【中医食疗指导】

注重食养、食疗。“民以食为天”、“医食同源”，“以食当药，以药当食”。孙思邈指出：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”

1、药食同源

指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界，古代医学并将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中。

2、膳食均衡

《素问 脏气法时论》：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”

3、四气、五味

四气：寒、热、温、凉（平）
温、热——具有温经、散寒、通络、助阳、活血作用。适宜体内有寒的人服用。
寒、凉——具有清热、泻火、凉血、解毒作用。适宜体内有热的人食用。
平性——不温热亦不寒凉，性平各，基本上适合所有人服用，或长期使用。

五味：酸、苦、甘、辛、咸
酸——酸味，归肝经，具有收涩的作用，如乌梅、柠檬等。
苦——归心经，具有泻火、燥湿的作用，如苦瓜、莲子心等。
甘——归脾经，具有补益的作用，如红枣、山药等。
辛——归肺经，具有宣泄、发散的作用，如紫苏、生姜等。
咸——归肾经，具有益精软坚的作用，如牡蛎、海带等。

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2013年江中集团成立了江中食疗科技有限公司。我们江中食疗成立之初，就确立了自己的发展目标——研究“吃”：科学饮食，健康食养，中医食疗。我们的工作就是将传统中医理论和现代营养学相结合，将传统食疗配方用现代工艺技术制成优质的食疗产品，为国民健康服务。

【得了胃病怎么吃？脾胃专家教您中医食疗】俗话说：胃病三分治，七分养。如今脾胃不适的患者越来越多，很多人得上了胃病后就会纠结应该怎么吃怎么喝，生怕一不小心加重胃痛。今天就让专治脾胃的中医专家，青岛市西海岸新区中医医院副院长王科先告诉大家胃病患者到底应该怎么吃？对于脾胃不适的人，则要根据自己的体质来进行食物的选择，例如脾胃虚寒的患者就应少食梨、香蕉等凉性水果，可以多吃一些牛羊肉；热性体质则可以吃些猪肉，多吃应季蔬菜。点击查看更多：https://t.cn/A653vyKm