上课前去金榜家园打咖啡卡，然后不小心把车停在了隔壁小区，只好走过去。就跟店主唠嗑了起来，店主说这个小区任何时段都可以临停，旁边有大排档和万象城，一个月停车费可以收很多钱。所以好像停车费单价十分便宜。
咖啡卡打卡的另一个作用可能是带我走遍这个城市的角角落落吧。
16杯了，本市还有14杯。花了几分钟研究了地图，做了个计划。我这人没什么特别的优点，就是会做计划。
钢铁侠今天去瑜伽课拗来拗去了，还愉快的睡了几分钟。
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现在在各大平台搜陈赫和贤合庄两个关键词，把他们关联到一起的只有一些比较小的娱乐号了，陈赫本人微博的评论和转发区，几乎也见不到质疑的人。在陈赫的各个社交平台搜「贤合庄」，也已经全无踪影，似乎他本人和这个火锅品牌从来就不曾有过交集
一个月前并不是这样的
5月初，加盟商在成都身穿印着「惨」和「坑」的T恤，来到贤合庄门口维权。紧接着，就传出陈赫从贤合庄退股的消息——贤合庄对这次事件轻描淡写地发了个声明，说这是「到我司干扰正常经营秩序」（图1）
无独有偶，关晓彤关联的奶茶连锁「天然呆」，前段时间也被起诉了
这不是这个品牌的第一次争议，之前也有加盟商赔了钱之后，发视频维权。在视频里，加盟商指出，奶茶的用料廉价、且总部不给加盟商发票（图2）
明星开店所引发的纠纷也不止是关于加盟商，有假鸭血，有天花板掉落、吃出虫子，有品牌及店铺设计疑似抄袭
这么多新闻，还是没挡得住艺人们开店的步伐，涵盖的品类从奶茶火锅，到烤肉烤鱼，越来越多。所以就有一个问题被摆出来
——在冰爽娅伦的风波后我们发现，头部艺人的综艺和影视片酬是动辄就可以达到到八位数甚或九位数的。我们普通人就算月入过万，也要不吃不喝从唐朝宋朝开始打工才攒的下来。那为什么，已经赚麻了的这些明星，还要开店，赚我们普通人的钱呢？为什么出了这么多事，他们还是头铁地继续开下去？
一言以蔽之，艺人开店实际上是把自己公众形象资本化的过程
简单说说这句话的意思，一个艺人，唱片和电影的合约可以分开来签。唱片约签给某个唱片公司、电影约签给某个电影公司。艺人这一方，可以从卖出的唱片销售额和电影票房中
拿到属于自己的分成
现在，除了传统的唱片、电影、综艺，艺人们多了很多个业务板块，比如直播带货，再比如今天说的餐饮。每一项业务，合约都可以签给相应的公司——四川至膳就是这样的，艺人餐饮类的经纪公司，包括贤合庄在内，不少艺人都选择与至膳合作开餐饮连锁
餐饮本身，又可以分为火锅约、奶茶约、烤肉约，签给像四川至膳这样的品牌运营公司，艺人们往往不直接投钱，但却能拿到属于自己的股份。原因呢就在于，他们投入的是自己的公众形象——这就是我说的，公众形象的资本化
他们不用真金白银，而是用知名度本身，来换取这个餐饮品牌的股份
为啥不直接代言，都要说自己是创业当店长呢？算一笔账你就知道这个模式爽在哪里：
一个1到3线的艺人，代言费大概是500-2000万这个区间，品牌付了这笔费用 买到的是艺人若干硬照和广告片拍摄、商务活动出席、社交平台发布等等。这个模式之下，品牌花钱买服务，艺人劳动换酬劳
同样是这个明星，如果是开一家火锅店呢？我们可以从现实中找答案
贤合庄火锅，在2020年开了700余家门店。每家的加盟费48万元，保证金5万元，加盟费与保证金，一年吸金3.7亿。火凤祥加盟费则是28万元，品牌创立以来开了500多家，加盟费总额超1.5亿
对比一下火锅品牌的头部——小龙坎的加盟费，是20万元。德庄、呷哺呷哺也是差不多的费用
继续对比，关晓彤的天然呆加盟费12.8万、定金2万元，头部的蜜雪冰城单店加盟费每年7000-12000元
为什么艺人开的店加盟费，比业内头部品牌还多？这就是这些艺人的知名度所带来的溢价。但知名度也是真的好用，加盟商们常常一拥而上，不愁开店的数量。
那么，比正常乃至头部品牌加盟费多出来的部分，到了谁的口袋里呢？——这就是比代言爽多了的原因所在了。
高昂的加盟费还不是全部
贤合庄一位项目经理接受采访表示
品牌对加盟的门店也有要求，首先是面积，要求至少300平米
餐具、底料、桌椅等，则被要求从总部采购
不算租金，每年都要投入160-170万的费用
而加盟的商业模式，也要求门店把营业利润，分一部分给到品牌方
艺人开店本身所付出的劳动，大多是一些站台活动——包括出席开业典礼、在店中出现几次。再由运营团队，在短视频平台，发起几次和明星一起吃火锅的相关话题，和代言相比，其实工作量是差不多的
但艺人这一方，收获的曝光量也好、真金白银也罢，都远胜于商务代言。而相比于代言的一锤子买卖，开店是养了一只不断下金蛋的鸡，可以持续拿到收益
艺人和运营方的收益来自于加盟商，而经营风险也被分摊到了这些加盟商身上。
在高昂的加盟费和开店本身的高额支出之后，加盟商要怎么做才能回本呢？——掉落的天花板、发臭的牛羊肉、大肠杆菌超标、牛血兑水变鸭血、奶精代替纯鲜奶，以及火锅汤菜里忽然冒出了苍蝇，这些新闻，就是这个问题的答案
这些问题被曝出之后，艺人的粉丝们会辩解，说都赖加盟商。的确，门店的经营者，应该为这些问题承担责任
但不妨给各位再说另一个事实，贤合庄运营经理，对媒体采访，表示加盟品牌开店之后
净利率20%，9个月就能回本——这也是他们招商手册中吸引加盟的表达
但海底捞这个行业巨无霸，在疫情之前的2019年，净利率也仅仅是8.8%。其实都不用对比贤合庄和海底捞的净利率 光是从最近维权的加盟商口中就能得知，20%的净利率是真是假了。加盟商们说，自己得到的承诺是5个月、10个月回本，结果就是血本无归
加盟商究竟是加害者还是受害者？在食客被天花板砸得头破血流的那一刻、在火锅里吃出苍蝇的那一刻、在这些店主穿着惨和坑的衣服，一起维权的那一刻，这个问题已经很难再有确定的答案
艺人扎堆开店之后，是扎堆道歉
天花板事件之后，陈赫道歉，说安全问题绝不姑息；郑恺在火凤祥被曝出疑似抄袭时，在微博声明“如有侵权，立即整改，绝不姑息”；包贝尔曾经也对消费者郑重致歉；薛之谦的回应，则是自己已经与上上谦关系不大，交给父亲经营
哦对，开篇还提到了关晓彤
她并没有道歉，出事之后的热搜词是关晓彤方声明。声明中说：关晓彤不是天然呆的合同主体，也没参与公司管理和经营，她的工作室转发了这条微博，说对人身攻击和诽谤已经取证，保留依法追责的权利
关晓彤父亲的公司占到35%股份的品牌，怎么说呢，她本人也的确不是合同主体。那些她本人以店长身份亲自参与的宣传物料，可能都是碍于人情吧，这里尊重关晓彤女士的声明。我也坚定相信天然呆和她本人毫无关系，嗯
你看，现在已经从鞠躬道歉，变成矢口否认、警告网友、金蝉脱壳了。还能说什么呢？
最后聊聊贤合庄和天然呆出事之后吧
陈赫最近的微博很正能量，祝福航天、保护未成年人、悼念汶川大地震同胞，关晓彤祝福高考，官宣新商务。以及陈赫最近不管直播还是宣传，都开搞小龙虾了，那祝他下一次创业成功吧。陈先生以肖像权的名义把我的视频搞掉了，我真的完全理解，也是真的祝福他下次创业大展宏图
同时，我自己的视频被搞掉之后，我也理解现在为什么说这些的人越来越少、他们的评论区越来越好看了
「星河抖落三分，你的温柔恰如其分」「大雾四起，关晓彤清清白白」——讲真，看到他们的粉丝说的这些，我感受到的是很彻骨的寒冷
杀人放火金腰带，修桥补路无尸骸。世界不该是这样，做人不该是这样
一个月前并不是这样的
5月初，加盟商在成都身穿印着「惨」和「坑」的T恤，来到贤合庄门口维权。紧接着，就传出陈赫从贤合庄退股的消息——贤合庄对这次事件轻描淡写地发了个声明，说这是「到我司干扰正常经营秩序」（图1）
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一言以蔽之，艺人开店实际上是把自己公众形象资本化的过程
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现在，除了传统的唱片、电影、综艺，艺人们多了很多个业务板块，比如直播带货，再比如今天说的餐饮。每一项业务，合约都可以签给相应的公司——四川至膳就是这样的，艺人餐饮类的经纪公司，包括贤合庄在内，不少艺人都选择与至膳合作开餐饮连锁
餐饮本身，又可以分为火锅约、奶茶约、烤肉约，签给像四川至膳这样的品牌运营公司，艺人们往往不直接投钱，但却能拿到属于自己的股份。原因呢就在于，他们投入的是自己的公众形象——这就是我说的，公众形象的资本化
他们不用真金白银，而是用知名度本身，来换取这个餐饮品牌的股份
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同样是这个明星，如果是开一家火锅店呢？我们可以从现实中找答案
贤合庄火锅，在2020年开了700余家门店。每家的加盟费48万元，保证金5万元，加盟费与保证金，一年吸金3.7亿。火凤祥加盟费则是28万元，品牌创立以来开了500多家，加盟费总额超1.5亿
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