#食物可以冷门不可以邪门##这个问题吃什么##芒种#
芒种芒种，有收有种，北方收麦，南方种稻，农民要忙着收麦子、插秧、播种、扦插红薯、给棉花浇水、给春玉米中耕松土。芒种时节，家家户户都在田间忙碌，都忙着抢收、抢种，“乡村闲人少”。
不过，芒种时间也要谨防田间“中暑”。

说一个清凉解暑的菜，凉调马齿笕：

原料有：洋葱、小米辣、大蒜、马齿笕、松花蛋、花生米、白芝麻、食用油、调料。

1、先把马齿笕洗净，凉水里加一些盐、加一些面粉，洗完之后再用清水冲一下。
2、把洋葱切成圆环状，小米切成小段，蒜切成蒜末；
3、把洋葱、小米辣、蒜末放入碗中，加一勺盐、一勺鸡精、两勺白糖、半勺醋、半勺生抽，备用；

4、花生米油炸一下，松花蛋的切成这小块儿备用。
5、马齿笕切成小段儿，用热水焯一下，小米辣上撒一把白芝麻，用热油一浇。
6、和马齿笕、松花蛋、花生米一起拌均匀，就可以吃了。

马齿笕对于有些朋友来说可能觉得冷门，我们当地叫“麻子菜”。这道凉拌菜，颜色搭配合理，荤素搭配合理，吃起来爽口开胃，还去火降脂，赶紧做起来吧！[挤眼]

时间飞逝，一转眼我们就进入了六月，一抬头我们就迎来了芒种。此时，梅黄垂垂雨，草碧淡淡烟，草间螳螂生，枝上新蝉鸣，小池蜻蜓飞，天空低垂，繁星相随。而农家也迎来了一年中最繁忙的时刻。芒种前后麦上场，男女老少昼夜忙。芒种的到来预示着农民开始了忙碌的田园生活。在这样一个丰收节气里，祝愿每个人在芒种时节，忙而不茫，收获美好，播种希望。

瓢泼的大雨,
哗啦哗啦的响着,
在凌晨四点多,
把我从睡梦中惊醒。

大颗的雨点敲打着树叶和蔬菜,
地面的水流瞬间湍急成河。
持续的雨水,
直至十一点多,才渐止。

在目之所及的田野里,
白茫茫的一片,
远方较低矮处的田埂,
早已淹没在雨水中。

在大自然面前,
人类还是如此的弱不禁风,
农业和农民,
更是力不从心。
人无法胜天,
只能顺应自然,
并与之相和谐。
尊重自然,敬畏自然,
才能和谐共生。

美好乡村,
须与大自然和谐共生。
#农村与农民 #我是新农人