扬大专家团队:“进场入户”解决畜牧业发展“难点”

2019-11-18 14:29:03 来源: 科技日报 作者: 过国忠

安徽省金寨县花石乡,是一个国家重点扶贫县。日前,扬州大学动物科学与技术学院蔺哲广博士带着王康和张志鹏两位博士生来到这里,向当地创业青年胡本生及10余家蜜蜂养殖户面授“机宜”,“要根据环境和蜜粉源的情况来确定蜜蜂分群的方式,在蜜粉源较好、蜜蜂大量繁殖的初期,可以顺着这股热潮将蜂群分开。”

“学院始终秉承张謇先生‘学必期于用,用必适于地’的办学理念,围绕畜牧业发展需求,加强科技创新,推进产学研结合,努力在助推产业升级、支撑行业发展和服务‘三农’的实践中提供智力支持。”扬州大学动物科学与技术学院院长杨章平对记者说。

今年,由该院王金玉教授领衔完成的项目“优质肉鸡新品种京海黄鸡培育及其产业化”获得了2018年度国家科学技术进步奖二等奖,陈国宏教授主持完成的项目《我国主要蛋鸭遗传资源评价与创新利用》获得江苏省科学技术一等奖。

“俯下身子”搞科研

“畜牧学是应用型学科,将成果和技术用之于民才能真正实现科学研究的价值。”王金玉带领团队历时20年成功育出“京海黄鸡”新品种,并创建了标准化、绿色化、品牌化生产技术体系和产学研协同联动服务带动型模式。

自2014年起,“京海黄鸡”连续3年被农业农村部确定为全国主导品种,目前已在全国11个省市推广种苗2.69亿只,取得了重大经济、社会和生态效益,团队创建的技术体系成为农业农村部提倡在全国推广的“服务带动型”农业产业化体系。

去年9月,由王金玉团队联合京海禽业集团有限公司、江苏省畜牧总站培育的中速型黄羽肉鸡“海扬黄鸡”,通过国家畜禽遗传资源委员会审定,获得国家级畜禽品种证书,成为继“京海黄鸡”后,王金玉领衔完成的又一标志性成果。

“以科技创新助力产业高质量发展,是畜牧学学科发展的特色。”该院80多岁赵万里教授一生从事畜牧业,被农民亲切地称为“扬州鹅之父”。作为国内著名家禽遗传育种专家,赵万里带领团队历时16年成功培育出新品种“扬州鹅”,成为与江苏里下河地区生态条件相匹配的优良品种。如今,全国20多个省已累计推广养殖“扬州鹅”过亿只,带动养鹅农户增收近8亿元。

“走进农户”促增收

“畜禽粪污治理、生物安全及‘两病’净化是目前奶牛场需重视和首要解决的大问题。”今年8月,在江苏省泗洪县,杨章平带领专家团队与当地农技推广部门及主要奶牛企业组织座谈,为当地奶牛产业现状“问诊把脉”。

杨章平是江苏省现代农业(奶牛)产业技术体系首席专家,2017年来,由他带领的团队组建了奶牛集成创新中心,并在体系内部设立了良种繁育、健康养殖、营养调控、疾病防控、废弃物资源利用、乳品加工等6个创新团队,通过技术研发、集成创新和推广,为江苏奶业提质增效、转型升级贡献智慧。

“牧场的污水该怎么处理?如何降低污水的产生?”徐州双溪五优奶牛专业合作社负责人单美兰备受困扰,杨章平立即详细向他介绍了发酵床养殖技术针对这一难题的特点和优势,并在该场示范了奶牛发酵床养殖技术。

今年7月,在江苏省睢宁县,杨章平带领体系专家团队开展了与省内12家帮扶县的产业对接活动,充分发挥科技在农业产业富民中的支撑作用。下一步,将继续围绕科技助力农业产业富民工作,加强与帮扶县的对接,在每个帮扶县建立1个农业科技示范基地,培育1支地方技术指导团队,为奶牛高效健康养殖提供科技支撑。

近年来,结合畜牧学学科优势,该院先后派出6名教师作为科技镇长团成员赴江苏各地开展科技帮扶。每年暑期遴选一批教授专家和博士研究生组建科技服务团,深入扬州、泰州、淮安、盐城等地的农村送科技下乡,每年面向普通农户举办技术指导和培训班近30场,发放编写的技术资料5000多份。

校地携手搭“高梯”

“通过与畜牧学学科的深度合作,近年来,全县农业综合产能持续提高,尤其是畜牧业取得了喜人的成绩。”扬州市宝应县农业农村局局长吴爱平说,2017年,该院和宝应农委建立结对共建关系,并在当地设立“产学研实践基地。共建两年多来,宝应全县出栏生猪33万头,畜禽规模比重达87%,创建部级畜禽标准化示范场4个,省生态健康养殖示范场48个。

“通过校地合作,我们围绕生猪高效健康安全养殖,着力帮助解决地方现代生猪养殖业发展技术瓶颈,推广优质高效抗病配套系,提升产业发展层次。”该院包文斌教授长期从事猪抗病育种和健康养殖研究,常年在江苏省内各自奔走、指导生产实践。

去年,包文斌教授团队联合江苏省内多地畜牧兽医站及行业企业,牵头完成的“提高母猪年生产力关键技术集成与应用”获得江苏省农业技术推广二等奖。在宿迁、盐城、南通和扬州4个主推地区推广项目技术,养殖能繁母猪242.0万头,平均推广率为66.6%,每头能繁母猪年增收1317.71元,新增经济效益达20亿元。

目前,扬州大学动物科学与技术学院联合江苏立华牧业股份有限公司建立了国家级农科教合作人才培养基地、国家级大学生校外实践基地,与江苏省内10多地方政府签署科技合作协议,与28家企业签署人才培养或科技合作协议,在产业升级、科技帮扶、社会实践、各类人才培训、重点项目推进等方面不断深化合作。

扬州大学陈国宏教授正在指导开展稻鸭共作模式。受访者供图(图一)

江苏省奶牛产业技术体系首席专家杨章平教授在泗阳县开展科技帮扶。受访者供图(图二)

【平均亩产1046.3公斤!第三代杂交稻实现了“婚姻自由”,不再“贪吃傲娇”】第三代杂交水稻首次专家测产结果10月22日在位于湖南长沙的国家杂交水稻工程技术研究中心发布,第三代杂交水稻新组合试验示范衡南基地平均亩产达到1046.3公斤。这是第三代杂交晚稻亩产首次突破1000公斤。

第三代杂交水稻来了
亩产破1200公斤不难

被袁隆平看作突破亩产1200公斤“天花板”关键的第三代杂交水稻,21日至22日在湖南省衡阳市衡南县清竹村以首次公开测产方式全面亮相。

据了解,此次测产验收是我国第三代杂交水稻首次专家测产验收,对于评估第三代杂交水稻产量具有重要意义。

22日上午的专家评议会形成以下评议意见:

G3-1S/亲89、G3-1S/亲183、G3-1S/亲19等组合于6月14-16日播种,7月5-12日移栽,表现株型优良、茎秆粗壮、耐肥抗倒,分蘖力强、穗大粒多、结实率高、籽粒充实饱满,后期转色好、不早衰。其中,G3-1S/亲89(叁优一号)经取样考种:平均每亩有效穗数15.8万穗,每穗总粒数390.0粒,总颖花数达到6000万/亩。
△湖南杂交水稻研究中心内的试验田

对衡南县云集镇示范的新组合G3-1S/亲19进行机收测产,第1丘实收面积468.48平方米,实收毛谷882.8公斤;第2丘实收面积711.52平方米,实收毛谷1363.0公斤;按照标准含水量13.5%折算,分别折合亩产1034.4公斤、1058.3公斤,平均亩产1046.3公斤。

专家组认为:第三代杂交晚稻新组合表现优势强,产量有重大突破。建议国家及相关单位给予大力支持,加快推动产业化进程。

尽管亩产1046.3公斤并不是产量新纪录,但第三代杂交水稻潜能巨大。“以我们目前掌握的技术来说,第三代杂交水稻的亩产达到1200公斤甚至1300公斤,不是难事。”湖南杂交水稻研究中心科研处处长赵炳然说。

“茫茫稻海”里的相遇
不再靠运气

此前,我国杂交水稻采用的主要育种技术,均由袁隆平及其团队研发。第一代是以细胞质雄性不育系为遗传工具的“三系法”,这一方法育出的品种具有稳定育性,但育种所需的恢复系、保持系材料难以获得,导致配组受到极大限制。第二代是以光温敏核不育系为遗传工具的“二系法”,配组自由较第一代大大提高,但非常容易受生长环境和气候的影响。

“第三代技术是以遗传工程雄性不育系为遗传工具的。可以说,它让杂交水稻实现了真正‘婚姻自由’。”湖南杂交水稻研究中心研究员、第三代杂交水稻项目主持人李新奇用了一个特别形象的比喻对此进行解释:

利用第一代技术培育出一个优秀的杂交水稻新品种,就好像在成千上万个水稻材料中,只有A和B才适合“结婚”,而B还藏在“茫茫稻海”里,若要相遇,不仅需要耗费很大的精力,还需要很多运气。到了第二代技术,A可以和其他所有水稻“结婚”,虽然选择面大大提高,但不能保证后代的优良。而第三代技术,不再是只为A服务,它让所有的水稻,在理论上都能找到适合自己的“另一半”,并产生优良后代。

袁隆平曾在多个场合表示,第三代杂交水稻不仅兼有三系不育系育性稳定和两系不育系配组自由的优点,同时还克服了三系不育系配组受限,两系不育系可能因天气原因导致制种失败和繁殖产量低的缺点,在任何地区任何时候都是稳定不育的,且制种和繁殖都非常简便。

改掉前两代的坏毛病
第三代要做个“好孩子”

袁隆平把第三代杂交水稻当成自己心心念念的“孩子”。他对自己“孩子”的性格十分了解,一直想方设法治疗它们的“先天缺陷”。

如果以老百姓的标准来衡量,前两代杂交水稻最大的毛病就是“贪吃”和“傲娇”:喜欢大肥大水,一旦“供食”不足则产量平平;对生态环境和种植技术“挑剔”,导致普通农民“驾驭”不了,靠“专家种田”获得的高产,难以全面从试验田走向农民粮仓。

第三代杂交水稻终于改掉了这两个坏毛病。衡南县农业农村局干部、清竹村基地项目负责人甘宗恒告诉记者,清竹村当地的种植环境并不特别,海拔不到百米,他们也没有对田里的水稻过分精耕细作,不管是播种移栽、田间管理还是病虫害防治,使用的技术和投入的精力与普通农民正常种植差别并不大。

“和我之前种田可以说一模一样。”当地农民陈太佳是种了十多年水稻的“老把式”,这次全程参与了测产水稻的种植。他告诉记者,以施肥为例,施的都是常见的氮磷钾肥,“饭量”也和普通水稻每亩40公斤差不多,分蘖、扬花和灌浆这些水稻生长的不同关键时期都不需要“特殊照顾”。

“拨快”生长期的前进键
未来几年在全国推广1亿亩

“这次测产结果可以说令人振奋。”湖南杂交水稻研究中心科研处处长赵炳然介绍,除了试验点的土壤、海拔和气候等环境都不是事前精心选择的“良态”,而是接近于大部分普通农田外,这次测产的组合为晚稻,与前两代杂交水稻测产基本上以中稻为主相比,生长期缩短了1个多月。

“第三代杂交水稻最重要的一个特性就是缩短生长期的同时又保持了较高的产量。”专家测产组成员、中国水稻所副所长钱前表示,过去我国一些高产杂交水稻品种,从播种到收割,需要160天甚至180天,而这次测产组合只花了125天左右。“生长期缩短最大的好处,就是减少了农药化肥等投入品的使用,节约了资源成本、提高了生产效率。”钱前认为,如果从单日产量来看,这次接受测产的G3-1S/亲19表现“十分突出”。

袁隆平团队成员、湖南杂交水稻研究中心研究员李新奇也表示,“我们的短期目标,是未来几年在全国推广1亿亩第三代杂交水稻。中长期目标,则希望能让全世界杂交水稻的面积扩大70%。”

袁隆平:达到预期,很满意
杂交稻让我没时间变老

在被问到此次测产结果是否满意时,袁隆平回答:“达到预期,很满意。”袁隆平表示,第三代杂交水稻的综合优势,可以推动我国的水稻生产向更加优质、高产、绿色和可持续方向发展。

“今后我更没有时间变老了!每公顷18吨的目标今年应该就能实现。我还希望自己能够在2021年实现每公顷20吨(折合每亩约1340公斤)的目标,向建党100周年献礼。”袁隆平说,自己将在“中国人的饭碗要牢牢端在自己手上”的事业中引领粮食产业的进步,为我国和世界粮食安全作出更大贡献。

向袁隆平及他的团队
致敬!
本文来源:人民日报、新华社、中国新闻网、中国青年报等综合

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