农药生产。
中国预制菜产业联盟正式成立，东莞证券称行业集中度提升空间大
据新京报报道，4月16日，由农业农村部农业贸易促进中心、农业农村部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心共同指导，十余省级农业农村主管部门及市级政府支持、数家国家级科研和经济研究机构担当研究院专家委员会的首个全国公益性预制菜行业自律组织——中国预制菜产业联盟正式成立。
农业农村部农业贸易促进中心副主任宋聚国表示，中国预制菜产业联盟的成立是对当前预制菜产业发展迫切诉求的积极回应，为更好推动预制菜产业高质量发展，实现预制菜助力推进农村一二三产业融合发展，提供了组织保障。
东莞证券表示，由于预制菜进入门槛相对较低，目前全国范围内的预制菜生产商以同类型中小企业及个体工商户居多，竞争格局分散。与日本相比，我国预制菜行业的市场集中度较低。根据前瞻产业研究院数据显示，2020年我国预制菜行业CR10为14.23%，而日本2020年预制菜行业CR5已达64.04%。在品牌影响力、冷链技术与食品质量不断提高的背景下，我国预制菜市场集中度有较大的提升空间。
相关公司方面，据主题库 预制菜 板块显示，
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$福成股份 sh600965$ ：公司推出了牛排系列产品、方便菜肴系列产品、餐饮预制食材系列产品等上百余种产品.
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*风险提示：股市有风险，入市需谨慎
茅台被撤销“国家企业技术中心”资格，白酒到底有没有“科技”
近日，一则“贵州茅台被撤销国家企业技术中心资格”的消息引发关注。
根据国家发改委日前公布的《关于印发2021年(第28批)新认定及全部国家企业技术中心名单的通知》，作为酱香白酒“老大”和行业“一哥”，贵州茅台由于评价得分低于60分，被撤销“国家企业技术中心”资格。
近年来，白酒行业掀起了一波投资热潮，尤其是酱酒备受追捧，加上白酒上市公司的股价大涨，一度超过一些科技板块，其白酒科技、酱香科技的含金量常常被拿来与科技行业相比。
那么，茅台为何被撤销“国家企业技术中心”资格？白酒行业到底需不需要科技创新？
茅台的“科技”争议
日前，国家发改委发布《关于印发国家企业技术中心2021年评价结果的通知》，公布国家企业技术中心2021年评价结果：全国1744家国家企业技术中心中，有142家因评价得分低于60分，被评定为不合格。其中，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司技术中心评价得分只有50.7分，被撤销国家企业技术中心资格。
公开资料显示，国家企业技术中心是我国企业技术中心评定中的最高等级，也是规格最高、影响力最大的技术创新平台之一。被评为国家企业技术中心的企业将按照国家相关规定享受支持科技创新税收优惠政策及地方政府的奖励政策，但是申报流程极为严苛，是由国家发改委、科技部、财政部、海关总署和国家税务总局五部委共同审核认定，其评审标准涉及创新经费、创新人才、技术积累、创新平台、技术产出和创新效益等指标体系的量化评价。
截至2021年年末，获得国家企业技术中心认定的有1636家、分中心108家。
中国新闻周刊注意到，此次国家企业技术中心参评企业中，酒类相关企业共11家参评，其中白酒相关企业6家，啤酒相关企业3家，葡萄酒相关企业2家，贵州茅台的成绩在参评酒类企业中垫底。事实上，在2019年（第26批）评选中，贵州茅台也只是以61.9分勉强过及格线。
中国新闻周刊就被撤销原因采访贵州茅台，截至发稿尚未获得回复。
被撤销后，能否再度回归呢？根据《国家企业技术中心认定管理办法》，对评价为基本合格的国家企业技术中心提出警告，督促所在企业抓紧进行整改；对评价为不合格的国家企业技术中心及分中心，撤销其资格，两年内不得再次推荐申报。
实际上，茅台在科技创新方面此前已有争议。
2021年2月17日，茅台集团总工程师、首席质量官王莉入围中国工程院增选院士名单引发舆论关注。
有媒体发文指出，在我国建设科技强国的今天，有限的院士名额应该更多地向“卡脖子”关键技术领域的科技专家倾斜，应当授予真正在科技领域默默耕耘且做出重大贡献的科技人员。
2021年4月23日，中国工程院官网公布2021年院士增选有效候选人名单，王莉并未入选。
那么茅台为何会被评定为不合格呢？
茅台研发费用持续下降
据《国家企业技术中心认定评价工作指南（试行）》显示，国家企业技术中心的评定与创新投入、创新条件、创新绩效等多方面进行评估，对创新经费的投入、创新人才的引用，包括技术产出、创新效益等多方面环节进行打分。
其中，考虑到不同规模企业在研发投入强度上存在显著差异，对“研发经费支出占主营业务收入的比重”这一指标的基本要求按照企业规模划分为4 档：主营业务收入500亿元及以上的企业为1.0%，主营业务收入100-500亿元（含100亿元）的企业为1.5%，主营业务收入10-100 亿元（含10 亿元）的企业为2.0%，主营业务收入10亿元以下的企业为3.0%。
数据显示，2017至2020年，贵州茅台研发支出总额分别为4.35亿元、3.86亿元、2.21亿元、1.32亿元，同期营收占比分别为0.75%、0.52%、0.26%、0.14%，支出额及占比均持续下降。
研发人员数量方面，2017至2020年，贵州茅台研发人员数量分别为1679人、551人、495人和513人，占总员工比例分别为6.99%、2.07%、1.83%和1.77%。
如果与同行相比，这种下滑趋势更加明显。2017至2020年，五粮液研发费用分别为0.78亿元、0.84亿元、1.26亿元、1.31亿元，洋河研发费用分别为0.26亿元、0.28亿元、1.60亿元、2.60亿元，均呈上升趋势。
对此，酒水分析师蔡学飞则表示，茅台过去的工作重心主要在市场与渠道层面的调整与优化，并且主要注意力放在价格管理方面，这可能也是导致其在研发层面有所欠缺的原因。酒水行业研究者欧阳千里也认为，近年来酒业崇古严重，以酱香型白酒尤甚，所以在相关科研方面重视力度减弱。
从数据上看，贵州茅台确实在销售和管理方面投入要更多。2017至2020年，贵州茅台销售费用分别为29.86亿元、25.72亿元、32.79亿元和25.48亿元，管理费用分别为47.02亿元、53.26亿元、61.68亿元和67.90亿元。
此外，专利数量也能在一定程度上衡量企业的科技创新实力。根据企查查大数据研究院推出的《白酒专利20强企业榜单》显示，市值上万亿的贵州茅台专利数量仅位列第十。
事实上，不仅仅是茅台，我国白酒产业在科技含量方面恐怕还有较大提升空间。
早在2015年，业界就曾以古井贡酒为例探讨过中国白酒企业专利存在的问题，合肥工业大学田培沛等发表文章指出，我国白酒企业专利的质量不高，数量也有待于提高，专利的利用率低。
佰腾网、智研咨询2020年发布的报告中提到，2011年至2016年，国内白酒专利申请量由过渡阶段走向高速发展阶段，并且在2016年到达顶峰4380件；但2016年之后，白酒产业专利申请数量出现下滑，整个白酒行业的专利发展到达了瓶颈期。数据显示，2020年1-11月，白酒产业专利申请数量仅为973件，已连续4年下滑。
那么科技之于白酒到底重不重要？
科技同样是白酒的生产力
答案是肯定。
中国酒业协会理事长宋书玉曾表示，中国白酒是中华传统文化和科技传承的载体，而进一步提升白酒品质，提高生产的效率，带动消费的国际化和年轻化，都需要在传承的基础上进一步依靠科技力量。
回顾茅台发展史，也离不开科技二字。1964-1966年的两期“茅台试点”，由轻工业部食品局高级工程师周恒刚带队，第一次用现代生物工程技术，研究分析传统白酒生产工艺的科学机理，推动传统酿造工艺步入科学化发展时代。
科技创新首先体现在白酒酿造的技改环节。北京看懂研究院高级研究员程宇表示，白酒酿造，过去是凭经验，现在则必须是严谨科学的工程化过程。“白酒的发酵受到很多种因素的影响，要达到预期的品质和口感就必须对生产过程的各种问题进行分析，并严控各种预期中和预期外的干扰因素。这个探索过程必须是基于生产过程中各种工艺数据的分析，数据掌握的越多，分析能力越强，才有可能掌握更多规律，进而实现更高工艺层次。而且，生产所积累的数据和规律也可以反过来提升研发的效率。”
五粮液集团原党委书记、原董事长李曙光曾举例说明，浓香型白酒的名酒率一般在20%左右，因此具有稀缺性。如果名酒率能提高1个百分点，可以增加五粮液每年1000吨的优质酒供给，增加20多亿元的收入；如果增加10个百分点，可以增加两三百亿元的销售收入。但做到这一点很不容易，要通过创新来提高成品率。
此外，白酒行业在营销管理上普遍参照快速消费品，要求快速高效及时的响应，因此对营销管理数字化要求更加迫切，尤其是疫情之后，“新营销”“新零售”“云销售”“线上酒展”，一系列新手段给这个传统酒业带来巨大变革。
从白酒企业发布的财报来看，洋河股份、古井贡酒、今世缘等企业近年均加大科研方面的投入，引入现代大数据、人工智能等信息科学技术，不断提高生产效率，助推产业优化升级。
在欧阳千里看来，对于茅台而言，科技创新依旧重要，通过对原粮、微生物、贮存等方面的研究，可以有效提升产品质量，从而增加企业营收。
程宇也表达了类似观点，越是生产高端酒，就应该越注重研发，因为技术是品质的保证。$通威股份SH600438$#财经[超话]##财经# #投资#
近日，一则“贵州茅台被撤销国家企业技术中心资格”的消息引发关注。
根据国家发改委日前公布的《关于印发2021年(第28批)新认定及全部国家企业技术中心名单的通知》，作为酱香白酒“老大”和行业“一哥”，贵州茅台由于评价得分低于60分，被撤销“国家企业技术中心”资格。
近年来，白酒行业掀起了一波投资热潮，尤其是酱酒备受追捧，加上白酒上市公司的股价大涨，一度超过一些科技板块，其白酒科技、酱香科技的含金量常常被拿来与科技行业相比。
那么，茅台为何被撤销“国家企业技术中心”资格？白酒行业到底需不需要科技创新？
茅台的“科技”争议
日前，国家发改委发布《关于印发国家企业技术中心2021年评价结果的通知》，公布国家企业技术中心2021年评价结果：全国1744家国家企业技术中心中，有142家因评价得分低于60分，被评定为不合格。其中，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司技术中心评价得分只有50.7分，被撤销国家企业技术中心资格。
公开资料显示，国家企业技术中心是我国企业技术中心评定中的最高等级，也是规格最高、影响力最大的技术创新平台之一。被评为国家企业技术中心的企业将按照国家相关规定享受支持科技创新税收优惠政策及地方政府的奖励政策，但是申报流程极为严苛，是由国家发改委、科技部、财政部、海关总署和国家税务总局五部委共同审核认定，其评审标准涉及创新经费、创新人才、技术积累、创新平台、技术产出和创新效益等指标体系的量化评价。
截至2021年年末，获得国家企业技术中心认定的有1636家、分中心108家。
中国新闻周刊注意到，此次国家企业技术中心参评企业中，酒类相关企业共11家参评，其中白酒相关企业6家，啤酒相关企业3家，葡萄酒相关企业2家，贵州茅台的成绩在参评酒类企业中垫底。事实上，在2019年（第26批）评选中，贵州茅台也只是以61.9分勉强过及格线。
中国新闻周刊就被撤销原因采访贵州茅台，截至发稿尚未获得回复。
被撤销后，能否再度回归呢？根据《国家企业技术中心认定管理办法》，对评价为基本合格的国家企业技术中心提出警告，督促所在企业抓紧进行整改；对评价为不合格的国家企业技术中心及分中心，撤销其资格，两年内不得再次推荐申报。
实际上，茅台在科技创新方面此前已有争议。
2021年2月17日，茅台集团总工程师、首席质量官王莉入围中国工程院增选院士名单引发舆论关注。
有媒体发文指出，在我国建设科技强国的今天，有限的院士名额应该更多地向“卡脖子”关键技术领域的科技专家倾斜，应当授予真正在科技领域默默耕耘且做出重大贡献的科技人员。
2021年4月23日，中国工程院官网公布2021年院士增选有效候选人名单，王莉并未入选。
那么茅台为何会被评定为不合格呢？
茅台研发费用持续下降
据《国家企业技术中心认定评价工作指南（试行）》显示，国家企业技术中心的评定与创新投入、创新条件、创新绩效等多方面进行评估，对创新经费的投入、创新人才的引用，包括技术产出、创新效益等多方面环节进行打分。
其中，考虑到不同规模企业在研发投入强度上存在显著差异，对“研发经费支出占主营业务收入的比重”这一指标的基本要求按照企业规模划分为4 档：主营业务收入500亿元及以上的企业为1.0%，主营业务收入100-500亿元（含100亿元）的企业为1.5%，主营业务收入10-100 亿元（含10 亿元）的企业为2.0%，主营业务收入10亿元以下的企业为3.0%。
数据显示，2017至2020年，贵州茅台研发支出总额分别为4.35亿元、3.86亿元、2.21亿元、1.32亿元，同期营收占比分别为0.75%、0.52%、0.26%、0.14%，支出额及占比均持续下降。
研发人员数量方面，2017至2020年，贵州茅台研发人员数量分别为1679人、551人、495人和513人，占总员工比例分别为6.99%、2.07%、1.83%和1.77%。
如果与同行相比，这种下滑趋势更加明显。2017至2020年，五粮液研发费用分别为0.78亿元、0.84亿元、1.26亿元、1.31亿元，洋河研发费用分别为0.26亿元、0.28亿元、1.60亿元、2.60亿元，均呈上升趋势。
对此，酒水分析师蔡学飞则表示，茅台过去的工作重心主要在市场与渠道层面的调整与优化，并且主要注意力放在价格管理方面，这可能也是导致其在研发层面有所欠缺的原因。酒水行业研究者欧阳千里也认为，近年来酒业崇古严重，以酱香型白酒尤甚，所以在相关科研方面重视力度减弱。
从数据上看，贵州茅台确实在销售和管理方面投入要更多。2017至2020年，贵州茅台销售费用分别为29.86亿元、25.72亿元、32.79亿元和25.48亿元，管理费用分别为47.02亿元、53.26亿元、61.68亿元和67.90亿元。
此外，专利数量也能在一定程度上衡量企业的科技创新实力。根据企查查大数据研究院推出的《白酒专利20强企业榜单》显示，市值上万亿的贵州茅台专利数量仅位列第十。
事实上，不仅仅是茅台，我国白酒产业在科技含量方面恐怕还有较大提升空间。
早在2015年，业界就曾以古井贡酒为例探讨过中国白酒企业专利存在的问题，合肥工业大学田培沛等发表文章指出，我国白酒企业专利的质量不高，数量也有待于提高，专利的利用率低。
佰腾网、智研咨询2020年发布的报告中提到，2011年至2016年，国内白酒专利申请量由过渡阶段走向高速发展阶段，并且在2016年到达顶峰4380件；但2016年之后，白酒产业专利申请数量出现下滑，整个白酒行业的专利发展到达了瓶颈期。数据显示，2020年1-11月，白酒产业专利申请数量仅为973件，已连续4年下滑。
那么科技之于白酒到底重不重要？
科技同样是白酒的生产力
答案是肯定。
中国酒业协会理事长宋书玉曾表示，中国白酒是中华传统文化和科技传承的载体，而进一步提升白酒品质，提高生产的效率，带动消费的国际化和年轻化，都需要在传承的基础上进一步依靠科技力量。
回顾茅台发展史，也离不开科技二字。1964-1966年的两期“茅台试点”，由轻工业部食品局高级工程师周恒刚带队，第一次用现代生物工程技术，研究分析传统白酒生产工艺的科学机理，推动传统酿造工艺步入科学化发展时代。
科技创新首先体现在白酒酿造的技改环节。北京看懂研究院高级研究员程宇表示，白酒酿造，过去是凭经验，现在则必须是严谨科学的工程化过程。“白酒的发酵受到很多种因素的影响，要达到预期的品质和口感就必须对生产过程的各种问题进行分析，并严控各种预期中和预期外的干扰因素。这个探索过程必须是基于生产过程中各种工艺数据的分析，数据掌握的越多，分析能力越强，才有可能掌握更多规律，进而实现更高工艺层次。而且，生产所积累的数据和规律也可以反过来提升研发的效率。”
五粮液集团原党委书记、原董事长李曙光曾举例说明，浓香型白酒的名酒率一般在20%左右，因此具有稀缺性。如果名酒率能提高1个百分点，可以增加五粮液每年1000吨的优质酒供给，增加20多亿元的收入；如果增加10个百分点，可以增加两三百亿元的销售收入。但做到这一点很不容易，要通过创新来提高成品率。
此外，白酒行业在营销管理上普遍参照快速消费品，要求快速高效及时的响应，因此对营销管理数字化要求更加迫切，尤其是疫情之后，“新营销”“新零售”“云销售”“线上酒展”，一系列新手段给这个传统酒业带来巨大变革。
从白酒企业发布的财报来看，洋河股份、古井贡酒、今世缘等企业近年均加大科研方面的投入，引入现代大数据、人工智能等信息科学技术，不断提高生产效率，助推产业优化升级。
在欧阳千里看来，对于茅台而言，科技创新依旧重要，通过对原粮、微生物、贮存等方面的研究，可以有效提升产品质量，从而增加企业营收。
程宇也表达了类似观点，越是生产高端酒，就应该越注重研发，因为技术是品质的保证。$通威股份SH600438$#财经[超话]##财经# #投资#
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