【西恩富戈斯】西恩富戈斯位于西恩富戈斯湾东北岸，距哈瓦那245km，东北距圣克拉拉50公里，有铁路和公路相通。始建于1819年4月22日，城市具有法国风情。1825年被飓风毁坏后重建为现代化城市。港湾口窄内宽，水深15米，为天然深水港。有制糖、咖啡加工、烟草、酿#夏日护肤记# #营养知多少#酒和鱼罐头等工业。

对于沿海地区的人民来说，鲍鱼是餐桌上万众瞩目的明星。其肉质细嫩，营养丰富，素有「一口鲍鱼一口金」的说法。獐子岛鲍鱼：北纬39°的「海味之冠」，海洋牧场盛产的原种皱纹盘鲍因其个大肉肥、鲜美营养，名贯中外。
獐子岛鲍鱼自然繁育，潜水员人工深水采捕。由于产量稀少，十分精贵。每头鲍鱼质地新鲜有光泽，肉厚饱满。看，鲍鱼蠕动着肥美的身躯，不要太鲜活，光是看一眼就垂涎欲滴。除了视觉上的「鲜活」，皱纹盘鲍是我国所产鲍类中个体最大的品种，鲍鱼超出普通尺码的「大」，让食客们吃得心满意足。

桂花参是海参的一种，因为体形上布密集环纹而得名。海参属于无脊椎动物棘皮动物门海参纲，产自南太平洋海岛和围成的原生态深海海域区分布的海参最多。由于生长在30-60米左右的深海冷水海域，深水低温使桂花参生长期更长营养价值更丰富。

桂花刺参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。

海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。

海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。

吃海参的注意事项：
1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。
4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。