余生，用一颗淡泊的心，笑对人生

去爬山后，回家洗个热水澡，浑身痛快，会觉得爬山是一种美，洗澡也是一种美；

喝奶茶，然后再喝杯白水，会觉得奶茶很好喝，白水的滋味也很清爽；

朋友聚会，热闹一天，晚上沉静下来，会觉得热闹的时光很开心，静下来的时候，内心安然；
所以，人生海海，即便我们面临的现实是大江东流，但依然可以寻到平常日子里的岁月静好。

欢乐很好，但哀愁也是一种美好；激动很好，但凄凉也是一种滋味。

只因为，你有一颗淡泊的心，能够笑对着人生悲喜。

生活纵然琐碎，平时说出来的话，也会偶尔矫情，也会有百般委屈在心头萦绕，但，许多事做过了，过去了，就已经不值一提。

人这一辈子，活得越真实，越能活得坦然。

几多风雨，几多忐忑，但，往往在我们眼里看似纷繁杂乱，当你一个人熬过去后，当我们平静地把该做的事情做好后，时光总会把该给你的东西，回报给你。

人生路漫漫，岁月无波澜，余生方能不悲欢。

活好当下

曾经看到过一段话：人生有三样东西，你无法挽留，时间，生命和爱。

你想挽留，但它们只会渐行渐远，所以，患得患失，不如坦然自若，纠结遗憾，不如随遇而安。

丰子恺曾说：

既然无处可逃，不如喜悦；

既然没有净土，不如清心；

既然没有如愿，不如释然。

很多时候，如果我们能够放下，能够释怀，能够认真地珍惜当下的拥有，日子，或许就能更加快乐一点。

世间所有的事，除了生死，都是小事。

人这一辈子，能够好好活着，就是一生最大的福气，生命对每个人都只有一次，不要随意浪费，更不要不珍惜。

总会看到有一些人，想尽办法想要死去，也有些人，拼命全力地活着。

每天的太阳，都是新的，不要因为生活中一点点不顺心的事，或者得不到，就觉得到了人生末日。

罗兰曾说：人生不售来回票，一旦动身，决不能复返。

所以，平淡也好，轰轰烈烈也罢，能够健康平安，活着就好。

珍惜身边人

总有些人，为了离开的人，而恼恨、忧伤不已。

对他们而言，放弃了一个爱人，就如抽走了他们的灵魂。

看到有人说，爱一个得不到的人，就如拔了牙齿，总想忘记痛苦，却总会不自觉地用舌头去舔那个牙洞。

可是，你如此失魂落魄，如此不安，夜不能寐，他知道吗？

或许，在他眼里，你只是曾经的一个插曲。

一个人若爱你，不管你怎样对他，他都不会轻易离开你；若他不爱你，不管你怎样挽留，他都会毫不留情地给你留一个背影。

所以，放下吧，珍惜好当下的身边人，你会发现，生活变得如此踏实，温暖。

人活一世，不可能只遇到那一人，让你从此不会动心。

贾宝玉如此深情林黛玉，却也会有“那宝玉心里虽不顺遂，但间宝钗举动温柔，也就渐渐地将爱慕黛玉的心肠转移到宝钗身上”。

宝黛恋的深切，总会让我们看到高鹗的后续，会心生不满，会觉得宝玉就该出价当和尚，这段感情，才算圆满。但转念想想，现实中过日子，也确实是如此，才显得真实。

一段感情落幕，你总会再遇到新人。

所以，这世间爱，没有谁会在你的生命里，一直走个不停，总会有个人，他靠近你，给你想要的一往情深。

好好珍惜他，才是你余生美好的日子。

笑对人生悲欢

人生不会太圆满，总要有个缺口，给你点遗憾。

但，人生不是战场，需要你拼尽全力去厮杀，也不要总想着和他人一较高下，更不要把自己和他人活成一场选秀比赛，要排出个名次。

好也罢，坏也罢，冷暖自知，如果日子不宠你，那么就要学会微笑着善待自己。

汪国真曾经说：我微笑着走向生活，无论它以什么方式回敬我。

每个人都有自己的故事和传奇，都有自己的想法和喜欢，或许他人手上多余的，是你生命里最想要善待的，也或许，你看不上的，却是他人梦寐以求的。

所以，想开，放开，看开，别盲目较劲。

活得洒脱一点，将复杂的事情看淡；活得优雅一点，将烦恼的枝蔓剪断。

不要总是愁云满脸，人生无常，很多恩恩怨怨，其实都是过眼云烟，成败得失，其实不过就那么回事，三千浮华，淡然一笑间。

世上只有一种英雄主义，就是看清生活真相后，依然爱它。

所以，往后余生，请用一颗淡然的心，去笑对生活，人生百味，随心就好。

#冒个泡##致自己##情感文字##成年人的世界# https://t.cn/RyhW3fJ

#情感[超话]##情感语录##情感#
独上小楼，灯火幽幽。
一盏薄酒，何消千愁。
素衣白绸，依旧风流。
淡墨一笔，写尽痴柔。
醉卧红楼，饮杯苦酒。
难与相守，谁与情留。
寂寞梧桐，深锁清秋。
添酌忧悲，依旧无味。
又是一岁，谁与相会。
衣带渐宽，何曾有悔。
余生无你，淡如白水。
因你憔悴，相思而碎。
几杯浊酒，图把一醉。
为伊落泪，沁入心扉。

冬季的第一顿火锅，你想好怎么吃了吗？

本期专家：北京中医药大学东方医院营养科 魏帼

2020年的11月7日是立冬的节气，立冬意味着冬天的来临。冬天是一年中最冷的季节，寒风凛冽，草木凋零，很多动物开始用冬眠的方式来养精蓄锐，养护阳气，为来春的生机勃勃做准备。为了顺应季节的变化，在冬季人体的生长发育也处于较为缓慢的状态，整体处于阳气伏藏于内的状态。而立冬季节，一定要注意潜藏阳气，为冬季养生保健打好基础。

冬季饮食对于大部分人群来说，应该遵循“秋冬养阴，无扰乎阳”的原则，意思就是既不进食生冷，也不过于燥热，最适合食用滋阴潜阳，热量较高的食物。那么一顿热气腾腾的火锅，相信是很多人在冬季的心头爱。我也不例外。

我在临床或日常生活中，经常听到减肥的人或者健身的人说自己在吃减脂餐、轻食等等，却没人将火锅列为减肥餐。其实火锅的主要烹调方式就是煮，和煎、炒、炸等烹调方式相比，应该属于健康的烹调方式，可是你看，减脂餐、轻食中有烤的鸡肉、牛肉，但依然算健康饮食，而火锅也可以有鸡肉、牛肉，但很少有人认为它也是一种健康饮食。这有没有道理呢？

其实是有一定道理的。因为火锅虽然是煮，但是并不属于少油少盐的烹调方式，如果吃的不合理，反倒会引起营养摄入失去平衡，诱发疾病。

1、选对底料

因为火锅底料大多属于高油高盐的范畴，我们可以看看市售的火锅底料的食品外包装上的食物营养成分表来判断（具体见下图）。同时不管是红油还是清汤，大多的火锅底料都呈现出固体的样子，而且常温下都可以呈现固体的油脂，大多饱和脂肪含量较高，对人体的健康不利。

根据上面的数据，我们可以看出，和番茄锅、咖喱锅相比，清淡一些的菌汤锅所含的能量较低，而以辣油著称的麻辣锅底，能量甚至可以高出菌汤锅8倍左右。另外从含钠量的角度来看，番茄锅底中含有的钠相对较低。但就算这样，100g的番茄锅底含有的钠，依然超过了人体每日的需要量。

所以吃火锅的时候，首先要选对锅底，通常来说清汤、菌汤锅底能量、油脂较低，相对健康一些。如果进食量不大，番茄锅、咖喱锅也是可以尝试的，但是对于那种上面漂着一层油的清油锅底、红油锅底，我觉得大家还是不要轻易尝试了。

2、少吃蘸料

躲过了火锅底料的坑，还要避开调料或蘸料的坑。不论是老北京的麻酱+酱豆腐+韭菜花的组合，还是红油锅的好搭档香油蒜泥碟，甚至是干粉蘸料，他们或者是自身高油高盐，或者是刺激食欲。不信，咱们也可以看看火锅调料食品外包装上的营养成分表

根据上面的数据我们可以看出，麻辣火锅蘸料的能量最高，而原味火锅蘸料的能量相对较低，而且钠的含量也相对较低。但是需要注意的是火锅蘸料的进食量个体之间的差异较大。有些人100g的蘸料一顿饭吃不完，而有些人一顿就可以吃进去200-300g的蘸料。所以在火锅蘸料的选择上，我建议将进食量控制好，其他的尽量选择原味或少油的蘸料，是更为健康的方式。

3、食材丰富多样最好

对于火锅的食材搭配，也有较大的差异，有一部分人吃火锅就是吃肉去的，什么肥牛、肥羊、百叶、虾滑等等，满满一大桌都是肉；也有一些人就喜欢涮菜，等等。单一的、大量的吃某一种食物，这样的饮食方式肯定是不合理的。所以，冬季进食火锅，想要既温暖身体，又满足味蕾，还能安抚胃肠，健康身体，除了以上的两点之外，还需要在涮火锅的时候想着如下几点：肉类控制量、蔬菜要充足、主食有变化、不喝饮料好。

中国居民膳食指南中推荐正常人群每天肉类的摄入量在40-75g，在涮肉的时候，尽量选择瘦肉、去皮鸡鸭或鱼虾。如果进食百叶、黄喉这类食物时，也应该计算在每日肉类中。

在进食火锅的时候，蔬菜可以选择茼蒿、蒿子秆、菠菜、生菜等深色叶菜类，涮煮的时候尽量不要时间太长，这样才能最大限度的保留蔬菜中的营养素。另外如果锅底是油锅的话，请将煮好的蔬菜在水中涮过之后，去掉挂在蔬菜外面的浮油再进食。同时不要用太多的火锅蘸料来搭配蔬菜，避免菜没吃多少，反倒调料吃了不少；营养素摄入不足，但能量摄入超标。

很多人在吃火锅时，不爱吃主食，但吃火锅的时候，主食可以适当做一些调整，比如：玉米、红薯、土豆、粉丝、宽粉等都可以算作主食。烧饼、火锅面、杂面、老油条等主食，最好和同伴一起分享。

最后，吃火锅时不管是怕上火还是单纯就是口渴，我都不建议搭配甜饮料。当然鉴于火锅底料中的钠含量较高，我也不建议喝汤。白水、淡茶水或淡柠檬水、淡黄瓜水都可以。只要不额外添加糖分，就不会有能量摄入超标的风险，这顿火锅也就更健康一些。

文/北京中医药大学东方医院营养科 魏帼