#直播人生[超话]#这种饼就是我朝思暮想多年的送灶粑粑。
芜湖本土特有的点心,如今却已没几个人知道了。
那是外婆在世时最拿手的厨艺。之后十八年,我再也没能尝到。
这东西是每年腊月二十三做了送灶神用的。。大约是让灶神吃的饱饱的上天言好事的意思吧。
看起来丑丑的样子,做法却相当繁复。
面皮是三分籼米七分糯米磨成粉,大锅大灶开水烫熟,边烫边揉,三光之后摘成剂子包入事先炒好馅料。。腌雪里蕻切碎香干五花肉切丁葱姜蒜菜籽油炒熟。再贴于大锅中小火慢炕,至两面焦黄乃成。
面皮软糯适中米香四溢,馅料咸鲜味美重油多汁。
咬一口,就是江南的味道。
这些是小姨的手艺。求了她好几年。
也不知道她哪里弄来的籼米粉,只不过馅料用的是腌高杆白菜,味道比外婆的要略逊一筹。
今晚一口气吃了五个。
心满意足。

无上三天法师说荫育众生妙经

天师曰:善哉善哉,吾见天地转动,日月变移,星辰失度,劫运将终,饥鬼出世,异灾万端。吾在空中,愍念众生,欲出此经,乃见万民饥饿,草菜为食,多分死者,难可待活。不论贫富之家,仓库空虚,蚕麦无收,荞豆不成,有树无花,有花无子。有三色之鬼,散出人间,食人粮食,使人饥饿而死。穷鬼行诸色病杀人。第一经求遂路被人杀死。第二食葛蔓根腹中胀满死。第三食肉味病重死。第四往还行不得施。第五气力薄弱死。第六国土不安,贼战斗死。第七虫虎食人死。第八觅粮逐路饥死。第九赢瘦死。第十食蔓根不济死。以至灾劫运数之日,风霜折木,鬼兵出世,为此荒乱。鬼行毒药杀人,收人,五穀荡尽,食人粮食,遣人粮米不息,令人饥饿而死。富贵作种不成,死无收拾,仓库空虚。贫人遭之,噉食草菜,面目乌黄,蔓根亦无,米豆乏绝。人无筋力,已渐瘦损衰微。今故告天下万民,欲得免灾难,请造《荫育众生妙经》,阖家大小等,各写造一本,修设神呪,灵宝清斋,荡除药毒之鬼,请出家三洞法师修建善根,设斋礼忏,即济治万民。动修一中一宵,家家可须营造此经,归家供养,即获康健,气力丁强,饮食得息,田蚕倍收,五穀成熟,经求亦得称意。若不信者,魔鬼所侵,身遭灾劫。尔时,天师乃说颂曰:
  众生不修善,饥死不生营。葛蔓根不充,米缅何处生。求觅不可得,汝等心不惊。见身受苦辛,安得不经营。今年小灾起,来年大难生。饥鬼在人间,食人粮食尽。鬼出遣人请,朝饱食满足,转身便即饥,作声气力微,消瘦非人形。欲得免灾难,涿家读此经,见钱三百文,递家须表庆。凡今为汝说,读诸得安宁。不论贫富等,闻者即来听。

  但是在世人,家家读此经。汝等请法师,家口莫相争。五穀大丰熟,鬼灾自灭形。不遵天尊教,七祖谷幽冥。见身受辛苦,所作何由成。信邪入地狱,念道得仙名。传符降此经,救护诸,众生。超度饥大劫,永离饥穷形。

  天师言:不但夷夏之家,须普修禳,虔心忏悔,忠君孝亲,不杀不盗,广积善功。至逆魔出世,耗损万民,及伤五穀不熟,家家饥饿,草菜为活,不可思议。汝等好好备办香油米麵于清淨之地,安立道场,依自然斋法礼忏,列户计口出钱,不以多寡,随心布施,法师和心等意,勿得争竞。不依经旨,徒费香油盘僎,终不契圣意,无功德力。辗转困苦,贫穷饥饿,何似各各发心作功德力。忽遇天尊经传汝家,须信授,勿得生疑惑。若用金银赎,还得金银果报。若用丝绢赎,还得丝绢果报。若用钱财赎,还得钱财果报。若用恶物赎,还得恶物果报。

  天师曰:善报善绿,由作善而昭着。恶因恶果,实积恶以婴缠。吾观下界众生,不崇正道,不奉至真,役役贪生,孜孜利欲;善根不种,恶业竞为;淫祀鬼神,躭迷邪教;虽遵厄会,孰免枉亡。吾今以《太上神符荫育妙经》于庚戌岁十一月下云台山中,付崇道三洞弟子,广劝世人,流传天下,万民急修造功德,迟恐不免罗水火疾疫,灾难大起,失损性命,明示奉行。说如当州县乡邑信敬男女,明监劝诱造此经教。吾当常加拥护此人,延年益寿,灾厄消散,运为和合,四路开通,饶财益宝,富贵不断。

  闻州云台山丰饶里中有一道人,年登六十,姓成名法道,以庚戌岁十一月一日平旦往山中寻揉药苗,偶见一真人,身着五色金衣,头戴圆光,左右仙人侍从,来下云台山中。法道便即向前叩头顶礼,三十二拜,亲见天师。天师语法道曰:汝莫惊怖,吾是正一天师,今亲自来下遣汝,传吾祕言。近以八月九月,乃有新出鬼师,将领饥饿鬼无数,巡历天下。作者鼠形,入人家中,食人五穀,啮人家臭味声唧唧。复作人形,在人门边,看作食熟,契人饮食,饮人肌血,令人常日赢瘦无力,脚手痿弱,瘨瘇卒死,虫虎伤死。吾在空中,不忍下观,故授汝此经,广传布与万民,欲得免灾难,及家家平安,饮食丰饶,气力健壮。来年春秋冬夏,各得田蚕,倍收吉健之家,当为设灵宝清斋一日一夜,遂家各于庭中造立坛场,依法条禳。吾闻钟磬声,即下降,遣左右真人王长、赵昇等,持太上神符,为汝馘绝一切鬼孽,令汝万民平安。汝等若不信吾祕言,心生疑惑,意逸僧嗔,不知罪福因绿,堪可哀悯。吾苦告汝等,各发崇道之心,急急写造妙经,设灵宝清斋,即当安稳。恐有不生信心,吾故叮咛汝为吾委曲流布,庶使万民永不遭横夭疫死。今告汝等,符到奉行。

无上天师,神符朱书。主弟子蒙保护,合家大小平善,各得田蚕倍收,五穀成熟,六畜丁壮。收魔斩鬼,急急如律令。

无上三天法师说荫育众生妙经竟

“梅花香自苦寒来”

14. 卜算子·咏梅
(宋)陆游
【译文】
驿站之外的断桥边,梅花孤单寂寞地绽开了花,无人过问。暮色降临,梅花无依无靠,已经够愁苦了,却又遭到了风雨的摧残。
梅花并不想费尽心思去争艳斗宠,对百花的妒忌与排斥毫不在乎。即使凋零了,被碾作泥土,又化作尘土了,梅花依然和往常一样散发出缕缕清香

15. 眼儿媚·咏梅
(清)纳兰性德
莫把琼花比澹妆,谁似白霓裳。别样清幽,自然标格,莫近东墙。
冰肌玉骨天分付,兼付与凄凉。可怜遥夜,冷烟和月,疏影横窗。
【译文】
不要认为琼花淡雅素装,谁又和素白的神仙衣服相似呢。是那样的清新幽静,自然是风姿摇曳,仪态优美,不要靠近东边的墙垣。
梅花的颜色风姿是上天的恩赐,都带着一些孤寂冷落。可怜漫漫的长夜,花在月光相伴下耐寒而艳丽,稀疏的梅花花影散落在窗前

16. 踏莎行·雪中看梅花
(元)王旭
两种风流,一家制作。雪花全似梅花萼。
细看不是雪无香,天风吹得香零落。
虽是一般,惟高一着。雪花不似梅花薄。
梅花散彩向空山,雪花随意穿帘幕。
【译文】
两种风格,都是大自然的杰作,雪花好似梅花的花瓣,仔细一看不是雪,因为雪无香气,风吧香气吹得四散。
虽然色彩一样,形状相似,但是有一个高出一等,雪花不像梅花薄。梅花开在空山,放射出光辉异形,雪花却在人家帘幕下低飞

17. 满庭芳·小阁藏春
(宋)李清照
小阁藏春,闲窗锁昼,画堂无限深幽。篆香烧尽,日影下帘钩。手种江梅渐好,又何必、临水登楼。无人到,寂寥浑似,何逊在扬州。
从来,知韵胜,难堪雨藉,不耐风揉。更谁家横笛,吹动浓愁。莫恨香消雪减,须信道、扫迹情留。难言处,良宵淡月,疏影尚风流。
【译文】
在阁楼中好似春天一般,平常不用的窗子将白昼都隔在了外面,走在画廊里,发现这里非常深幽。篆香烧尽了,日影移上帘箔了,才发现黄昏将近。我喜爱梅花,自己种的江梅渐已长好,为什么一定要再临水登楼赏玩风月而荒废了时光呢。没有人来找我谈话聊天,如今在这样的寂寥环境里独自面对梅花,就好像当年何逊在扬州对花彷徨。
梅花色泽美艳,它虽不像别的花那么畏惧霜雪,但毕竟娇弱,难以禁受寒风冷雨的摧残。又是谁吹起横笛曲《梅花落》,吹动了我的愁绪。不要怨恨暗香消失,落花似雪,要相信,虽然梅花踪迹难寻而它情意长留。我很难说出我的家世,多想有一个美好的夜晚,淡淡的月光投下梅枝横斜优美的姿影,从这姿影里还能显示出梅花的俊俏风流

18. 临江仙·探梅
(宋)辛弃疾
老去惜花心已懒,爱梅犹绕江村。一枝先破玉溪春。更无花态度,全有雪精神。
剩向空山餐秀色,为渠著句清新。竹根流水带溪云。醉中浑不记,归路月黄昏。
【译文】
已经有些年迈,有心爱惜花,可心已懒散,却独喜欢那江村边围绕的梅花。一枝花点破玉溪的春天。梅花没有一般的春花鲜艳娇嫩的样子,呈现在人们面前的全是傲雪耐寒的神韵。奈何只剩下青山欣赏这样的秀丽景色,为它(梅花)写些清新的诗句。水从竹根流过,溪水缠绵似云。陶醉于眼前的美景,浑然忘记了时间,归家时已是月上柳梢,时已黄昏了

19. 念奴娇·梅
(宋)辛弃疾
疏疏淡淡,问阿谁、堪比天真颜色。
笑杀东君虚占断,多少朱朱白白。
雪里温柔,水边明秀,不借春工力。
骨清香嫩,迥然天与奇绝。
尝记宝篽寒轻,琐窗人睡起,玉纤轻摘。
漂泊天涯空瘦损,犹有当年标格。
万里风烟,一溪霜月,未怕欺他得。
不如归去,阆苑有个人忆。
【译文】
梅花开枝头,枝头花影稀疏、花色浅浅,那天真自然的颜色何人能与之媲美?东君统领下的百花颜色绚丽、身姿百态,却无一株能有梅花之神韵,实乃可笑呀!梅花生长于水边,迎雪绽放,不借春风之力便能肆意绽放。玉洁冰清、香嫩魂冷,骨格奇绝,其品格超凡入圣。
还记得它曾经迎寒自开,被那梦醒后的佳人隔窗轻摘,插戴鬓边,是何等的荣耀。现在虽然飘泊天涯,形体消瘦,但风韵仍不减当年,依然冰清高洁、傲骨无双。不管是万里风烟还是一溪寒月,都未能欺侮得了它。不如远离这尘世喧嚣,归入山林,至少仙宫中还有个人在想念它。

20. 汉宫春·梅
(宋)晁冲之
潇洒江梅,向竹梢疏处,横两三枝。东君也不爱惜,雪压霜欺。无情燕子,怕春寒、轻失花期。却是有,年年塞雁,归来曾见开时。
清浅小溪如练,问玉堂何似,茅舍疏篱。伤心故人去后,冷落新诗。微云淡月,对江天、分付他谁。空自忆,清香未减,风流不在人知。
【译文】
水边的梅花是多么潇洒,在竹梢稀疏的地方。横斜着挺出三两枝。春风也不知道爱惜,任凭雪压霜欺。燕子无情无意,只因怕冷,轻易地失去她开花的日期。惟有南归的鸿雁,年年南飞时能看见她的芳姿。
清浅的小溪,如一条白白的丝练,请问那些华丽的堂宇,又如何能赶得上这茅屋疏篱?最令人伤心的是,自从知己朋友离去之后,便很少有吟唱梅花的清绝的歌诗。只有微云轻轻飘浮,淡淡的月光隐约迷离。面对此景此情,我的孤高芳洁又都是为了谁?但那高洁的江梅,依旧倚风自笑,并未减淡她的清香,因为风流高逸是自身的品质,本来就不在乎别知与不知


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