#炒(索)粉干及其他#
去年和今年去了临海两次，在那总共呆了一个多月，吃的最多的是炒米面，学了一招，加花甲来炒，在我们老家兰溪叫炒（索）粉干，都是大米制作的，就稍粗点。如果问我疫情的影响还算好的点是什么，那就是使我喜欢一个人呆在家，而且开始自己做饭了，粉干是现在才想到，这要感谢拼多多，可以买到家乡正宗的索粉干。这在我们那会用专门的米来做粉干，双季稻的第一季种的，方言发音non kan，第一季的稻米一般煮饭都不很好吃，口感不好比较糙，以前都是拉去卖公粮。一般每家都会种一小块地的糯米和non kan。糯米用来包粽子和做汤圆粉。non ken估计是一种传下来的老品种吧，做粉干韧性好不容易糊，但产量不高。这种米就专门拿去换索粉干的，一次至少换几十斤放家里，早上可以吃汤的，中午晚上就是炒的，夏天有凉拌的水索粉，当然也是和米饭，面等换着来吃，但九九重阳节晚上是一定要吃炒粉干的，应该是和长寿面一样，因为质量好的粉干标准就是煮了、炒了不会断，寓意长长久久。这种米粉在浙东地区都很普遍，就每个地方叫法不一样，在绍兴嵊州叫炒榨面，口感做法几乎一样。在衢州、温州也都是传统小吃，所以这可以感觉到这种文化上渐次的影响之后又本地化的一些痕迹。浙东是一个文化地理概念，就是钱塘江以东地区，靠海，以是低山丘陵为主，自东晋衣冠南渡开始慢慢兴起。到了宋代是更大一波的南迁加上海上贸易的发达就比较繁华了，在文化上像儒家的金华学派、永康学派、永嘉学派都有很大的影响力，他们提倡农、工、商并重，到现在像浙东地区的小商品经济和民营企业的发达就是这种思想的传承，当时朱熹就批判这些浙东学派“专事功利”，如果再往上溯源的话应该是传承了孟子的民本思想，从实际来看，浙东地区是丘陵地带，不像浙西是沃野千里、水网密布的鱼米之乡。在农业不能支撑人口的情况之下只能大力发展工商业，所以朱熹多少是站一个知识精英的立场。而在明清面临西方冲击的社会大变革之际，这种实用理性为主导的多元、包容的思想则更富有创造的活力，像黄宗羲那一脉对中国文化的影响非常大。而且在浙东地区“十里不同音”最为明显，隔个县讲话基本就听不懂了，这算是多元文化最为显然的体现吧。
去年和今年去了临海两次，在那总共呆了一个多月，吃的最多的是炒米面，学了一招，加花甲来炒，在我们老家兰溪叫炒（索）粉干，都是大米制作的，就稍粗点。如果问我疫情的影响还算好的点是什么，那就是使我喜欢一个人呆在家，而且开始自己做饭了，粉干是现在才想到，这要感谢拼多多，可以买到家乡正宗的索粉干。这在我们那会用专门的米来做粉干，双季稻的第一季种的，方言发音non kan，第一季的稻米一般煮饭都不很好吃，口感不好比较糙，以前都是拉去卖公粮。一般每家都会种一小块地的糯米和non kan。糯米用来包粽子和做汤圆粉。non ken估计是一种传下来的老品种吧，做粉干韧性好不容易糊，但产量不高。这种米就专门拿去换索粉干的，一次至少换几十斤放家里，早上可以吃汤的，中午晚上就是炒的，夏天有凉拌的水索粉，当然也是和米饭，面等换着来吃，但九九重阳节晚上是一定要吃炒粉干的，应该是和长寿面一样，因为质量好的粉干标准就是煮了、炒了不会断，寓意长长久久。这种米粉在浙东地区都很普遍，就每个地方叫法不一样，在绍兴嵊州叫炒榨面，口感做法几乎一样。在衢州、温州也都是传统小吃，所以这可以感觉到这种文化上渐次的影响之后又本地化的一些痕迹。浙东是一个文化地理概念，就是钱塘江以东地区，靠海，以是低山丘陵为主，自东晋衣冠南渡开始慢慢兴起。到了宋代是更大一波的南迁加上海上贸易的发达就比较繁华了，在文化上像儒家的金华学派、永康学派、永嘉学派都有很大的影响力，他们提倡农、工、商并重，到现在像浙东地区的小商品经济和民营企业的发达就是这种思想的传承，当时朱熹就批判这些浙东学派“专事功利”，如果再往上溯源的话应该是传承了孟子的民本思想，从实际来看，浙东地区是丘陵地带，不像浙西是沃野千里、水网密布的鱼米之乡。在农业不能支撑人口的情况之下只能大力发展工商业，所以朱熹多少是站一个知识精英的立场。而在明清面临西方冲击的社会大变革之际，这种实用理性为主导的多元、包容的思想则更富有创造的活力，像黄宗羲那一脉对中国文化的影响非常大。而且在浙东地区“十里不同音”最为明显，隔个县讲话基本就听不懂了，这算是多元文化最为显然的体现吧。
#索达吉堪布[超话]#｜睡前故“释”
[月亮] 真正的菩萨没有厌倦心
离垢佛在世的时候，有一个太子叫业首，他很傲慢，特别沉迷在世间的欲乐当中，不愿意修行，也不愿意见佛。
离垢光佛很想度化这个太子，把手下的八万四千个菩萨叫来，问：“有没有人发愿度化业首太子，因为他太散乱、太可怜了。度他需要八万四千年，哪一个菩萨愿意发愿？”在场的菩萨都不发愿，只有一个叫极妙精进的菩萨举手，说：“我来度，我可以用八万四千年。”像见到太子要等多少万年的这些情节，《佛传》里面有，特别特别难。在见到太子之前，这漫长的过程中，有人殴打、轻毁、侮骂他，以各种方式对他刁难，令他痛苦。一直到最后好不容易见到太子，极妙精进菩萨通过各种方式讲佛的功德，慢慢把他带到离垢光如来面前。拜见离垢光佛时，太子比较调柔了，说：“因为极妙精进菩萨的恩德，我才学到法。”后来他在佛的面前出家，舍弃了自己的王位等一切，最后得到了很殊胜的果。
业首太子就是后来的弥勒菩萨，极妙精进菩萨是释迦牟尼佛的前世。这里讲到的这位佛，是释迦牟尼佛以前依止过的，一位特别了不起的佛。当时释迦牟尼佛当菩萨时，劝弥勒菩萨发心，弥勒菩萨当时很调皮，沉迷于世间妙欲。释迦牟尼佛度化他用了八万四千年。那个时候人的寿命很长。
现在有些人也是这样的，“我给我的家人、亲人说了好多次，他都不学佛，没办法了，我跟他断绝关系。”我们不能这样，虽然不能用八万四千年，八万四千天也没有，那八万四千个小时可不可以？八万四千个小时是多少年？我们对有些人说一两次，可能就觉得可以了。但这样还不够，应该像极妙精进菩萨，这么长的时间当中利益众生。
我以前翻译《释尊广传》时，最感人的一些故事就是，世尊度化众生没有厌烦心，为了度化一个众生也花很长时间，一直这样。可我们凡夫人，有人对你做一些不悦意的事情，说一次两次，到最后你度化他、与他结缘的心都没有了。觉得这个人那么难度化，接触一两年，觉得他刚强难化就放弃，其实真正的菩萨没有厌倦心，这一点很重要。
——索达吉堪布｜圣大解脱经讲解10
[月亮] 真正的菩萨没有厌倦心
离垢佛在世的时候，有一个太子叫业首，他很傲慢，特别沉迷在世间的欲乐当中，不愿意修行，也不愿意见佛。
离垢光佛很想度化这个太子，把手下的八万四千个菩萨叫来，问：“有没有人发愿度化业首太子，因为他太散乱、太可怜了。度他需要八万四千年，哪一个菩萨愿意发愿？”在场的菩萨都不发愿，只有一个叫极妙精进的菩萨举手，说：“我来度，我可以用八万四千年。”像见到太子要等多少万年的这些情节，《佛传》里面有，特别特别难。在见到太子之前，这漫长的过程中，有人殴打、轻毁、侮骂他，以各种方式对他刁难，令他痛苦。一直到最后好不容易见到太子，极妙精进菩萨通过各种方式讲佛的功德，慢慢把他带到离垢光如来面前。拜见离垢光佛时，太子比较调柔了，说：“因为极妙精进菩萨的恩德，我才学到法。”后来他在佛的面前出家，舍弃了自己的王位等一切，最后得到了很殊胜的果。
业首太子就是后来的弥勒菩萨，极妙精进菩萨是释迦牟尼佛的前世。这里讲到的这位佛，是释迦牟尼佛以前依止过的，一位特别了不起的佛。当时释迦牟尼佛当菩萨时，劝弥勒菩萨发心，弥勒菩萨当时很调皮，沉迷于世间妙欲。释迦牟尼佛度化他用了八万四千年。那个时候人的寿命很长。
现在有些人也是这样的，“我给我的家人、亲人说了好多次，他都不学佛，没办法了，我跟他断绝关系。”我们不能这样，虽然不能用八万四千年，八万四千天也没有，那八万四千个小时可不可以？八万四千个小时是多少年？我们对有些人说一两次，可能就觉得可以了。但这样还不够，应该像极妙精进菩萨，这么长的时间当中利益众生。
我以前翻译《释尊广传》时，最感人的一些故事就是，世尊度化众生没有厌烦心，为了度化一个众生也花很长时间，一直这样。可我们凡夫人，有人对你做一些不悦意的事情，说一次两次，到最后你度化他、与他结缘的心都没有了。觉得这个人那么难度化，接触一两年，觉得他刚强难化就放弃，其实真正的菩萨没有厌倦心，这一点很重要。
——索达吉堪布｜圣大解脱经讲解10
#索达吉堪布[超话]#｜睡前故“释”
[月亮] 真正的菩萨没有厌倦心
离垢佛在世的时候，有一个太子叫业首，他很傲慢，特别沉迷在世间的欲乐当中，不愿意修行，也不愿意见佛。
离垢光佛很想度化这个太子，把手下的八万四千个菩萨叫来，问：“有没有人发愿度化业首太子，因为他太散乱、太可怜了。度他需要八万四千年，哪一个菩萨愿意发愿？”在场的菩萨都不发愿，只有一个叫极妙精进的菩萨举手，说：“我来度，我可以用八万四千年。”像见到太子要等多少万年的这些情节，《佛传》里面有，特别特别难。在见到太子之前，这漫长的过程中，有人殴打、轻毁、侮骂他，以各种方式对他刁难，令他痛苦。一直到最后好不容易见到太子，极妙精进菩萨通过各种方式讲佛的功德，慢慢把他带到离垢光如来面前。拜见离垢光佛时，太子比较调柔了，说：“因为极妙精进菩萨的恩德，我才学到法。”后来他在佛的面前出家，舍弃了自己的王位等一切，最后得到了很殊胜的果。
业首太子就是后来的弥勒菩萨，极妙精进菩萨是释迦牟尼佛的前世。这里讲到的这位佛，是释迦牟尼佛以前依止过的，一位特别了不起的佛。当时释迦牟尼佛当菩萨时，劝弥勒菩萨发心，弥勒菩萨当时很调皮，沉迷于世间妙欲。释迦牟尼佛度化他用了八万四千年。那个时候人的寿命很长。
现在有些人也是这样的，“我给我的家人、亲人说了好多次，他都不学佛，没办法了，我跟他断绝关系。”我们不能这样，虽然不能用八万四千年，八万四千天也没有，那八万四千个小时可不可以？八万四千个小时是多少年？我们对有些人说一两次，可能就觉得可以了。但这样还不够，应该像极妙精进菩萨，这么长的时间当中利益众生。
我以前翻译《释尊广传》时，最感人的一些故事就是，世尊度化众生没有厌烦心，为了度化一个众生也花很长时间，一直这样。可我们凡夫人，有人对你做一些不悦意的事情，说一次两次，到最后你度化他、与他结缘的心都没有了。觉得这个人那么难度化，接触一两年，觉得他刚强难化就放弃，其实真正的菩萨没有厌倦心，这一点很重要。
——索达吉堪布｜圣大解脱经讲解10
[月亮] 真正的菩萨没有厌倦心
离垢佛在世的时候，有一个太子叫业首，他很傲慢，特别沉迷在世间的欲乐当中，不愿意修行，也不愿意见佛。
离垢光佛很想度化这个太子，把手下的八万四千个菩萨叫来，问：“有没有人发愿度化业首太子，因为他太散乱、太可怜了。度他需要八万四千年，哪一个菩萨愿意发愿？”在场的菩萨都不发愿，只有一个叫极妙精进的菩萨举手，说：“我来度，我可以用八万四千年。”像见到太子要等多少万年的这些情节，《佛传》里面有，特别特别难。在见到太子之前，这漫长的过程中，有人殴打、轻毁、侮骂他，以各种方式对他刁难，令他痛苦。一直到最后好不容易见到太子，极妙精进菩萨通过各种方式讲佛的功德，慢慢把他带到离垢光如来面前。拜见离垢光佛时，太子比较调柔了，说：“因为极妙精进菩萨的恩德，我才学到法。”后来他在佛的面前出家，舍弃了自己的王位等一切，最后得到了很殊胜的果。
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现在有些人也是这样的，“我给我的家人、亲人说了好多次，他都不学佛，没办法了，我跟他断绝关系。”我们不能这样，虽然不能用八万四千年，八万四千天也没有，那八万四千个小时可不可以？八万四千个小时是多少年？我们对有些人说一两次，可能就觉得可以了。但这样还不够，应该像极妙精进菩萨，这么长的时间当中利益众生。
我以前翻译《释尊广传》时，最感人的一些故事就是，世尊度化众生没有厌烦心，为了度化一个众生也花很长时间，一直这样。可我们凡夫人，有人对你做一些不悦意的事情，说一次两次，到最后你度化他、与他结缘的心都没有了。觉得这个人那么难度化，接触一两年，觉得他刚强难化就放弃，其实真正的菩萨没有厌倦心，这一点很重要。
——索达吉堪布｜圣大解脱经讲解10
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