喝咖啡可以降低痛风风险？

确实有瞻性队列研究显示，与不引用咖啡相比，男性每天摄入4-5杯和≥6杯咖啡，痛风风险可以降低40%和59%。而女性每天摄入1-3杯咖啡和≥4杯咖啡，痛风风险分别降低了22%和57%。并且有研究表明，咖啡摄入也与较低的尿酸水平相关。这可能和咖啡中的咖啡因以及绿原酸和其他抗氧化剂有关。

所以如果你是个咖啡爱好者，不需要因为痛风而戒掉咖啡，喝点咖啡可能反而有一定的益处。

但对于有痛风或高尿酸的朋友，这里还是有如下建议：
1. 不推荐为了降低痛风发作风险而突然大量饮用咖啡。一方面目前这方面的研究基本上是观察性研究，只能提供相关性，不能提供因果性，咖啡这种效果还需要更多的研究来验证；另一方面有研究发现，突然增加茶和咖啡等含咖啡因饮料摄入量的人反而容易导致痛风发作。所以每天稳定适量的摄入咖啡可能是更稳妥的方式；
2. 注意避免不健康的咖啡来源，比如添加了果葡糖浆的咖啡饮料，也不要在咖啡中加咖啡伴侣；
3. 主要推荐的饮料还是凉白开，矿泉水一类的水，且应该保证每天充分摄入水分。
4. 由于牛奶也对血清尿酸和痛风风险也有降低的作用，因此在咖啡中加入一点牛奶也是不错的选择[太开心]#这个问题吃什么##微博健康公开课#

#喝苏打水能预防痛风吗#作为痛风过来人有必要参与一下这个话题。首先我觉得苏打水是没用的，预防最好的方式应该是戒掉高嘌呤食物，尿酸高的应该直接吃降尿酸药。我就是因为连续几年尿酸值都是500多点，医生让我少吃肉多喝水，作为一个肉食动物一顿饭不吃肉饭都吃不下，所以我只能把内脏基本戒了但肉没少吃，但终究有一次，吃了海鲜喝了啤酒几天之后痛风就逐渐发作了，刚开始还以为崴脚了挂骨科，后面查了下是痛风[允悲]痛风的痛那可真不是开玩笑，我三天没出门，走路疼到爆，后来去医院复查还租过共享轮椅。我现在每天都要吃降尿酸药保持尿酸值水平，不然容易再次诱发痛风，但我已经不忌口了依旧瞎吃瞎喝，至今没复发过，但会每二个月去查一下尿酸值。

患上痛风，意味着需要戒掉各种食物吗？
#痛风##高尿酸##健康[超话]##格氏乳杆菌#
对于患上痛风的人群来说，日常饮食中确实需要忌口，比如一些浓肉汤、动物油脂、油炸类食物，或者是动物内脏等。

这些食物中的嘌呤物质非常高，一旦进入体内，会代谢出大量的尿酸，从而导致尿酸值失衡。

而且这些食物的代谢速度特别慢，会影响到肾脏对尿酸的排泄，也会导致尿酸值升高。

除了这些食物以外，所有富含酒精和高糖分的饮品，以及一些海鲜类食物也应减少摄入次数。这些饮品和食物中的嘌呤物质也比较高，过多摄入也会影响到尿酸值。

但这并不代表痛风患者就要戒掉很多食物。

比如在一些肉类当中确实含有较高嘌呤，但如果采取水煮的方法时，并且控制食用量，就不会影响到病情。