这家霸榜成都的火锅
被成都吃货称呼为
“锅底味道扛把子”，
到底是啥来头，
走，今天去感受一下
这家10年熬出霸道味道火锅。
【环境】：
这家店位于吉祥路66号拉克雷公馆商铺2楼
离地铁三号线基吉祥村站也就200多米
交通相当便利，
走进店里让人眼前豁然一亮，
整体的设计装修很招人喜欢，
说是工业风吧，却多了精致感
说是港式风吧，又多了韵味感
整个店铺的环境细节非常棒。
厕所门口还有一面“魔镜墙”[偷笑][偷笑]
让人忍不住的在这里顾盼生姿，
面对12枚小镜子，
不互动一下怎么能行
“魔镜魔镜，谁最帅？”
“这么简单的问题还要问，当然是正在照镜子的你”[偷笑][偷笑]（自问自答，我很满意[偷笑][偷笑]）
是不是很魔性
我敢保证去他们家吃火锅
都会忍不住在厕所“魔镜”前
来个灵魂拷问[偷笑][偷笑][偷笑]
……
环境宽敞明厨亮灶，
大师傅的操作就在眼前一清二楚，
干净整洁吃的放心才能舒心[强]
【味道】：
他们家总结就是
锅底霸道、烧卤特色、甜品诱人
|牛油红锅^
被成都吃货称为“锅底味道扛把子”
10年熬出霸道味，
汤汁色泽红润、味道牛油醇香
只一口你就会理解
为什么那么多人喜欢正宗川渝火锅
对于不吃辣的朋友
也是友好的准备了
现熬大骨汤、番茄、金汤等锅底
|鲜切吊龙牛肉^
现切的吊龙牛肉
色泽诱人品质鲜美
好牛肉挂盘不滑不掉[强]
翻滚红油汤汁中一涮
入口香醇鲜嫩味美[色][色]
|卤肥肠^
对于肥肠深度爱好者而言，
怎么能错过这丰润的肥肠
提前卤制的肥肠上桌
为了保证口味的鲜美
会在餐品上提醒煮2分钟食用更美味
肥肠收拾的干净
2粉钟后捞起入口
肥美Q弹，止不住嘴哦[色][色]
爱了爱了，
还有耙鸡爪、卤排骨、耙牛肉、烧猪手等烧卤
味道都超赞，为大厨点赞[强][强]
因为他们家的烧卤入锅涮煮后
味道不会出现齁咸咸，
涮煮加热后的烧卤更加有滋有味，
推荐推荐哦
|香水菠萝泡泡杯^
看看这颜值，
有颜有料味道还赞
这杯香水不是香气袭人，是美味醉人哦
还有|暴打港式柠檬茶^|樱花梦龙蛋糕雪冰^|西瓜丸丸雪冰^等甜品
好看还好吃[色][色][色]
这每一款都不输专门的饮品，
都可以靠饮品甜品单独开店了[偷笑][偷笑]
…
其它菜品就不一一列举
还是那句话，
“想知道苹果的滋味，
得自己去咬一口”
更多美味等待吃货朋友自己去挖掘发现。
【价格】：
先切吊龙牛肉38元
精品肥牛26元
卤排骨22元
清笋头5元
冬瓜3元，
…
价格实惠，丰俭由人。
整体而言这家店环境宽敞舒服、火锅锅底霸道菜品味道巴适、饮品有颜有料，喜欢正宗川渝火锅的朋友，值得前往感受。众口百味，适口而珍，我喜欢的味道也许别人不爱，我不爱的味道也许别人非常喜欢，好吃与否自己去尝吧
--------------------
“锅中乾坤大，
碗里日月长，
珍馐佳酿美，
牧野为吃狂”，
穿城走巷，
只为一路发现美食美景美人
多看牧野的笔记，
吃喝玩乐不迷路哦[偷笑][偷笑]#不可辜负的美食##美食探店# https://t.cn/R2WxdDX
被成都吃货称呼为
“锅底味道扛把子”，
到底是啥来头，
走，今天去感受一下
这家10年熬出霸道味道火锅。
【环境】：
这家店位于吉祥路66号拉克雷公馆商铺2楼
离地铁三号线基吉祥村站也就200多米
交通相当便利，
走进店里让人眼前豁然一亮，
整体的设计装修很招人喜欢，
说是工业风吧，却多了精致感
说是港式风吧，又多了韵味感
整个店铺的环境细节非常棒。
厕所门口还有一面“魔镜墙”[偷笑][偷笑]
让人忍不住的在这里顾盼生姿，
面对12枚小镜子，
不互动一下怎么能行
“魔镜魔镜，谁最帅？”
“这么简单的问题还要问，当然是正在照镜子的你”[偷笑][偷笑]（自问自答，我很满意[偷笑][偷笑]）
是不是很魔性
我敢保证去他们家吃火锅
都会忍不住在厕所“魔镜”前
来个灵魂拷问[偷笑][偷笑][偷笑]
……
环境宽敞明厨亮灶，
大师傅的操作就在眼前一清二楚，
干净整洁吃的放心才能舒心[强]
【味道】：
他们家总结就是
锅底霸道、烧卤特色、甜品诱人
|牛油红锅^
被成都吃货称为“锅底味道扛把子”
10年熬出霸道味，
汤汁色泽红润、味道牛油醇香
只一口你就会理解
为什么那么多人喜欢正宗川渝火锅
对于不吃辣的朋友
也是友好的准备了
现熬大骨汤、番茄、金汤等锅底
|鲜切吊龙牛肉^
现切的吊龙牛肉
色泽诱人品质鲜美
好牛肉挂盘不滑不掉[强]
翻滚红油汤汁中一涮
入口香醇鲜嫩味美[色][色]
|卤肥肠^
对于肥肠深度爱好者而言，
怎么能错过这丰润的肥肠
提前卤制的肥肠上桌
为了保证口味的鲜美
会在餐品上提醒煮2分钟食用更美味
肥肠收拾的干净
2粉钟后捞起入口
肥美Q弹，止不住嘴哦[色][色]
爱了爱了，
还有耙鸡爪、卤排骨、耙牛肉、烧猪手等烧卤
味道都超赞，为大厨点赞[强][强]
因为他们家的烧卤入锅涮煮后
味道不会出现齁咸咸，
涮煮加热后的烧卤更加有滋有味，
推荐推荐哦
|香水菠萝泡泡杯^
看看这颜值，
有颜有料味道还赞
这杯香水不是香气袭人，是美味醉人哦
还有|暴打港式柠檬茶^|樱花梦龙蛋糕雪冰^|西瓜丸丸雪冰^等甜品
好看还好吃[色][色][色]
这每一款都不输专门的饮品，
都可以靠饮品甜品单独开店了[偷笑][偷笑]
…
其它菜品就不一一列举
还是那句话，
“想知道苹果的滋味，
得自己去咬一口”
更多美味等待吃货朋友自己去挖掘发现。
【价格】：
先切吊龙牛肉38元
精品肥牛26元
卤排骨22元
清笋头5元
冬瓜3元，
…
价格实惠，丰俭由人。
整体而言这家店环境宽敞舒服、火锅锅底霸道菜品味道巴适、饮品有颜有料，喜欢正宗川渝火锅的朋友，值得前往感受。众口百味，适口而珍，我喜欢的味道也许别人不爱，我不爱的味道也许别人非常喜欢，好吃与否自己去尝吧
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“锅中乾坤大，
碗里日月长，
珍馐佳酿美，
牧野为吃狂”，
穿城走巷，
只为一路发现美食美景美人
多看牧野的笔记，
吃喝玩乐不迷路哦[偷笑][偷笑]#不可辜负的美食##美食探店# https://t.cn/R2WxdDX
今天在有幸来到长城大庄科段新出土的一段，听尚珩老师讲解长城知识ᐕ)⁾⁾
图1：新出土的3号敌台，从形制来看约属隆庆万历时期。由于紧贴陡斜的崖壁，所以整治地基时凿掉了一大块山体砂岩，相当于把敌台像个阻生智齿一样嵌了进去，外面悬空的一点地基就用夯土找平。但这样造成的问题就是外侧沉降。如不抓紧维护，这个媲美广武月亮门的券门可能就要塌了。
图2：3号敌台一个月前几乎是整个儿被埋起来的，清理完毕还不到10天。可以很清楚地看到墙上被土掩埋的颜色；
图2：3号敌台内一块“右车营”铭文砖。这些砖基本都是当地烧制的。
图4：对3号敌台的临时加固。由于外立面的墙面收分较大，所以几乎都有内倾倒塌的危险。最脆弱的就是各种券：
图5：较早清理的2号敌台。这个敌台的地基也是直接挖到山体找平，以前还没有见过这样的做法。而且基石都是外地运来的花岗岩，所以极其稳固；
图6：但奇怪的是：这几个敌台的墙芯都是碎石、碎砖和土的混合物，非常敷衍，容易渗水。所以很多墙外闪严重。比如这张图，清理出来的时候已经四面开花了，简直像定向爆破一样；
图6：2号敌台的面儿基本是一直暴露着的，有人以前在这搭房。此图是后人搭的一个火炕遗址，可以看到烟道旁的砖的红色的火烧痕迹。时间可能是晚清民国；
图8：2号敌台的门闩石，可以看到另一个还立在远方的原处；
图9：2号敌台的一个老树蔸子，类似的还有很多。其实这些树没想象的那么老。以前村民砍柴的时候，这上面都是没树的。80年代后保护森林没人砍了，长城上的树才开始疯长。植物对古建筑的危害真的非常大，稍不维护就是毁灭性的。你不处理吧，它根系一钻一膨胀，就把城墙全炸了。但要挖出来，里面又变成了空心，还得研究怎么灌浆。所以现在还是要具体评估，把一些危害不大的树根保留下来，经常铲除枝叶，让它没有养分，根系就能保持原状，把墙体维持住。其他一些小的植物，就直接喷火烧死（嘤嘤嘤）
图10：去年修缮完毕的1号敌台。可以看到很明显的收分，以及垛口下方一圈菱角檐的装饰；
图11：为了保护原来的地砖，现在在上面垫了沙土后又铺一层砖，把地面抬升了30厘米，所以券门就变得很矮小了；
图12：这里墙砖的勾缝很特殊，是中间起棱的，叫“荞麦壳”。其他地方另有起圆弧的叫“泥鳅背”，或者最普通的平抹。横平行线的是老的勾缝，左侧发券那个是修复的勾缝，其实还原得挺不像的；
图13：券洞最上方不勾缝，直接抹一层灰，不过早掉下来了，所以看着砖缝里是空的。左右这两个洞，尚老师说是放置物架用的，相当于loft；
图14：修复时失去了一些历史信息。比如天井最上方一圈是留出了几块砖的空缺的，用来架设木板和建上面的铺房。但现在豁口也全给修平了；
图15：非常有意思的一点：1号敌台是先修主体结构，再增修了外立面的一层墙，所以交接处很明显没有连结关系，皮子和瓤是分开的，不知道是为啥；
图16：我正在城楼～观山景～
图17：一直下着蒙蒙细雨。雨过天青云破处，者般颜色作将来；
图18：俺
#数字还原的长城##长城# https://t.cn/A66jTkW8
图1：新出土的3号敌台，从形制来看约属隆庆万历时期。由于紧贴陡斜的崖壁，所以整治地基时凿掉了一大块山体砂岩，相当于把敌台像个阻生智齿一样嵌了进去，外面悬空的一点地基就用夯土找平。但这样造成的问题就是外侧沉降。如不抓紧维护，这个媲美广武月亮门的券门可能就要塌了。
图2：3号敌台一个月前几乎是整个儿被埋起来的，清理完毕还不到10天。可以很清楚地看到墙上被土掩埋的颜色；
图2：3号敌台内一块“右车营”铭文砖。这些砖基本都是当地烧制的。
图4：对3号敌台的临时加固。由于外立面的墙面收分较大，所以几乎都有内倾倒塌的危险。最脆弱的就是各种券：
图5：较早清理的2号敌台。这个敌台的地基也是直接挖到山体找平，以前还没有见过这样的做法。而且基石都是外地运来的花岗岩，所以极其稳固；
图6：但奇怪的是：这几个敌台的墙芯都是碎石、碎砖和土的混合物，非常敷衍，容易渗水。所以很多墙外闪严重。比如这张图，清理出来的时候已经四面开花了，简直像定向爆破一样；
图6：2号敌台的面儿基本是一直暴露着的，有人以前在这搭房。此图是后人搭的一个火炕遗址，可以看到烟道旁的砖的红色的火烧痕迹。时间可能是晚清民国；
图8：2号敌台的门闩石，可以看到另一个还立在远方的原处；
图9：2号敌台的一个老树蔸子，类似的还有很多。其实这些树没想象的那么老。以前村民砍柴的时候，这上面都是没树的。80年代后保护森林没人砍了，长城上的树才开始疯长。植物对古建筑的危害真的非常大，稍不维护就是毁灭性的。你不处理吧，它根系一钻一膨胀，就把城墙全炸了。但要挖出来，里面又变成了空心，还得研究怎么灌浆。所以现在还是要具体评估，把一些危害不大的树根保留下来，经常铲除枝叶，让它没有养分，根系就能保持原状，把墙体维持住。其他一些小的植物，就直接喷火烧死（嘤嘤嘤）
图10：去年修缮完毕的1号敌台。可以看到很明显的收分，以及垛口下方一圈菱角檐的装饰；
图11：为了保护原来的地砖，现在在上面垫了沙土后又铺一层砖，把地面抬升了30厘米，所以券门就变得很矮小了；
图12：这里墙砖的勾缝很特殊，是中间起棱的，叫“荞麦壳”。其他地方另有起圆弧的叫“泥鳅背”，或者最普通的平抹。横平行线的是老的勾缝，左侧发券那个是修复的勾缝，其实还原得挺不像的；
图13：券洞最上方不勾缝，直接抹一层灰，不过早掉下来了，所以看着砖缝里是空的。左右这两个洞，尚老师说是放置物架用的，相当于loft；
图14：修复时失去了一些历史信息。比如天井最上方一圈是留出了几块砖的空缺的，用来架设木板和建上面的铺房。但现在豁口也全给修平了；
图15：非常有意思的一点：1号敌台是先修主体结构，再增修了外立面的一层墙，所以交接处很明显没有连结关系，皮子和瓤是分开的，不知道是为啥；
图16：我正在城楼～观山景～
图17：一直下着蒙蒙细雨。雨过天青云破处，者般颜色作将来；
图18：俺
#数字还原的长城##长城# https://t.cn/A66jTkW8
酸奶
每次一进超市都会被满满的酸奶墙所治愈，新疆绝对是一个可以实现酸奶自由的好地方，我最爱的非“天润”莫属，主要是口味非常多，每次出新品都感觉像是自己喜欢的歌手更新了新歌一样的惊喜，不过我最喜欢的一定是“巧克力碎了”，浓郁的酸奶味加上淡淡巧克力味，简直太上头了。
口味合集：冰激凌化了，被柚惑了，巧克力碎了，百果香了，蜜了个瓜，蜂芒毕露，天润苹果X了，莓完莓了……#创意美食##厨艺教程##超能新星汇# https://t.cn/A6X1ffnj
每次一进超市都会被满满的酸奶墙所治愈，新疆绝对是一个可以实现酸奶自由的好地方，我最爱的非“天润”莫属，主要是口味非常多，每次出新品都感觉像是自己喜欢的歌手更新了新歌一样的惊喜，不过我最喜欢的一定是“巧克力碎了”，浓郁的酸奶味加上淡淡巧克力味，简直太上头了。
口味合集：冰激凌化了，被柚惑了，巧克力碎了，百果香了，蜜了个瓜，蜂芒毕露，天润苹果X了，莓完莓了……#创意美食##厨艺教程##超能新星汇# https://t.cn/A6X1ffnj
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