5月12日，海欣食品股份有限公司在福州市鱼丸协会福州鱼丸文化展馆举行“特级福州鱼丸上市发布会”。据悉，最新的《福州鱼丸标准》中明确提到质量等级，鱼糜（含鱼肉）占产品（除馅外）质量比例不低于65%的为特级；而该款产品是自新标准实施后首款达到特级标准的福州鱼丸。
据悉，海欣特级福州鱼丸，严选深海鳗鱼肉，外皮中鱼糜+鳗鱼肉含量≥65%，是普通鱼丸的2-3倍；活性冻态锁鲜技术，在-36℃下快速冷冻，有效减少水分流失，锁住鲜活美味。海欣特级福州鱼丸将于6月在朴朴超市首发上市。
据悉，海欣特级福州鱼丸，严选深海鳗鱼肉，外皮中鱼糜+鳗鱼肉含量≥65%，是普通鱼丸的2-3倍；活性冻态锁鲜技术，在-36℃下快速冷冻，有效减少水分流失，锁住鲜活美味。海欣特级福州鱼丸将于6月在朴朴超市首发上市。
【特级福州鱼丸来了！首次以福州鱼丸团体标准制作】12日，首次以《福州鱼丸》团体标准制作的特级福州鱼丸，在仓山区烟台山的福州鱼丸文化展馆正式亮相。这批鱼丸严选深海鳗鱼肉，1斤鱼最多做12粒鱼丸，鱼丸外皮中鱼糜和鳗鱼肉含量≥65%，是普通鱼丸的两三倍，将于5月20日在线上发售。福建省食品工业协会团体标准《福州鱼丸》审定出台，填补了现行国家标准、行业标准的空白。该标准对福州鱼丸的质量等级作出规定：特级鱼丸的鱼糜（含鱼肉）含量不低于65%，一级鱼丸的鱼糜（含鱼肉）含量不低于50%。
【特级福州鱼丸来了！首次以福州鱼丸团体标准制作】12日，首次以《福州鱼丸》团体标准制作的特级福州鱼丸，在仓山区烟台山的福州鱼丸文化展馆正式亮相。这批鱼丸严选深海鳗鱼肉，1斤鱼最多做12粒鱼丸，鱼丸外皮中鱼糜和鳗鱼肉含量≥65%，是普通鱼丸的两三倍，将于5月20日在线上发售。福建省食品工业协会团体标准《福州鱼丸》审定出台，填补了现行国家标准、行业标准的空白。该标准对福州鱼丸的质量等级作出规定：特级鱼丸的鱼糜（含鱼肉）含量不低于65%，一级鱼丸的鱼糜（含鱼肉）含量不低于50%。
✋热门推荐