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料理看起来很简单
但是自己做起来却很难
温度的掌控 关系到料理的颜色和味道
还有酱汁的选择 居然也会影响成品
以为只要像 书上那样 照着做就好了
内行人看门道 外行人看热闹
没有上课 不知道料理的学问 真的很多
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新竹｜竹北 小河馬餐酒館異國料理讓味蕾環遊世界
融合世界各國料理元素，以Tapas小份量餐點形式呈現，小河馬餐酒館的主廚Kristin將她在紐約、新加坡米其林一星餐廳所學回饋鄉里，為新竹料理界帶來截然不同的美食饗宴，好酒、好食、好友相聚，今夜的新竹特別美好。
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https://t.cn/EP5q3t6
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