年度我最爱|女性必备营养补充剂
作为一个考据控,我对日常服用的营养补充剂还是很慎重的。基本都进行过多维度的对比才下手,并且本着贵精不贵多的原则,能精简就不会多吃一颗。目前主要留下的几种,交替在吃,给大家参考。

拜耳 One 1 Day 女性综合维生素:
先前吃过几种女性综合维生素,也并非含量最高的就是好的,还要看其形式是否易于吸收之类。买拜耳的这款一是制药大厂更加安心,其次是片剂大小适中,非常容易吞服。这对我挺重要的,巨大的颗粒卡在嗓子里狂喝水的阴影太深,已经吃了几瓶了。

SOLARAY 维生素D3+K2:
为什么要单独吃这个?因为这个组合是帮助钙吸收的好搭档。维生素D3有助于我们从食物中获取的钙留存在体内,但有了K2的协同作用,钙才能进入骨骼和牙齿中。如果仅仅摄取维生素D3,那么这些钙将留存在血液中,造成血管的钙化。所以,缺钙的人,不能单纯补充钙,还需要身体把它们运送到正确的地方,这就是为什么维生素D3和K2同等重要的原因。btw,根据最近的一篇研究文献指出:补充足量维生素D,还可以将新冠患者的重症率从50%降低到2%。

Ritual 女性综合维生素:
我最近发现的宝藏维生素,如果你是那种想尽量少而精的人,选它没错。我打算把拜耳的吃完就换成这个牌子了。详细原因,且听我说。最近,全球公认的世界顶尖营养配方师Shawn Wells 发布了一则“10大最推荐的营养补充剂”(见图5)的文章。其中,在成分以外,还提及了成分的形式问题。

其中指出“叶酸”应以“5-methyltetrahydrofolate”简称“5MTHF” 形式最佳,而B12则推荐其天然活性形式“甲钴胺”。原因是目前人类之中有40%存在基因突变,无法正常吸收转化营养素。而这两种形式都可绕过这种转化缺陷,直接被人体吸收。Ritual的这款综合维生素里就包含了这两种形式的叶酸和B12,而拜耳的未标明其形式。含量上看,Ritual含叶酸:1000微克、B12:8微克。拜耳含叶酸:400微克、B12:6微克。各维度比较,高下立现。

其次,我单独服用的“维生素D3+K2”和“高DHA含量鱼油”也在Shawn Wells推荐的10大之列,这一瓶也都包含在内了,真的很省心。我目前吃的鱼油是labdoor排名第一的WHC(后面单独说),每颗含DHA 420 毫克 ,而在我们每天吃Ritual 时,也顺便摄取了DHA 350毫克,性价比拉满,毕竟单一瓶鱼油也接近400块了。

让我觉得很棒的其他的优势还在于,它采用了全部可追溯的原料、素食友好以及不含麸质。当然,也没有糖和色素。胶囊的样子很容易被记住,它是到了小肠才被溶解的,所以不会造成胃部不适。也不需要随餐服用,基本是想吃就吃。开瓶一股浓浓的薄荷味,可可爱爱~

比利时 WHC 小红帽鱼油:
如Shawn Wells的推荐中所认为的,补充鱼油要选择高DHA含量的。DHA,可以改善记忆力和大脑反应速度、保护心脏健康、降低身体炎症。EPA则与情绪密切相关。

WHC鱼油在美国权威机构labdoor的鱼油评选榜单中名列第一。创办者是Omega-3之父Jo Wyckmans。高含量以外,原料也极其纯净。每颗鱼油含有DHA 420 毫克、EPA 622毫克,是美国顶尖医疗机构Mayo力荐的3:2配方……这都是我选择它的原因。哦,对了,还有就是打嗝没有鱼腥味,是淡淡的橙子味道。

这个牌子还有一款鱼油叫“小千金”,虽然那一款DHA含量高达460毫克,但是主要区别在于单独增加了维生素D3 1000iu ( Ritual 2000iu ),对我来说属于重复建设了,所以选了“小红帽”。

Princess Luna 月神益生菌:
主要用于平衡女性生殖系统的菌群,保持一个健康的微生态,很多妇科炎症都始于菌群失调。同样拥有Labdoor的权威认证。我吃这个益生菌主要来自女朋友的推荐,因为她的妇科炎症反复发作就医,后来医生推荐她服用益生菌。很神奇的是,她吃了之后不仅好了并且一年内完全无复发了。所以在女朋友圈子里逢人便安利。但这款益生菌不仅可以用于治疗,日常保养防患于未然效果更好。需求不同,用量也不同。日常保养,每天1粒就好了。经期或者孕期都可以吃的。

Alteya 奥图玫瑰精油胶囊:
断断续续吃了好多年的一款,保加利亚的有机玫瑰提取的高纯度精油胶囊,多种有机认证。都知道玫瑰对于疏肝有很好的效果,那么吃精油胶囊可比喝玫瑰花茶摄取的量要大得多,熬夜党必备。同时,也有调理内分泌和保养卵巢的功效。

美容养颜这方面的话,疏肝的“副作用”就是皮肤会变得白和亮泽呀。但这个,肯定不是一朝一夕的改变,当然要长期吃的。顺带的一个好处是,极浓的玫瑰味让你打嗝都是玫瑰香,充满幸福感。可比市售的任何香口珠厉害多了,有口气困扰的朋友,不妨试试看哦~ https://t.cn/RI7nYAL

#那些简单又健康的家庭甜品#
萌主必须为中式甜品正个名,中式甜品注重食材搭配,养生;西式甜点热量高,易发胖;

而这些中式甜品,口感好,颜值高,健康不发胖!
杏仁豆腐

满汉全席上一道著名的甜食,是当年乾隆吃过的东西。太和殿上那把龙椅咱坐不了,但我们可以享受到和皇帝一样的待遇——吃!

杏仁豆腐色泽洁白,口感细腻润滑,甘甜醇厚。有润肠、养肺、止咳的功效。听起来特厉害,做起来其实很简单。做法:甜杏仁和清水按1:4的比例打成杏仁浆

杏仁浆、与清水等比例的牛奶(我喜欢多放半盒牛奶)、4片吉利丁片(没有的用琼脂也可以)、少量冰糖——混在一起小火加热搅匀晾凉之后呈豆腐状,将杏仁豆腐切成小块倒入糖水浇上一层桂花蜜,不喜欢吃甜的撒水果丁也是个不错的选择

山药糕

萌主我大爱山药,所以无法自拔的爱上了各种山药糕。

紫薯山药糕,可以淋上蜂蜜吃,也可以浇上酸奶,或者各种果酱果仁碎什么的,再配上柚子茶,我觉得没有什么比这更美妙的事情了。

枣泥山药糕,补血益气养生,妹子们大姨妈的时候很需要来一份,肚子胀痛的时候怎么能少的了它?!

山楂山药糕,开胃促消化,尤其适合不爱吃饭的熊孩子吃,并且没有任何添加剂。

以上所有山药糕做法都超级简单,

山药、紫薯、山楂,该去皮的去皮,该去核的去核蒸熟后捣成泥状塞进模具山楂山药糕可以加些冰糖,挡一挡山楂的酸味。其他两种不建议加糖,山药本身的口感已经极好极好了。凉糕永远不要低估了咱中国人民的智慧,一个简简单单的凉糕可以做出各种花样,都不带重的!如意凉糕,叫这个名字大概是因为表面的花纹长得像如意……做法: 熟糯米面切条(糯米粉超市都有卖)

抹一层豆沙馅,抹好之后两头往中间一卷再裹上白芝麻。 萌主比较喜欢用山楂软片代替中间的豆沙馅,酸酸甜甜的简直心头爱。

绿豆凉糕,其实里面并没有一颗一颗完整的绿豆,做起来也还好,不会超过半小时。

做法:

绿豆沙和少量蜂蜜倒入煮化的琼脂里,搅拌均匀后趁热倒入模具

凉了之后脱模(追求下图效果的伙伴们得买一个漂亮的模具,萌主一般直接切方块)

鲜奶雪花凉糕,顺滑软糯,鲜奶和椰香的味道特别契合小朋友们的味蕾,当然还有萌主我。

做法:

鲜奶、椰奶、鲜奶油按3:5:5的比例调和,加入适量的白糖和鱼胶粉

小火熬至浓稠之后放入冰箱冰镇
两小时后脱模切块,裹上一层椰丝

荔枝蔓越莓凉糕,做法其实大同小异,只是在冷凝过程中加上蔓越莓就好。

荷花酥

先祭上一张图!

杭州小吃,外表美观,颜色艳丽,味感一流。

做法:

和面时掺上草莓粉、绿茶粉、红曲粉,做出不同层次的花瓣

不同颜色的馅料层层叠好,中间放豆沙馅,抟成团
顶部用刀开口切出花瓣,入烤箱,据说也可以油炸(这个萌主没试过)…. 用勺子舀热油浇在顶部,花瓣能更快绽开。

和面团时多摔打几次,可以让荷花的层次更加分明些,最中间的馅料可以是紫薯馅,看个人喜好。

把荷花酥横向切开是这样的,料足馅大。

红豆糕

你以为红豆糕只是一团熟红豆捏成的糕点?太天真。

红豆糕虽然叫红豆糕,但远不止红豆一种主料,椰汁、抹茶都可以加进去。

强烈推荐椰汁红豆糕,红豆原本就是女性美颜圣品,能让人气色红润,椰汁也有滋润皮肤的功效。椰汁红豆糕和二者之长,做法又简单,半个小时就OK:

将椰汁和琼脂一起加热搅匀后,再放入煮熟的红豆,放入模具冷藏; 或者红豆沙代替红豆,做出来效果是不一样的如果想要做出分层的效果,就先匀出一半的椰汁琼脂。一半冷藏,一半和红豆沙混合,等冷藏的一半凝固之后再倒入剩下的一半继续放冰箱。

强烈安利妹纸们学这个,一个是简单,另一个是这是红豆红豆红豆,无数的电视剧告诉我们这玩意是可以传递相思的,只不过你把它改造成了糕点,然后喂给你对象吃。青团南方很多地方都有,有浓浓的艾草香,清明前后最多,有些地方会做得特别精致。但萌主家乡喊“艾米果”,卖相也不是很好,长得跟大饺子似的,但是架不住它好吃啊!

江浙沪那一带的青团豆沙馅的居多,所以也把它列为甜点了(因为萌主家那边青团馅是腌菜,同样是南方咋区别那么大呢)。《随园食单》中载:“捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉。”这里的“青草”就是指艾草,小时候随爷爷奶奶去摘艾草做青团大概是一代人的回忆了。做法: 和糯米面的时候加入艾草汁,揉成绿色面团。萌主很喜欢艾草香所以会放很多艾草汁将面团搓圆,拇指摁出一个坑,把豆沙馅填进去,封口面团下面垫层竹叶(叶片大的那种竹叶),上锅蒸个半个小时。萌主见过爷爷奶奶做青团,和上面的步骤有个不一样的地方,和面是直接在一口燃着火的大铁锅上揉,也不是加艾草汁,而是直接把洗干净的艾草和面团一起揉。非常非常香!!!是那种面和好后,粘在锅上的锅巴都可以抢着吃的那种!!!

杨枝甘露

前面介绍了那么多糕点,萌主决定再给大家安利几款中式饮品。杨枝甘露是港式甜品,只要有西柚、芒果、西米和椰汁就妥妥的能搞定。

做法:

西米煮熟和椰奶、芒果泥混合好,没有椰奶用牛奶也行

放上西柚和切块的芒果,完工,就是这么简单。
不喜欢西柚的酸味换成沙田柚(下图)也没问题,甚至是橙子(上图)。

凉粉

凉粉分白凉粉和黑凉粉,适合夏天食用,清热解暑。

如果你不知道白凉粉是什么,请参考日本的水信玄饼。“水信玄饼”这名字听起来很厉害,但萌主觉得不就是和咱们的白凉粉一样一样的吗?!

至于黑凉粉,请参考仙草冻或者龟苓膏。不知道大家感觉怎么样,萌主总觉得仙草冻有些些涩牙,龟苓膏苦,但是黑凉粉很顺滑,口感比烧仙草要好得多。

并且萌主家这边一盒凉粉粉也就一块五,没错,一块五!一盒就可以喂饱一家人的胃!做法:

你只需要一盒凉粉粉,加水熬沸晾凉,切块兑凉白开,加一小勺糖,夏日绝佳!另外教大家一招萌主妈妈传授下来的绝活,要是大家觉得市面上的不干净,那就用勾芡用的豆粉熬,一斤豆粉配三大碗清水隔锅里熬沸就好了。这个的口感有略有差别,会更糯一点。姜汁撞奶终于有一个适合冬天喝的饮品了。姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇,据老一辈人的说法,姜可以散寒暖胃,去痰下气,在寒冷天气吃姜,有通身暖和之感,说白了就是养生。

做起来也简单:

把烧开至75度的热牛奶迅速倒入姜汁中,过一会可以看到表面凝固放上些红枣、红豆、葡萄干之类的甜中微辣,萌主比较喜欢,但是不喜欢姜味的小伙伴们还是别尝试了。鉴于萌主是那种懒到不想健身的人,不可能因为吃了一块马卡龙去跑两小时步,所以,我妥妥的选择养生兼带食疗、滋补又美颜的中式甜点!

『小冻日记食品 草莓奶球』
-高颜值小甜品

倾情推荐一款拼夕夕最近发现的宝贝零食,冻干草莓夹心,口感还很酥脆,外面是奶粉裹着棉花糖,是软软弹弹的口感,奶香味道贼浓。
而且不会粘牙呢,味道也没有太甜,像我这种牙齿不好不能吃甜的人群也完全可以驾驭。
比奶枣好吃多了,一颗一颗停不下来,平价零食,不买就是亏哦。
#卫小嘴儿的吃货部落##不可辜负的美食[超话]#


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