#马嘉祺[超话]#致马嘉祺:
你好，小马。我很喜欢你，很喜欢我所认识的你，我有时候会想为什么会喜欢“相同”的人，你身上有和我相同的，也有我向往的。我们一样慢热，一样敏感但又不怎么作声，一样放松下来喜欢“发疯”。我向往你的自然真实和不怯场，喜欢你的自我。当然我们的敏感都会让我们有些“脆弱”，之前在采访里听你说成长，我觉得说的很形象，就是不断打碎之前的价值观又重组，成长是很痛苦的过程。我经常很因为不同的价值观而惩罚自己，我不理解哪怕有一些些不好的观念，因而对世界失望，对外界失望，然后惩罚自我内心。但后来我不断试着与自己和解，自愈自己。高二高三那两年我确诊抑郁情绪，看你们的物料我也觉得很开心 ，特别是你哈哈大笑和古灵精怪的表情与反应。后来越长大就越好很多，因为我试着去接受，去不得不调整自我。我以前很不理解一个学长说的话“你没办法去改变别人，为什么不能改变自己呢” 对于这个我觉得我确实可以改变自己。我坚持并保持我觉得对的三观，不断吸取好的并完善自己的价值观念，对于那些不太好的，它也会一直存在，我没办法让这个世界全都是好的，那就让它存在。但是呢我也很清楚地知道:“清醒就意味着痛苦永远伴随”，我只能尽力去减弱痛苦。我虽然没有你所具有的完美主义，对自己没有那么高要求，（应该是你的压力更大）。但我也是有事情就会有压力，脑子总爱想事情，睡不着。不过我也有在尽力调整，按部就班并计划好流程，就安安心心该休息就休息好 不然太耗神了。我很难想象你现在所处的环境，你所要面对的许许多多杂七杂八东西。在小熊花园里你抱林家川哥的时候，我觉得你好有安全感，像一个一直独挡一切的大人（当然你本来就是），但接下来立马我就想到，你会不会觉得累呢，会不会也不想每天都像一个要独挡一切的大人，也想像小孩子一样躲进自己的乐园，有哪怕片刻完完全全做自己。不过我相信你，你有你的判断力，而且你也会不断吸收与释放，你可以成为一个很好的小大人。那么以最简单的祝福来结尾吧！希望你快乐，长大后的快乐好像很容易，但真正其实很难，就希望你快乐吧！我们都成为更好的自己。#马嘉祺 如果时间有回声##内耗##自愈##成长##马嘉祺#

2024年餐饮业将呈现科技驱动智能化、健康餐饮主流化、跨界融合多元化、可持续发展环保化、个性化服务优化和全球化布局的趋势。企业需不断创新和改进，以适应市场的变化和满足消费者的需求。面对复杂多变的未来，餐饮人无需硬撑坚强，因为您的“强”来了—
太原餐饮供应链博览会（以下简称“太原餐博会”）作为专业化程度高的餐饮业高端品牌展会，由山西省商务厅、中国饭店协会、共同引进的专业餐饮业综合服务平台，在展会原有火锅食材、餐饮食材、晋菜供应链等主题展的基础上，延伸预制菜、饮品、米面粮油、连锁加盟、餐饮设备、预制菜加工包装机械等分馆分区多主题展。
太原餐博会定位为“品牌化、专业化、实效化”展会，集“展览展示+论坛研讨+精准对接+跨界融合”四大功能于一体，是链接餐饮产业上中下游产业链、引领餐饮产业发展趋势、传播先进产品及经营理念、推动餐饮业全产业链开放合作、健康发展的领先餐饮行业交流平台。
太原餐博会将于10月10日-12日在太原晋阳湖国际会展中心盛大举办。本届展会将强化哪些区域？让我们先睹为快。
顺应契机，强化对接
2023年，餐饮行业呈现出强劲的发展势头。根据国家统计局发布的数据，2023年餐饮行业收入达52,890亿元，首次突破五万亿大关，同比增长20.4%，增速高于其他消费领域。
据红餐产业研究院“2024餐饮消费者大调查”结果显示，2023年有半数被访者认为其餐饮消费支出有所增加，同时，有38.1%的被访者预期未来一年的餐饮消费支出还会继续增加。
因此，餐饮消费端高涨必将催生对餐饮供应链各环节的旺盛需求，餐饮产业势必迎来新的发展契机。
据红餐大数据显示，2023年中国餐饮供应链市场规模已经达到了2.39万亿元，同比增长18.9%，并预计在2024年突破2.6万亿元，展现出巨大的增长潜力。这将直接带动餐饮企业对食材采购、物流配送、食品加工等供应链环节的旺盛需求。供应链企业也将迎来广阔的市场空间。
▶为更好的促进餐饮产业链间实现良好的供需对接，太原餐博会将着重突出展会的供需对接功能。一方面，展会将在供应端甄选高品质展商与配套服务商，在选品端针对展商特点与需求，加大对口专业观众邀约力度；另一方面，展会现场将细化展区划分，更方便展商与专业观众集中洽谈；第三，展会现场将针、地方展团、特色园区、特色企业举行多场次供需对接会，加大展商与专业观众对接的力度。
把握方向，强化赛会
2024餐饮业虽然发展势头良好，但竞争日趋激烈的市场环境以及不断变化的趋势，让餐饮人应接不暇。
第一方面，连锁下沉加剧。伴随着经济与社会的发展,国内一二线餐饮市场趋于饱和,竞争已经白热化,但县域地区的生活服务消费潜力强劲,下沉市场成餐饮发展新增长点。
第二，拓赛道寻求新增长点普遍。面对内卷加剧、同质化严重的市场,餐饮门店的生存变得更加艰难,不少餐企开始深挖单品,试图在更细分的品类赛道中寻求新的机会点。
第三，预制菜在争议中发展。根据艾媒咨询的相关数据显示，我国预制菜产业已经连续三年实现了20%以上的增速，2023年的整体市场规模预计已超过5100亿元。产业高速发展，越来越多玩家进入赛道比拼，但产业与消费者间对于“预制菜”的定义仍存在模糊地带，大众口碑的翻身还需时间验证。
▶餐饮业种种新变化、新趋势要求餐饮人要始终保持清醒的头脑与对行业清醒的认知。为此，太原餐博会将丰富展会活动，举办多场次针对当下不同热点与发展趋势的行业论坛、专业赛事与研讨会等，为餐饮人提供更多交流与研判发展趋势的机会。
流量赋能，强化创新
当前，随着消费者需求的多样化和市场竞争的加剧，多样化成为当下餐饮市场的一大特点。餐饮企业纷纷寻求创新，推出独特的产品和服务的餐饮品牌，以满足消费者不断变化的口味和审美。
其中，特色餐饮以地域文化、民族特色、传统工艺等为底蕴，为消费者带来具有独特口感和体验的美食。当下，越来越多的餐饮企业关注地方特色，挖掘当地美食文化，打造独具特色的餐饮品牌。如火锅、烧烤、地方小吃等，这些特色餐饮深受消费者喜爱，市场份额持续扩大。
比如随着淄博、哈尔滨、天水相继火爆网络，其地方具有代表性的特色的淄博烧烤、东北铁锅炖、甘肃麻辣烫等地方特色美食随之爆火。
深耕市场，强化宣传
太原餐博会整合营销"传统+新式”、"线上+线下"相融合，拓宽展会的宣传渠道。超30人专业呼叫团队邀约50万+行业大数据库，深度挖掘观众资源，邀约高质量买家到场参观。
专业地推团队和线下广告投放覆盖超100个专业餐饮行业市场，扩大展会辐射范围和品牌影响力。建立以公众号、视频号、抖音、快手、小红书为核心的新媒体矩阵，多维度资源全面赋能创新品牌、新产品、新项目，打造深度渗透产业的立体新品推广通路。
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1937年，日军攻占河北一农村。不成想，一个老太太却兴高采烈地说：“欢迎皇军，你们就是救世主…”可没过多久，老太太的老伴就被日军轰炸死了……

在1937年7月7日的卢沟桥事变之后，日本军队的步伐迈向了中国的更多地区，此时，河北省的一个小村落也迎来了他们的“光临”。这一年的夏天异常的炎热，但村民们感受到的却不仅仅是夏日的酷热，更有战争带来的阴霾。村中的男女老少都对即将到来的日子感到一种无法言说的恐惧。
就在日军的装甲车辆和步兵逐渐逼近村庄的那一天，大多数村民的脸上都写满了恐惧和不安。然而，在这恐惧的氛围中，郝老太太的表情却与众不同，她的脸上竟然带着一种难以置信的兴奋和欢欣。当日军的队伍正式踏入村中，郝老太太站在自家的门口，高声对着日军喊道：“欢迎皇军，你们就是救世主！”这种出乎意料的欢迎让一些日军士兵都感到困惑不已。
日军的到来迅速改变了村庄的平静生活。他们不仅搜查每家每户，还征用了村中的粮食和财物。村民们被迫关闭了自己的门窗，生怕引来不必要的麻烦。与此同时，郝老太太和她的老伴郝老汉却采取了完全不同的行动。他们敞开了大门，几乎每当有日军经过他们家时，郝老太太都会拿出家中存放的食物和钱财，恭恭敬敬地献给这些“救世主”。
这种行为在村里引起了极大的争议和不解。其他村民纷纷劝说郝老太太，告诉她这些日本士兵并不是什么好人，但郝老太太对此却显得异常坚持和愤怒，她甚至公开表示，“谁说的，这皇军就是救世主，他们都是好人。”她的这番言论让村里的人更加确认她是“中邪”了。

不久之后的一个黎明，日军为了支援前线，需要大量的物资支持。郝老太太和老伴主动承担起运输任务，他们每天拖着满载物资的手推车走很长的路程，这在其他村民看来几乎是在自寻死路。就在一个不幸的日子里，他们的车队遭到了空袭，郝老汉当场被炸弹炸死。村里的人听闻此事后纷纷来安慰郝老太太，希望这件事能让她清醒过来。
那年的夏天，风带着土地的干燥和烈日的炙热，刺鼻的硝烟味混合着泥土的气息，弥漫在每一个角落。黎明前的天空还带有几分夜色，但东方已隐隐透出白昼的光辉。这样的清晨，对于河北这个小村庄的居民来说，应该是一天中最清新、最宁静的时刻。但对于郝老太太和她的老伴郝老汉来说，这个黎明却是他们日复一日的劳作开始的信号。
郝老太太和郝老汉的家离村中心不远，他们的小屋虽然简陋，却打理得十分干净整洁。尽管战火纷飞，他们依然保持着日常的生活秩序。每天黎明，郝老太太便会早早起床，她会忙碌地准备好一天需要的食物和水，然后与老伴一起，将一车车的物资装好，准备送往前线。

这些物资大多是村中的粮食，还有一些日军所需的其他补给，如布匹、油料等。这些都是日军强行征用，由村民们交出。郝老太太和郝老汉虽然年岁已高，但两人却异常坚强，他们总是能迅速地将重重的货物装车，并长途跋涉地将这些物资推送到日军指定的地点。
他们的行为，在村中引起了不小的争议。其他村民不能理解，甚至有些愤怒和鄙视。他们看不明白，为何在这战火纷飞的时候，郝老太太还要如此积极地帮助仇敌。但郝老太太对此似乎毫不在意，甚至还常常表示，能为皇军服务是她的荣幸。
就在那个不幸的清晨，郝老太太和老伴像往常一样，推着满载的手推车前往前线。天空还未完全亮透，远处传来了飞机的轰鸣声。起初，两人并未放在心上，以为是常规的巡逻。但很快，他们就发现情况不对，飞机越来越低，声音越来越近。
突然，一阵刺耳的尖啸划破黎明的宁静，一颗颗炸弹开始从天而降。郝老太太和老伴来不及反应，只能眼睁睁看着其中一颗炸弹就落在了他们的车队不远处。巨大的爆炸声响起，烟尘四起，空气中充满了火药和焦土的味道。

当烟尘稍稍散去，郝老太太从地上艰难地爬起，她的耳朵里还回荡着爆炸的余音，视线模糊中，她看到老伴已倒在血泊之中，再无生息。她的心如被重锤击中，但她的脸上，除了震惊，更多的是一种难以置信的表情。
村里的人很快就得知了这一消息，他们纷纷来到郝老太太的家中，安慰这位突遭丧夫之痛的老人。他们希望这场悲剧能让郝老太太认清现实，看清那些所谓的“救世主”的真面目。但面对村民的安慰和忠告，郝老太太的反应出人意料。她不仅没有因此而怨恨日军，反而坚称，这一切都是命运的安排，与日军无关。
这种执着甚至到了执迷不悟的地步，让整个村子都为之震惊。郝老太太的坚持和她对日军的忠诚，在村中引起了更大的争议和讨论。人们在同情她的失独之痛的同时，也对她的态度感到难以理解和接受。