最近手上文字工作太多,写得人心情浮躁,已经很久没有静心阅读一些东西了。
六月二日,当杭城人民都在戏谑打趣,过属于这个城市的六二节时,我鬼使神差打开一个从来不用的App,读到一篇换做以前从来不会刻意去读的文章。
编者用了“五十之年,只欠一死”作为标题。
这是王国维遗书启首第一句。
文章节选自《余音》,是葛兆光教授通过文献史料还原的1927年6月2日,王国维投昆明湖前,同处于那个时代的人们的样子。
文字平铺直叙,不堆砌辞藻,近似白描,读来却仿佛一个人坐在影院看完了一部时代电影。
心有戚戚……
又认真思考了十分钟人生。
深觉生于世上,无论如何都该有点理想佐餐,且让自己活的尽兴。
有兴趣的朋友可以花时间读一读。我先买书去了~
我正在 #轻芒杂志# 读: “五十之年,只欠一死。”https://t.cn/R1nG9D4
六月二日,当杭城人民都在戏谑打趣,过属于这个城市的六二节时,我鬼使神差打开一个从来不用的App,读到一篇换做以前从来不会刻意去读的文章。
编者用了“五十之年,只欠一死”作为标题。
这是王国维遗书启首第一句。
文章节选自《余音》,是葛兆光教授通过文献史料还原的1927年6月2日,王国维投昆明湖前,同处于那个时代的人们的样子。
文字平铺直叙,不堆砌辞藻,近似白描,读来却仿佛一个人坐在影院看完了一部时代电影。
心有戚戚……
又认真思考了十分钟人生。
深觉生于世上,无论如何都该有点理想佐餐,且让自己活的尽兴。
有兴趣的朋友可以花时间读一读。我先买书去了~
我正在 #轻芒杂志# 读: “五十之年,只欠一死。”https://t.cn/R1nG9D4
花雕焖肉
花雕焖肉是浙东民间传统美味,它是用陈年老花雕将五花肉焖熟。花雕,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。坛内是贮藏多年的绍兴黄酒,俗称花雕老酒,在绍兴人心目中,老花雕是绍兴酒中最上等的珍贵佳酿藏品。聪慧的绍兴人用花雕来烹鸡烧鸭,焖肉煮鱼,形成了独特的地方风味。
中文名
花雕焖肉
主要食材
猪五花肉,花雕酒
分 类
沪菜
口 味
色泽红亮,酒香浓郁,甜中带咸,鲜肥不腻
花雕焖肉的第一种做法
菜系及功效:沪菜低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱
口味:甜咸味 工艺:焖
主料:猪肋条肉( 五花肉)1000克
调料: 花雕酒500克,酱油150克,盐25克,白砂糖100克,味精5克,大葱5克,姜5克,花生油25克,赤砂糖2克
花雕焖肉的特色:色泽红亮,酒香浓郁,甜中带咸,鲜肥不腻。全民特色菜的红烧肉可谓家喻户晓。
此次的红烧肉全程不放一滴水,纯用陈年花雕烹制,那鲜美肉香和浓郁酒醇碰撞,让人唇齿留香,欲罢不能。
美食达人老羊出品。小贴士:
花雕焖肉汤汁浓稠,肉质油亮且滋味悠长,既可当下酒菜,亦可做下饭菜,其美味可以用满口留香来形容,自是吃得惬意,吃得尽兴,吃得滋润。
花雕焖肉是浙东民间传统美味,它是用陈年老花雕将五花肉焖熟。花雕,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。坛内是贮藏多年的绍兴黄酒,俗称花雕老酒,在绍兴人心目中,老花雕是绍兴酒中最上等的珍贵佳酿藏品。聪慧的绍兴人用花雕来烹鸡烧鸭,焖肉煮鱼,形成了独特的地方风味。
中文名
花雕焖肉
主要食材
猪五花肉,花雕酒
分 类
沪菜
口 味
色泽红亮,酒香浓郁,甜中带咸,鲜肥不腻
花雕焖肉的第一种做法
菜系及功效:沪菜低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱
口味:甜咸味 工艺:焖
主料:猪肋条肉( 五花肉)1000克
调料: 花雕酒500克,酱油150克,盐25克,白砂糖100克,味精5克,大葱5克,姜5克,花生油25克,赤砂糖2克
花雕焖肉的特色:色泽红亮,酒香浓郁,甜中带咸,鲜肥不腻。全民特色菜的红烧肉可谓家喻户晓。
此次的红烧肉全程不放一滴水,纯用陈年花雕烹制,那鲜美肉香和浓郁酒醇碰撞,让人唇齿留香,欲罢不能。
美食达人老羊出品。小贴士:
花雕焖肉汤汁浓稠,肉质油亮且滋味悠长,既可当下酒菜,亦可做下饭菜,其美味可以用满口留香来形容,自是吃得惬意,吃得尽兴,吃得滋润。
访古之行 告一段落了 在丝绸之路东线一路往西 我看到了大漠 草原 孤城 狼烟 有拿着酒 躺在沙丘上看星赏月 见到了真正的大漠孤烟直 长河落日圆 感受到了报君黄金台上意 提携玉龙为君死的气度 体会到了醉卧沙场君莫笑 古来征战几人回的凄凉 这次是我去过的那么多地方里 最开心也是流眼泪最多的 我想我肯定会再去的 说不定还会走完丝路
说来也巧 我的初心仅仅是被一句“可怜无定河边骨 犹是深闺梦里人”挑起的 就这一句 让我大半夜在被窝里哭成王八蛋 让我怀着一腔热血一个人雄赳赳气昂昂的往西去了 在此之前 西安南边的城市我基本都去过 但西安以北 我都没到过 经过这次 我算是真正意义上的“走过南闯过北”了吧 哈哈哈
这一路上 我不想再说有多难忘 我只想说 我 真的 很喜欢这样的自己
来去自如 哭笑尽兴 且走且逛 且狂且浪
请继续保持哈[作揖]
说来也巧 我的初心仅仅是被一句“可怜无定河边骨 犹是深闺梦里人”挑起的 就这一句 让我大半夜在被窝里哭成王八蛋 让我怀着一腔热血一个人雄赳赳气昂昂的往西去了 在此之前 西安南边的城市我基本都去过 但西安以北 我都没到过 经过这次 我算是真正意义上的“走过南闯过北”了吧 哈哈哈
这一路上 我不想再说有多难忘 我只想说 我 真的 很喜欢这样的自己
来去自如 哭笑尽兴 且走且逛 且狂且浪
请继续保持哈[作揖]
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