‍♀️美食博主突然营业‍♀️

湘雅探店丨融合北方口味的本帮江浙菜

这家店风格打得是本帮菜加江浙菜，却很好的融合了北方口味，在追求鲜味的基础上迎合了北方人的口味，却保留了本帮江浙菜的精致与菜品选材的细致，是一家非常值得尝试的店。

「江南醉蟹」醉蟹一向是江南地区普遍流行的美味佳肴，无数次尝试过大闸蟹，却未能想象到大闸蟹可以做到一丝腥气都没有，反而带着一丝甘洌的酒香，味道鲜美的像能把舌头勾出来。

「扬州炒饭」扬州炒饭一向是江南经典美食，蛋粒精细包裹伴随火腿与虾仁，米粒劲道却不难，颗粒分明、粒粒松散，吃饭时鸭酱同我说：“当年想象不出一百多的炒饭会有多么好吃。”等吃到的时候发现确实果然不同。

「宫保虾球」宫保虾球若是说起来未必是本帮江浙菜，但它在这家店能成为主菜，大抵是因为够甜。《虞乡志略》曾记载常熟县（当今苏州）的风俗：“世人由来爱甜口，不妨十倍添糖霜。”谁能想到十倍糖霜竟有如此风味。

「88秒小黄鱼」虽说不大，却新鲜得很，内里鲜嫩，外皮焦香，送过来时砂锅还是热的，便闻到鱼香扑鼻，肉质也是鲜嫩可口，鱼皮偏又带着焦香，人间至味。

「腊八蒜烧肥肠」据鸭酱说腊八蒜烧肥肠是北京菜，尝起来确不如本帮江浙菜精致，酱料的味道沁到非常里面，没有一丝脏腻纳垢的味道，反倒肥香可口，配上久腌制的腊八蒜解腻，怕是不会有腻了的那天。

「腊味花菜」融合了干锅和腊味的感觉，腊肉打到偏油，花菜炒到断生，仍旧是干脆可口的味道。

不同于完完全全甜到发腻的本帮江浙菜，这种改良过的本帮江浙菜似乎更合乎我们北方人的口味，是值得一试的美味。

#和平里吃货小分队##北京探店##湘雅探店#

上有天堂，下有苏杭。

苏人以为雅者，则四方随而雅之，俗者，则随而俗之。

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【锡纸花甲米线】

时下，眼看着天气一天比一天冷，人们又开始寻找那种带热乎气的美食[思考]“嗦”粉是最舒服的了[好爱哦]要是酸辣味的花甲米线就更好了[憧憬]酸汤开胃 麻辣提神[舔屏]大口大口吃真是太过瘾啦[色]快去试试吧[憧憬]

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#柳刺刺吃在CDC##成都美食#
这家开业后居然拖了这么久才来
吃货小分队三个人吃了这些
我真的是很能吃一女的了
小吃：图七苏格兰蛋非常OK，图一是咸蛋黄炒虾味道也很喜欢，春卷和另外一个蟹棒什么的味道就正常，看大家喜好了
个人非常喜欢主食们，图三牛肉烩饭图六芝士瀑布汉堡是必点项。越南粉和九层塔鸡肉饭大家看着来，都非常合我的胃口，把糖沁蛋和白饭搅拌之后和鸡肉一起下肚，简直不能太爽[馋嘴]。
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